【今日晚飯】可樂滷味——最簡單的鹵法，絕對零失手！ ??

今天要教給大家的是一道消遣小菜。方法特別簡單的滷味，味道絕佳！炎熱的夏天，冰鎮之後食用更是別具風味。

食材清單

藕: 1段 素雞: 1根 雞蛋: 5個 八角: 2個

花椒: 1小碟 老抽: 60克 可樂: 1200ml 鹽: 適量

製作步驟：

1、 將素雞切片，放少許油兩面煎黃。藕去皮切片，雞蛋煮熟去殼。

2、 將準備好的食材放入鍋里，依次加入八角、花椒、老抽、鹽和可樂。煮開後蓋蓋子燜煮10分鐘，關火浸泡過夜。

3、出鍋！我們的可樂滷味就做好啦~

小貼士

1、 素雞就是一種豆製品，也可以用其他喜歡的材料代替。

2、放鹽的量可以多一些，調味的時候嘗一嘗滷汁，吃起來感覺比平時吃菜咸一些就可以了。用可樂鹵其實就是增加了甜味，所以吃起來味道會偏甜哦~

（美食鳴謝：@太陽貓美食）