美文︱茶香識佳人

08-03

自古，茶不是男人的專利，茶離不開女人，女人離不開茶。你看，從「三茶六禮」之緣，到「開門七件事」的生活，女人一生與茶系在一起。所以，茶香識佳人，佳茗若美人。

中國茶文化，最早把香茶和佳人連在一起是《詩經》里歌女子之美，說「有女如茶」。宋代的蘇東坡品茶品出美人，道「佳茗似佳人」。不過，時下難的是如何茶香識佳人，尤其見識佳人的美麗香艷？

佳茗香美，是大地日月和合孕生的精靈，有著採茶女子的玉指之功，是山川雲穀雨霧哺育的精英，有著奉茶女的縴手之藝。你手捧一杯清湯中翻騰舒展的一芽一葉時，那細嫩的茶葉，都是鮮活的生命，真如春姑娘在碧透的綠波里輕盈舞蹈，此時你心亮神秀，和靜清寂，好像看到一個個芳香而優雅的茶美人。因此，功成北苑貢茶的蔡襄茶詩美女：「鮮明香色凝雲液，清徹神情敵露華。」顯然，茶韻香，是一方水土一品茶，茶美女，是文人對茶的「想像美」。

茗香有品色奇韻，人美有姿色顏韻

佳人香美，茗香有品色奇韻，人美有姿色顏韻。女人靚麗，古人常以「沉魚落雁」之容，「閉月羞花」之貌，來稱讚女人香美。然而，俄國大作家契訶夫描述理想美女：您見到的容貌是端正的，頭髮、眼睛、鼻子、嘴、脖子、胸脯以青春肌體的每一個動作，都交織在一起，融會成一段完整的、和諧的旋律，這旋律與大自然的音韻不差一個音符……女人生得好看，丰姿韻色，讓人注目，使人愉快。然而這種美是外在的，真正的香美女人，應把外表美與內心美有機結合起來，就好像岩茶能集「香、清、甘、滑」之優，形成色香味的最佳，方是茶的香美。

美人佳茗，韻致柔水，冰清玉潔。一盞茶，水裡泡的是茶，映的是人姿風貌，照的是人品端，溶的是人心雅德。美茶如女，麗香如人。美人，也稱美女，漂亮女人常叫為美女。古代傳說的四大美女，有沉魚的西施，落雁的王昭君，閉月的貂蟬，羞花的楊貴妃。如今有文人茶喻美女，說西施如生香的龍井茶，昭君似蘭香烏龍茶，貂蟬像芬芳茉莉花茶，玉環比香玫瑰茶。這種「美人茶」的盛出，對茶商自然是莫大興奮。然而，茶盞明心，茶水似鏡。不以為然的我，覺得她們好像是「美人計」里的風流美人，雖是巧笑倩兮，美目盼兮，與人風情萬種，卻教人看了不自在。美人如玉，潔白無瑕，佳人如茶，潔凈無暇。如是，我對那種情色間諜式的美女，很難從心裡美起來。而今，看佳茗滿街，也見美人漫街。

佳麗女人，麗美茗茶

茗與茶同義，指的都是茶葉，茶先採，茗晚收，國人普遍稱茶為品茗、香茗。清茗似美人，品茗與茶相連，人美與麗相連。美麗也有二，一是美人，二是麗人，麗人也是美人，就像美茶與佳茗一樣。如果美人在於完美，那麼麗人在於委婉。麗就是一種溫柔之美，美麗中就有玉麗、清麗、秀麗、佳麗之說。因此，外國有「白領麗人」，中國有「東方佳麗」。華夏女子多以麗人嬌美著稱，好像麗人是靚女的專用商標。如賦中的「後宮佳麗」，詩里的「麗人行」。最美女人，常是絕代佳人，國色天香，絕世佳人，傾城傾國。如「北方有佳人，絕世而獨立」；「亂世佳人」等。茶是飲的，茗是叫的，有人說喝茶，有人說喝茗。同樣，美人嘴裡叫，麗人眼裡看，你見誰叫麗人的么？這說明麗人的內涵比美人更深厚親切。所以，茶有多品香，人有多彩美，大詩人蘇軾寫茶詩，不言美茶如美人，而是「佳茗似佳人」。武夷山的最高品茗，就是「晚甘侯」。茶香讚美女，茶山的背筐採茶女，個個多婉麗喲，茶苑裡紅袖添香的奉茶女，人人多曼麗嘍！

悅目佳人，如品鑒佳茗

香茶比美女，漂亮女人有真香美，也有假香美，切莫一看到美女不辨真相就上當。上市場購茶，過分包裝品牌的高價茶，不一定香美，過度炒作昂貴的天價茶，更不香美。飲茶也一樣，不要把「黃葉」當佳茗，把帶毒的假茶葉當美茗。看佳人如茶，美麗中見美艷，美艷絕俗，仰人敬慕。往往，艷麗女人除了幾分姿色再加妝扮，穿有綾羅衫裙，粉有濃妝艷抹，方能突出自我絕美無敵。但美女，美到妖艷萬分，艷美千分，不安本分，缺失美麗的本質，已不再是佳麗之美。如果美女性感張揚極度，美艷的半人半鬼，嬌艷的半人半妖，就如聊齋畫皮中的鬼魅，人妖中的狐精，就會讓人驚恐，使人警惕，誰不害怕又毒又惡的「美女蛇」呼？商代妲己美嗎？邪惡凶美。隋朝的趙飛燕美嗎？輕佻浪美。時下那些珠光寶氣而缺失社會價值的土豪女美嗎？當年那個一時風光施展色相陞官的蔣艷萍，那個美容到屁股的羅亞平，美在哪？所以，悅目佳人，如品鑒佳茗。

茶香月明，人間清歡

一盞茶，一葉清美，一抹香氣，其實就是一個純粹的人生。茶出山泥而不染，是生命的清凈；茶經采揉火焙，是生命的突破；茶入壺水還原，是生命的升華，這就是茶之香美的詮釋。茶美人清雅香溫，是茶的人格化。當它入水洗凈顏面的鉛華，就能看出茶的自然美；當過濾煙火虛妄，就能見到茶的本色美；當茶湯入口讓人心安然釋放，就是茶的正能量。茶香識女人，與人靜思，與人探索。自古把盞品美女，有才有德為美，無才便是有德，有才無德為丑，無才無德是惡。由此，美麗女人若茶，須天生麗質，還要有修養善德。中華大地，美麗女子多多，民間傳說有大善大德，造福一方的媽祖女神，有大慈大悲，救苦救難的觀音菩薩。歷史中有教子德芳的孟母，愛國詞人李清照，革命先烈楊開慧、趙一曼、劉胡蘭……她們都是最美麗的人。茶可雅志，茶與情操。新時代，各行各業女職工湧現的最美勞動者，正是我們身邊一個個值得敬慕，大力點贊的美女呵。

問茶致知，世間萬物，美就是真、善、美、智、和的本質。茶之真，有正清凈雅的本性；茶之善，有與人安康的大德；茶之美，有忘我奉獻的精神；茶之智，有人在草木間的覺悟；茶之和，有茶和天下的風尚。人生若茶，美茶如女。由此，女人花，花不敗；女人香，香長久；女人味，味賢良；女人美，美一生，這方是佳人的美色生香！

作者：王德仁來源：閩北日報