保健養生的良方—多喝粥

平時大魚大肉吃多了，很多人都喜歡喝碗粥來「清清腸胃」，喝粥也是一種很養生的方法。但關於「粥」姐妹們又知道多少呢？喝粥有哪些好處？喝粥要注意什麼？冬天來了，怎麼喝粥最養人？帶著這些問題跟小編一起了解一下吧！

首先我們來說說喝粥的好處吧。對消化不良、腸胃不適或者手術後只能吃流質食物的病人，喝熬爛的粥有助於人體對粥中營養物質的吸收；有便秘的朋友多喝粥，粥中含有大量的水分，除了能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘；感冒的時候喝上一碗熱粥可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，遠離感冒。平時的時候我們多喝粥，可以延年益壽，五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。

喝粥要注意什麼呢？其實我們平時喝粥最怕餓得快，不是因為粥沒有營養，而是因為粥有促進消化易於吸收的特點，因此人體血糖會上升得很快，但是降得也快，兩個小時以後，人就會開始感到餓了。鑒於粥對血糖升降有較大影響，所以建議糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升無法控制的情況出現。同時不要經常喝太燙的粥，不然會刺激食道，容易損傷食道黏膜，引起食道發炎，造成黏膜壞死，時間長了，可能會誘發食道癌。喝粥時不宜同食過分油膩、黏滯的食物，以免影響消化吸收。除了白粥之外，如果要在粥里加入其他食材的話一定要明確自己是否適合服用，比如孕婦就不宜食用薏米粥。

最後冬天來了，小編就給大家推薦幾款養生粥，大家可以試試。

淮山瘦肉粥：即山藥瘦肉粥。這是一種老少咸宜的粥，富含澱粉，搭配根莖，能夠健脾開胃。

胡蘿蔔芹菜蝦皮粥：胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，能夠轉化為維生素A，對皮膚、眼睛都有好處；芹菜富含大量纖維素；蝦皮可以補鈣。這樣搭配色香味俱全，營養也豐富均衡。

赤豆百合粥：如果想吃甜粥，可以用小紅豆搭配百合，尤其秋冬天氣乾燥，百合非常適合去秋燥。

紫米桂圓紅棗粥：健脾益胃，補虛養血，是食欲不振、脾虛便溏、病後體虛、氣血不足者的不錯選擇。