奮戰22載，中途幾度生死，他在洋品牌的夾擊中拼成「全球第一」

魏立華落淚了。這一次，君樂寶創造的不僅僅是「全球第一」。

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作者丨熊劍輝

2017年1月24日，我國國家領導人視察完君樂寶乳業集團投資組建的旗幟乳業，語重心長地說出了這句話。他對全程陪同彙報的君樂寶乳業總裁魏立華叮囑：要讓國產品牌在市場上起主導作用，這是中央的期望！

魏立華心頭一暖，熱淚也掉落下來。

今天，多少人仍在質疑國產奶粉「有毒」、「不安全」時，魏立華卻立下「軍令狀」：君樂寶要做「世界頂級」的好奶粉。

有人說魏立華簡直吹牛不打草稿，但他說：「我們只能做到最好，因為我們別無選擇。」

別無選擇這些年，君樂寶先後通過歐盟BRC和IFS雙認證，斬獲全球乳業首個歐盟BRC A+頂級認證；還把國產奶粉賣到了香港、澳門，引發內地客赴港澳搶購……

如今，君樂寶奶粉的消費者高達110萬，年銷售額突破20億。只要到河北的大領導都忍不住想看看：君樂寶到底怎麼樣？魏立華又是個什麼樣的人？

在乳品行業，魏立華雖是位摸爬滾打了22年的「老將」，但做嬰幼兒奶粉，卻還是個「新兵」。從下定決心開干到現在，前後不過5年。5年里，他日夜操勞、如履薄冰，熬白了頭、操碎了心，連個完整周末都沒有，卻一點不後悔，「只要能做出好奶粉，再苦再累都值了」。

很多人完全不理解，「三聚氰胺事件」早把國產奶粉的名聲搞臭了街，為什麼魏立華非要跟它較勁？

實際上，魏立華不僅是那場食品安全「大地震」的親歷者，還差點遭遇滅頂之災。

1986年，從河北農大畢業的魏立華，被分配到河北省農業廳工作，端上了旱澇保收的「鐵飯碗」。可血氣方剛的年紀，加上總想做大事的心境，讓魏立華在機關並不安分，最終選擇下海。

起初，魏立華做農機檢測儀生意，很快就小有成就，卻因行業容量有限遭遇了天花板。恰在此時，在幼兒園工作的愛人說起，小孩子愛喝酸奶；返校時，農大老師又跟他聊起生產工藝，技術上咱是強項。魏立華認準了這樁天上掉下來的好買賣。

1995年，他靠著一台酸奶機、兩輛三輪車、三間小平房起家，正式創立了「君樂寶」。

要是換個人，很可能不敢涉足這一行。當年的石家莊，正是中國乳業的大本營，40多家乳品廠殺得昏天黑地，君樂寶能發展起來嗎？

在夾縫中求存，魏立華只能做大企業看不上的「小生意」。

做酸奶看似簡單，實際上質量要求很高：水質不好，會導致水乳分離，於是魏立華就用最乾淨的蒸餾水；奶質不好，會導致發酵不正常，只能收最純凈的好奶。

冥冥中似有天助，逼迫他一定要把產品質量做到最好。多年後，君樂寶正是因此才逃過大劫。

酸奶造出來，口感非常棒。魏立華蹬著三輪跑遍石家莊的大商超、小賣部，四處推銷，結果到處吃閉門羹。

為打開局面，魏立華想出條妙計。

他眼見著一家冷飲店生意紅火，就有事沒事來聊天，幫著搬貨物、看場子，照顧得就像自家店。人心都是肉長的，老闆最終同意幫君樂寶酸奶做代銷。結果第一天貨就被搶光，第二天回頭客光顧，點名要買君樂寶。

靠著好味道，君樂寶酸奶野火般蜂起，1997年銷售額突破千萬，成功吸引行業「老大」三鹿的關注。1999年，三鹿千方百計，以「品牌+70萬現金」的方式入了股。

那年頭，三鹿是行業龍頭，魏立華卻在協議中跟它「約法三章」：君樂寶的原料、生產、銷售全獨立，三鹿只有「分紅權」。眼見著業績飛速增長，三鹿也樂享其成。

在巨頭的夾縫中求生存、圖發展，魏立華靠的就是接地氣、創新品。人家嫌高鈣酸奶利潤薄、不肯做，君樂寶卻撿起來，要讓人人買得起；而紅棗酸奶，當年就是君樂寶的首創，如今更是風靡全國。

憑著酸奶上的單點突破，君樂寶愣是做成了全國第四。

魏立華有個雷打不動的工作習慣：每天上班都要親口品嘗當天的酸奶。一是好口味要保持如一，二是高質量要常抓不懈。

2008年9月11日，當他像往常一樣走進辦公室，卻聽到「三聚氰胺事件」爆發的消息。天就這樣塌了下來。

君樂寶停產了。

因為三鹿入了股，政府的調查組全來了。可君樂寶只做酸奶，根本沒有奶粉業務，最終所有產品檢驗全部合格。

但停產啥時候才是個頭？誰也不知道。

魏立華心急如焚，但自己是企業的主心骨，還要鎮定自若地扛住。乳品企業關停的壞消息接踵而來，獵頭們竟跑到辦公樓公然挖人。魏立華眼見著人心動蕩，斷然決定班照上、錢照發，停產不停工，軍訓大掃除。他不停地給所有人加油鼓勁：只要邁過這道坎，一定會好起來。

可是這道坎，實在不好過。

受事件牽連，數十家乳品企業停產整頓。君樂寶雖然沒問題，但工作組還是有人提出讓它「安樂死」：再給工人們發三個月工資，然後解散。

什麼叫滅頂之災？這就是滅頂之災！

魏立華頂著巨大的壓力四處奔走，最終君樂寶得以恢復生產銷售。經此事件，石家莊僅兩三家乳品企業倖存，其餘全軍覆沒。

君樂寶活了下來。可有時候，活著更艱難。

行業崩潰，月虧千萬，銀行接著釜底抽薪，把君樂寶緊繃的資金鏈砸斷。風雨飄搖中，魏立華咬著牙把房子抵押出去，從銀行貸款維持企業經營。

這是魏立華一生中最痛苦、最無助的日子。

唯一令人欣慰的是，君樂寶牌子沒有倒、隊伍沒有垮，沒人當「逃兵」，全死心塌地跟老魏干。而很多和君樂寶共同成長的經銷商、供應商敬佩魏立華的為人，紛紛借款幫助君樂寶渡過難關。

人被逼急了，有時反而會激發出驚人的鬥志。艱難情形下，君樂寶堅持生產銷售。為提振消費者信心，魏立華把檢測合格報告複印出來、裝入鏡框，給經銷商挨個送去，就是為告知消費者：君樂寶酸奶，批批檢測合格，統統質量過硬，可以放心飲用！

可酸奶還是無人問津，魏立華乾脆免費送。但每當有人想嘗試，總有「好心人」上前勸阻說「這就是三鹿」。最艱難的時候，魏立華只記得有個山西經銷商來進貨，告訴他：君樂寶還有人買。一句雪中送炭的話，讓魏立華這個鐵打般的漢子，也禁不住淚流滿面。

三鹿破產後，魏立華咬緊牙關籌款將股權贖回，從此與三鹿徹底斷了瓜葛。

經歷了一連串的險象環生，感受過徹骨的切膚之痛，魏立華終於從「鬼門關」里闖了過來。如今，多少乳品企業仍諱言「三聚氰胺事件」，魏立華卻在公司建起一間警醒室，沉痛地告誡所有人，要牢記這場可怕的「乳業911事件」。

憑藉過硬的品質和絕佳的口感，君樂寶經歷兩年的低谷，終於走出泥潭。2012年，君樂寶銷售額突破20億，酸奶躋身全國四強，增長更勝往昔。

但魏立華心裡卻有根「刺」。因為直到今天，還有人認為，君樂寶就是三鹿。

這事真憋屈，但還有更憋屈的。

當年魏立華到清華讀EMBA，教授拿著三鹿當反面案例，說著說著，就把「河北」、「石家莊」跟「三鹿」、「三聚氰胺」划了等號。魏立華一賭氣，不念了。

很快，魏立華又被一件事刺激得深感恥辱。

2012年，他受邀到德國杜塞爾多夫參加包裝業展會。同行的50多個中國人，下了飛機就直撲藥店，一箱箱地搬奶粉。售貨員急了，扯著嗓子高喊：「不賣了！不賣了！」卻根本擋不住搶紅了眼的中國人。

魏立華耳聞目睹這一切，臉上一陣紅、一陣白，心像針扎一般疼。展會15天，他根本不敢拿出名片，生怕別人知道自己是干乳業的。

時至今日，這些事在魏立華心中依然歷歷在目。這麼多年過去了，三聚氰胺帶給消費者的傷，依然這麼痛：「奶粉做不好，是中國乳業人的集體恥辱！」

從那時起，魏立華萌生了一個想法：君樂寶，一定要把嬰幼兒奶粉做起來！

這個想法剛提出，老婆大人就下了「通牒」：做奶粉，就離婚。理由明擺著：第一，君樂寶壓根沒做過奶粉，外行！第二，國產品牌臭了街，中國人在國外拚命搶購，你怎麼還往火坑裡跳？糊塗！第三，食品安全出了問題，那是要判刑坐牢的。要命！

家人的這些擔憂，魏立華全都清楚，「要說不擔心那是假的，可這念頭就是擱不下。」苦口婆心好歹說服了家裡人，可真刀真槍幹起來，確實兩眼一抹黑。

干大事要找行家。魏立華親自訪獵頭、挖人才，誠心誠意聘了位在奶粉行業摸爬滾打了十多年的總經理，準備給錢給人，打一場轟轟烈烈的翻身仗。

這位「行家」琢磨了一個月，想出個「曲線救國」的「好辦法」：咱到國外註冊個公司，整個「洋牌子」，保證一炮而紅！

實際上，這正是某些企業屢試不爽的「良策」。可魏立華卻認準兩點：奶粉一定要在石家莊做，品牌一定要用「君樂寶」。

有人覺得魏立華太軸，「兩個一定」完全是跟自己過不去。在國內，洋品牌霸佔了80%的市場份額，國產品牌很難「突圍」；而石家莊連著「三聚氰胺」，君樂寶更是曾和三鹿合作過。兩者綁一塊，不是往火坑裡跳嗎？

道理魏立華都懂，就是堅決不同意。

「我是河北石家莊人，可別人問起來，第一反應都是——那是『三聚氰胺事件』發生的地方。這真的是一種無形的痛，這座城市也不能再蒙受這樣的恥辱。所以不管多難，君樂寶奶粉只能在石家莊做。我必須給中國人一個交代。」

▲尼克胡哲：一個關於永不放棄的故事

為鼓舞士氣，魏立華還用殘疾演說家尼克·胡哲的事迹來激勵大家：「一個沒手沒腳的人，摔倒了誰來幫他？他能成功站起來，靠的是自己頑強的意志。君樂寶跟他一樣，我們同樣『沒手沒腳』，但我相信，我們一定能夠站起來！」

了解了魏立華的心意，部下的激情被點燃，除了那位總經理。無奈之下，魏立華只好將他辭退，再內聘總經理。然後沿著整個產業鏈上下游，收草場、買牧場、併購加工廠，把種植、養殖、加工一步步掌控在手。

埋頭籌備期間，又發生了一件魏立華難以忘懷的事。

重新把奶粉做起來、重塑河北奶業形象，不只是魏立華憋著勁，整個河北都憋著一股勁。2013年9月，河北省政府專門出台了《關於加快全省乳粉業發展的意見》（冀政〔2013〕57號），出台一系列扶持政策，就是要從哪裡跌倒就從哪裡爬起來，把奶粉重新做起來，給全國人民一個交代。

然而環顧燕趙大地，河北乳業幾成「廢墟」。稍微有點規模的，只剩下君樂寶。於是，這個艱巨的任務就落在了君樂寶頭上，魏立華更是拍著胸脯立下了「軍令狀」。他不敢馬虎，也不打算給自己留退路，一口氣把身家統統押了上去。君樂寶上下齊心協力憋足了勁，發誓要造出響噹噹的「爭氣粉」。

2014年4月12日，君樂寶奶粉上市了！結果不出所料，根本賣不動！

中國人依然滿世界搶奶粉。但銷售到國內市場的洋奶粉，價格虛高得令人髮指。君樂寶團隊曾調研全球的奶粉價格，發現（以900克的嬰幼兒奶粉為例、人民幣計價），英國均價為89、荷蘭90、南非130、澳大利亞136、日本147，無論發達國家還是欠發達國家，基本在一百元人民幣左右；只有中國最離譜，高達300塊。

魏立華原以為是輔料、配方有差異。於是，他把全世界頂尖的輔料供應商找來：D90脫鹽乳清粉用愛爾蘭Kerry集團的，複合維生素用荷蘭皇家帝斯曼的，OPO結構油脂用瑞典領先油脂的……結果，全球最好最貴的輔料營養素加進去，成本價差並不大。

知道了真相，魏立華忍不住心痛：在中國，奶粉太貴。農民辛苦一年賺不夠奶粉錢，本來就是普通的嬰兒食品生生成了「奢侈品」。這叫什麼道理？

魏立華決定，君樂寶奶粉要把不合理的貴降下來，他不走商超層層加價的「陽關道」，而是改走電話、電商銷售的「獨木橋」，然後定了個最實在的良心價——130！

可好奶也怕巷子深，魏立華再次祭出「大招」：每天打進熱線前100名，免費獲贈一罐奶粉。

起初電話少，100罐不但送不完，還送出了傷心事。

有次，一位太原媽媽打電話來要罐奶粉，中午打、當晚要，不然孩子就會「斷糧」。可快遞又不是「恐龍特急克塞號」，君樂寶乾脆豁出去，派人坐動車專送，車票比奶粉貴三倍。原以為客戶得感動吧！哪知道人家以為快遞上門，收下奶粉後，連個「謝」字都沒有。

這樣的反應讓人寒心！魏立華卻正能量滿格：奶粉剛上市，人家就敢要，這種信任和支持，哪是用錢能買來的？繼續送！

更寒心的事還在後頭。

每次客服做贈送回訪，結果客戶大都「還沒喝」。有的說「蒸饅頭不錯」，有的表示「我們大人先喝，沒事再給孩子喝」，更有甚者「給狗喝了，狗沒事再給人喝」。

即便如此，魏立華依然堅持送，甚至親自送，就為了解年輕父母的真情實感：「每位消費者，都值得尊重。」

電話營銷不溫不火，君樂寶在電商上再度發力。

「買奶粉，不做『冤大頭』媽媽！」當君樂寶天貓旗艦店掛上這句口號時，卻引來同行的訕笑。國產奶粉「觸網」多年，依然是洋奶粉的天下，國產品牌基本沒戲。

但讓人大跌眼鏡的是，君樂寶網店開張頭一個月就「大賣」30多萬。相比送都送不出去的電話銷售，電商的業績令人振奮。

實際上，「網購黨」視野開闊、敢於嘗試。130元的奶粉價格公道，買兩罐嘗鮮的大有人在。而君樂寶「濕法工藝」的鮮奶粉，溶解快、無沉澱、不掛壁。當媽的都不傻，一試一比就認準了君樂寶。

2014年9月，君樂寶奶粉一舉通過歐盟BRC和IFS雙認證。這個重磅消息，打消了奶爸奶媽們的精神顧慮，開始瘋狂「剁手」。當年「雙十一」，君樂寶單日大賣2830萬，一舉成為天貓上第一款擊潰所有洋品牌的國產奶粉。

這個消息震撼業界。支持的人盛讚，「國粉揚眉吐氣」、「堪稱奶粉界小米」；質疑的人認為「一分錢一分貨」，低價肯定低質；躺著賺錢的同行憤怒了，大罵君樂寶是「攪局者」、「價格屠夫」，甚至上書工信部、狀告魏立華；打黑槍的則跳起來高呼，「三鹿又回來了」……

更讓人意外的是，君樂寶奶粉上市沒幾天，官方商城竟遭到境外黑客的攻擊。

越如此，越堅定了魏立華的決心：哪怕被人黑，也得干到底。

讓人始料不及的是，君樂寶奶粉大賣後，奶粉的「高價聯盟」驟然鬆動。各大品牌不同程度搞起打折促銷，有的還推出99元驚爆價！有人估算，要不是君樂寶「搞事情」，中國人每年在奶粉上要多花200億。精明的消費者漸漸明白：高價不等於高質，洋奶粉並不是靠譜的代名詞。

最讓魏立華感動的，則是消費者在網店上的留言。有的說，「買君樂寶是為了支持你們，我孩子剛滿月，不要讓我失望」；還有人說，「民族企業，良心品牌，值得購買」；如今，更有人說，「希望君樂寶不要辜負大家的期望！」

每當看到這些評價，魏立華都會一言不發地默默流淚。從送不出去到賣成爆款，充滿了太多的艱難痛苦與曲折辛酸。而魏立華，實在是太渴望得到消費者的認可和支持了！

這些支持鼓舞魏立華去挑戰更大目標，向世界證明：中國人，同樣能打造出「世界頂級」的好奶粉。

2016年8月8日，君樂寶宣布兩件大事：一是君樂寶世界級奶粉工廠建成投產；二是君樂寶奶粉正式登陸香港市場。兩件大事，魏立華意味深長地選擇在石家莊發布。

連競爭對手都忍不住讚歎，「這是中國乳業人的共同榮耀」。

君樂寶奶粉在市場上已經大獲成功，但這樣的成績對魏立華來說，仍顯不夠。

2012-2013年間，美歐澳等國乃至港澳地區對內地「搶奶大軍」全面限購，香港甚至規定攜2罐以上奶粉即為「違法」。這等屈辱，何時洗刷？魏立華憋著要造「世界頂級」的好奶粉，就是要為中國人爭這口氣。

從石家莊的君樂寶生產基地出發，西行約5公里，就能看到一家標準化的「優致牧場」。2012年起，從國外引入的5000多頭荷斯坦良種奶牛就生活於此。籍此，君樂寶一舉實現了養殖、擠奶、加工一體化。

籌建這座優致牧場時，君樂寶尚沒有奶粉加工廠，大多數人更認定其做奶粉沒戲。但魏立華愣是咬著牙在奶牛、牧場上投資數億，頓時對企業資金鏈構成巨大壓力，但他知道，這件事必須做。

奶源，曾是中國乳業的最大痛點。三聚氰胺事件，歸根結底在奶源散亂上。如今，魏立華立下「鐵律」：君樂寶奶粉，只能用自家優致牧場原奶，徹底斷絕了奶源之亂。

優致牧場的奶牛，住在恆溫恆濕、空氣過濾、糞便自動清理的自動化牛舍里。它們吃的飼料都經過全球優選，混合著美國進口的苜蓿草、新疆精選的羊草，維生素舔磚則確保營養均衡。擠奶更採用全自動轉盤擠奶機，保證原奶不受污染。

如此大費周章，就是為確保原奶質量超越最苛嚴的標準。擠奶大廳里，液晶屏幕上會實時飄過原奶檢測數據：蛋白質3.53%，體細胞7.5萬/ml，菌落總數6800cfu/ml……稍有奶業知識的人都知道，這樣的好奶，遠遠超越了歐盟標準。這樣的標準化牧場，君樂寶一口氣建了9個。

「做奶粉沒有高科技，就是做良心。」魏立華說歸說，卻「言不由衷」地砸下6.8億，打造出中國最具科技含量的世界級奶粉工廠。

這裡融合了全球最先進的智能裝備和20多項頂尖專利，猶如一座「未來世界」。巨大的生產流水線和機械臂自動運轉，晝夜不息；安捷倫科技、珀金埃爾默等世界頂尖的檢測設備嚴陣以待，只因為魏立華說了句「要上就上最好的」，4000多萬就砸進了質檢部門裡。

沒有誰像魏立華這樣不惜血本，因為他知道，僅靠「優秀」，不足以重新贏得消費者的信任。矯枉必須過正，君樂寶要有達成「世界頂級」的信念。

憑藉世界級牧場、世界級工廠、世界級原輔料，君樂寶奶粉一舉拿下歐盟BRC和IFS雙認證。但當魏立華得知歐盟BRC最高級認證是A+級，且全世界還沒有哪家奶粉企業通過這麼高級別的認證時，便決意拿下這個「全球第一」。

可當了解到認證的詳情要求後，生產質量管理人員不由得忐忑：

拿下BRC，意味著已獲得歐盟認可。而A+級認證則採用「飛行臨檢」方式，你永遠不知道審核檢查員會何時出現在廠區。一個環節、一次檢測通不過，BRC認證就會一筆勾銷。

「君樂寶走到今天太不容易，沒必要冒這樣的險。」多少人的勸慰下，魏立華卻還是咬牙走出這步「狠棋」。

2015年，當君樂寶真正拿下BRC A+級認證，中國乳業被徹底震撼。中國奶業協會會長高鴻賓興奮地評價：「它的意義，不亞於奪得奧運會首金。」對君樂寶來說，從此更要戰戰兢兢，如履薄冰；而中國的民族乳業，實在太需要這樣的肯定和證明了。

如此底氣，君樂寶順利贏得挺進港澳的「入場券」。當香港食環署的審核人員來到君樂寶，即便見多識廣的他們也由衷讚歎：世界頂級品牌的奶粉工廠，我見多了；君樂寶的工廠，是我見過最好的一個。

初入香港市場，君樂寶的銷量毫不起眼。但見慣了大風大浪的魏立華內心篤定：沒有什麼事是送一罐奶粉解決不了的，如果有，那就送一箱（6罐）。很快香港消費者就接受、認可了這個國產品牌，短短一年，君樂寶奶粉在港大賣6萬罐，銷售額突破1200萬港元。

2017年8月，君樂寶叩開澳門大門，成為通行港澳的「第一國粉」。

可讓魏立華哭笑不得的是，有消費者竟懷疑君樂寶「內外有別」，不少親友甚至找君樂寶員工購買供港奶粉，還特別提醒一定要「繁體字版」……魏立華不得不反覆強調，內地版和港澳版「同質同價」，大家再也不用去港澳搶奶粉了。

2011年，第一次嘗試跑步的魏立華，剛跑200米便感覺肺泡要炸裂；如今，他每天跑步10公里雷打不動，一年輕鬆拿下四五個馬拉松，還獲得「全國群眾體育先進個人」稱號。

在魏立華看來，「生活就像馬拉松，貴在努力和堅持。做奶粉同樣如此」。就是靠著這樣的堅持，君樂寶奶粉2017年再度實現翻番增長，連續三年增長率全行業遙遙領先，全部工廠滿負荷生產，仍不能滿足訂單需求。

如今，熟人見著魏立華反而「高級黑」地調侃：「三鹿要不出事，哪有今天的君樂寶？你可沾了三鹿的光啦！」可只有他自己知道，君樂寶從「廢墟上崛起」，經歷了怎樣的苦難：「做企業需要一種毅力。你要咬著牙，不能趴下；咬著牙，不能動。再苦再難，也得咬下去。沒有這種精神，根本活不下來。」

靠著頑強的意志，君樂寶的世界級工廠和優致牧場，竟被打造成國家4A級景區。每年，上百萬遊客得以親見君樂寶奶粉生產的全過程，對國產奶粉的信任與信心，正與日俱增。

即便如此，網路上懷疑、攻擊國產奶粉的聲音，始終不絕於耳。對此，魏立華特別理解，「牛奶中的三聚氰胺雖然早就沒有了，但消費者心中的陰影，還是揮之不去」。他所能做的，就是成為中國乳業最具韌性的「跑者」，並堅信品質與堅持的力量：「我這輩子就干這一件事，把奶粉做好。只要用良心做奶粉，我相信，消費者一定會對我們重拾信任。」

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