《我是大醫生》降血糖飲食寶典

牛奶是牛嬰兒吃的，不是人的嬰兒吃的。牛奶蛋白是異形蛋白。人體把這種蛋白作為攻擊對象，順便把自身的胰島細胞也攻擊了，結果導致了一型糖尿病的發生。

所以一定要堅持母乳餵養嬰兒。——不吃早餐和糖尿病

美國研究，每間隔一天不吃早餐。不吃早餐的這一天胰島素水平和血糖都增加了。不吃早餐確實對血糖有不利的影響。血糖低的時候會使升糖激素增高，這樣也會使胰島素水平相對偏高，就會導致胰島素敏感性下降。不規律的進餐，特別是不進早餐，會導致肌體血糖偏高。長期這樣，就使胰島素水平忽高忽低。——糖尿病人吃什麼早餐？只吃一個蘋果當早餐不是一個合格的早餐。營養成分不全面，攝入量不足，等於和沒吃早餐相似了，對於糖尿病人更不行。一定要在吃水果的同時，吃點主食。——糖尿病人合格的早餐：

早餐稀飯和包子時的餐前餐後血糖

早餐吃開水泡飯和餃子時的餐前餐後血糖。粥吸收的特別快，所以對血糖的影響特別明顯。

粥的升糖指數是90.

包子升糖指數是80.餃子稍微低一點。

精米升糖指數高。加點糙米 雜糧米 綠豆 紅豆，升糖指數就會降低。——鐵和糖尿病

鐵會增加糖尿病風險。目前在營養攝入十分充足的情況下，為了避免糖尿病要儘可能少攝入鐵。不貧血的情況下，不必要攝入過多的鐵。

哈佛大學對3萬名護士超過十年的隨訪，發現血液里的鐵蛋白含量是導致這些護士新發糖尿病的一個獨立的危險因素。

——降血糖飲食三大法寶巴旦木國外研究在正常飲食同時，攝入總量20%的巴旦木，血糖都有改善。

建議每天有少量的堅果類的食物。

許多研究證明，微量元素的缺乏也是糖尿病的一個危險因素。人體需要的四大微量元素鈣 鈉鉀鎂。鎂對於我們的肌體代謝肌體功能是不可缺少的。

巴旦木主要產在美國。

巴旦木加牛奶是最佳組合。巴旦木且還能減少飢餓感

豆豉

1號測試者餐前食用0.3克豆豉。餐前食用0.3克豆豉能降低血糖。可以放在早餐粥里當鹹菜吃，一次推薦0.3克（也就是3-4粒）。番石榴

番石榴與蘋果比脂肪含量少38% 熱量少42% 。它的升糖指數比較低，是糖尿病人水果的首選之一。

第二天餐後食用番石榴汁。

番石榴茶可以代替番石榴，糖分低 價廉，它保留了番石榴降糖的輔助作用。番石榴里有鞣酸，所以一定要餐後服用，千萬不能空腹服用。——降糖飲食三大妙招多咀嚼

一定要把狼吞虎咽變成細嚼慢咽。先吃菜

每天每個人蔬菜攝入1斤左右。

先吃蔬菜 再吃肉菜。蔬菜含有豐富的膳食纖維，它附著在腸道可以阻止血糖的吸收。它的降糖作用也是來自於膳食纖維。洗澡

日本推薦飯後洗個熱水澡。

洗澡和其他散步等活動一樣也是一個消耗熱量的過程，首先消耗的就是血糖。建議餐後一小時進行輕度的體力活動，或者是洗熱水澡。《我是大醫生》20141118 降血糖飲食寶典 - 搜狐視頻http://tv.sohu.com/20141118/n406156041.shtml?txid=19b06d0609b2eda1bcef9b6ce824056a
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