串烤培根辣年糕的做法

串烤培根辣年糕

串烤培根辣年糕的做法

1.在容器內放兩大勺韓國辣醬、一大勺番茄醬、少許白芝麻、蒜末拌勻備用

2.將培根和年糕放入開水裡焯軟控水

3.把培根對切兩片捲入年糕

4.將卷好的培根年糕用竹籤串成串

5.烤盤鋪錫紙，擺入年糕串，刷上調好的辣醬料

6.再在年糕上灑少許乳酪絲，移至烤箱180度烘烤約十分鐘即可。再灑上少許披薩草!提味

烹飪技巧

1、培根和年糕不要焯得太軟，以免卷不成型。

2、竹籤要先用水泡下再串，這樣放入烤箱烤制時不會烤焦。

菜品特色

這幾年隨著韓劇的熱播，韓國的飲食文化也已慢慢滲透到了國內，韓國泡菜、鐵板燒、拌飯等韓國美食已被國人接受和喜愛。韓式辣炒年糕也是非常受歡迎的韓國料理之一，用韓國辣椒醬做成的韓式辣炒年糕，酸酸甜甜的，味道甚美，年輕人可以去夜市吃炒的，我在家吃烤的，烤的培根辣年糕味道更好，能拿著走來走去地吃，我還能對著鏡子吃，只可惜再也找不到年少時的模樣了。呵呵，再配上一口韓國清酒，呀，過癮過癮呢。

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