茶山行日記9:老班章普洱茶,千帆過盡,依然少年【圖】
記不清是第幾次來老班章了,這條路越修越寬闊,這道門越來越宏偉,春茶還沒開始採摘,門口已經彩旗飄飄迎接著來往的客人。
繁華總是好的,繁華也讓人沮喪,我們曾在它巔峰時慕名而來,卻也要見證巔峰背後的瘋狂,這幾年的老班章,商業氣息越來越濃重,變得冰冷而陌生,唯一沒有變的,恐怕只有這一杯茶的滋味。
老班章是喝茶人的頂峰,很多人閱盡千山萬水,跨越幾千公里,只為了親眼來看看老班章的茶樹,看看這一泡茶是如何做出來的,在老班章村,這樣的茶友太多了,我們喝到一杯好茶,總是想著去看一看這茶是長在什麼樣的樹上,又是如何一步步到了喝茶人手中。
然而能親自來見證的茶友畢竟是少數,老班章位於勐海布朗山上,布朗山是普洱茶版圖中非常重要一個區域,甚至可能僅次於易武,有著舉足輕重的地位,也是喝茶人繞不開的一個茶區。
布朗山的茶樹,與易武天壤之別,因為土壤和氣候的原因,布朗山的茶樹生長的非常茁壯,這一點直接體現在茶樹的粗壯程度和枝繁葉茂上,我們經常和茶友說不要根據茶樹的粗細去判斷樹齡,就是這個原因,一棵老班章的茶樹,也許樹齡300年,樹圍已經有80cm以上了;
圖為南茗佳人掌柜在茶山
而在易武,樹齡300年,樹圍也許只有40cm,這是土壤環境的原因,布朗山的古茶樹,長得非常茁壯,走在老班章古茶園裡,茶樹高大,透著沉穩威嚴,異常壯觀。
老班章茶王樹和茶後樹依然是大家關注的焦點,800年茶王樹樹高大約8米,茶後雖沒有這麼高大,但看起來長勢比茶王樹好很多。
南茗佳人2017年的老班章古樹茶和老班章單株選料就在茶王樹下方這一片斜坡上的古茶園裡,與茶王樹同宗同源,這一片茶園也被稱為茶王地,同時在茶王地里挑選樹齡最大的4棵茶樹做了老班章單株,數量稀少。
2018年,我們將繼續沿用這一片古茶園的原料製作《老班章古樹》和《老班章單株》,由於單株原料需提前預留,如果有想嘗試老班章單株的茶友,請提前諮詢南茗佳人掌柜個人號(6480348)。
老班章的口感,茶友已經聽得非常多了,霸氣剛勁,強猛霸道。
有些茶友會覺得,霸氣其實說的就是苦味,這是一個錯誤的觀念,霸氣是一種氣韻和勁道,而並非苦澀味。
老班章的厲害之處,也在於後勁十足,入口回甘生津迅猛,苦味明顯,但化開非常之快,轉瞬就成了江河一般的回甘生津,喉韻深且凜冽,有怒放之感,前幾泡厚積薄發,後續勁道十足,氣韻高強。
爬過很多山,走過很多路,看過很多茶樹,也嘗過很多種茶滋味,但無論走的多遠,每一次來到老班章,依然會覺得,這座茶山,即使千帆過盡,它依然鮮活如少年。更多茶山行趣事、春茶行情、新品預售等,掌柜會在朋友圈同步更新,加掌柜個人號:6480348(長按複製)可隨時查看、交流。
2018.03.09
作者|林淵、夏七曦(南茗佳人產品負責人)
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