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串烤培根辣年糕的做法

串烤培根辣年糕

串烤培根辣年糕的做法

1.在容器內放兩大勺韓國辣醬、一大勺番茄醬、少許白芝麻、蒜末拌勻備用

2.將培根和年糕放入開水裡焯軟控水

3.把培根對切兩片捲入年糕

4.將卷好的培根年糕用竹籤串成串

5.烤盤鋪錫紙,擺入年糕串,刷上調好的辣醬料

6.再在年糕上灑少許乳酪絲,移至烤箱180度烘烤約十分鐘即可。再灑上少許披薩草!提味

烹飪技巧

1、培根和年糕不要焯得太軟,以免卷不成型。

2、竹籤要先用水泡下再串,這樣放入烤箱烤制時不會烤焦。

菜品特色

這幾年隨著韓劇的熱播,韓國的飲食文化也已慢慢滲透到了國內,韓國泡菜、鐵板燒、拌飯等韓國美食已被國人接受和喜愛。韓式辣炒年糕也是非常受歡迎的韓國料理之一,用韓國辣椒醬做成的韓式辣炒年糕,酸酸甜甜的,味道甚美,年輕人可以去夜市吃炒的,我在家吃烤的,烤的培根辣年糕味道更好,能拿著走來走去地吃,我還能對著鏡子吃,只可惜再也找不到年少時的模樣了。呵呵,再配上一口韓國清酒,呀,過癮過癮呢。

  • 來自:美食
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