解析與生活方式有關的癌症

不良的生活習慣也會致癌。 某些癌症與人類不良的生活方式或是生活中的行為有關。醫學界之所以提出「生活方式癌」這個概念，就是提醒人們要保持自己的良好生活方式，摒棄不良的生活習慣。 為什麼要將生活方式與預防癌症聯繫起來？因為每個人身上都有原癌基因，也有抗癌基因，一般情況下它們都是處於封存不動狀態。但如果發生了某種特別的情況，使得原癌基因被激活了或抗癌基因丟失了，人就會患上癌症。那麼原癌基因是如何被激活、抗癌基因又是如何丟失的呢？這肯定與外界的因素有關，這種外界的因素就來自於人們不同的生活方式和生活行為。打一個比方，苯並芘已被明確是一種致癌物質，它是如何進入人體引起肺癌的呢？是因為抽煙吸入了大量的苯並芘，這就是典型的「生活方式癌」。 何為「生活方式癌」。 肝癌、胃癌、肺癌等，是從不同器官名稱上區分不同的癌症。若從發病原因來看大致可分三類：一、生物致癌，包括病毒和寄生蟲，如白血病、鼻咽癌、血吸蟲所致的直腸癌等；二、化學物質致癌，如亞硝胺、苯並芘可致食管癌、肺癌；三、物理因素致癌，如過多照射線可致白血病等。 何為「生活方式癌」呢？抽煙、酗酒、經常熬夜，在車水馬龍的街頭呼吸汽車排放出的廢氣；甚至在家廚房炒菜時釋放出的油煙霧氣等等，都存在著致癌物的可能。生活水平的提高、生活方式的改變、社會的轉型使人類逐步擺脫了營養不良和傳染性疾病，而大量慢性非傳染性疾病又出現在人類面前，癌症就是其中之一。人類不健康的衣食住行都有引起癌變的可能，這種癌症就是「生活方式癌」。 預防動力——健康的良好生活方式。 生活方式的改變，的確可以改變癌症發生的概率，這是預防「生活方式癌」的最大動力。以女性惡性腫瘤的發生為例，據統計，解放初期上海市女性惡性腫瘤中排序第一的宮頸癌，現在已降至第八位。醫學院在進行臨床教學時已很難找到活著的晚期宮頸癌的病例，只能給學生看資料照片；而過去極少見的乳腺癌現在卻排到了第一，這是生活方式的改變影響女性癌症排序發生變化的最生動的例子。因為宮頸癌的發生與生孩子多、性行為混亂有關，１８歲以前發生過性行為的女性也易患子宮頸癌；而乳腺癌的發生則與營養過剩、哺乳過少有關。 生活方式的不同還使城市與農村的癌症排序譜有所不同。在農村，發病率居高的是胃癌與食管癌；而在大城市卻是肺癌、直腸癌。上海市民中，大腸癌的發病率在各種癌症發病率的順序中已從第六位升至第四位，發病數凈增３倍，與近年來脂肪的進食增幅恰成正比。１９９８年，美國首次出現癌症死亡率下降趨勢，因為美國人更早更多地意識到了癌症與飲食習慣的關係，通過改變不良飲食習慣、戒煙及提高接種乙肝疫苗覆蓋率，腫瘤發病就會逐步減少。 預防「生活方式癌」，主要從預防學的角度提出的新概念，目的在於倡導建立健康的生活方式，樹立防癌意識。它告訴人們，癌症是可以治癒的，也是可以預防的；但如果按照現行的保健觀念，一定要等到感覺病痛時才到專科醫院檢查或再去治療，這時的癌症已發展到中期或晚期。治療不僅變得非常困難，而且代價也將會更高。 生活方式與癌症的關係密切。 衣、食、住、行都可能會引發「生活方式癌」，其中以飲食與癌症的關係最為密切。高脂肪、高熱量膳食，可致乳腺癌、大腸癌、胰腺癌、前列腺癌；高鹽、黴菌污染及腌制、熏烤煎炸食品，可致胃癌、肝癌、鼻咽癌；長期高脂肪、低纖維膳食，可致大腸癌；酒精，雖然至今尚未被證實為致癌物質，但已證實為促癌物質，患病毒性肝炎後繼續飲酒的人與肝炎後不再飲酒的人相比，前者患肝癌的危險性高出２倍。 此外，某些生活習慣和行為方式也會引發癌症。口腔不潔易患口腔癌症；不潔性生活可致陰莖癌或宮頸癌；長期吸煙與被動吸煙、廚房空氣污染，可致肺癌、胃癌、喉癌、膀胱癌等。生活環境的改變會給人帶來喜、怒、哀、樂等不同的情緒變化。醫學專家認為，這也與癌症的發生有關係，比如性格憂鬱的人和飯後時常生悶氣的人易得胃癌；脾氣暴躁（中醫觀點易傷肝）的人易得肝癌等。 「 冰箱銷量上升，食管癌發病下降」。這句話非常形象地描述了生活方式與癌症的密切關係，因為冰箱銷量上升意味著生活水平的提高、營養的改善以及保鮮技術的進步，這些使得人們可以不再吃那麼多腌制或陳舊食品，有條件常吃新鮮食品。然而，食管癌、胃癌的發生隨之下降也就在情理之中了。 切斷不良生活方式與癌的通道。 預防生活方式癌，就必須要切斷不良生活方式與癌的通道，具體而言有如下預防措施：常吃鮮蔬菜和水果。不新鮮的食品中多含有亞硝酸鹽，在胃腸道內易轉化為強烈致癌物亞硝胺，這是一種肯定會致癌的物質。而新鮮蔬菜和水果中富含的維生素Ｃ，可以抑制亞硝胺在人體內的合成；同時水果中的果膠、黃酮等物質還具有防癌作用。 食物不要吃得太精細，常吃纖維素高的素食。肉食中的動物脂肪含有大量的飽和脂肪酸，長期食用不僅容易引起膽固醇過高及心血管方面的疾病；同時也有致癌的可能。而素食可以凈化血液，預防便秘及痔瘡的發生。 改變一日三餐的營養和食物結構。受現代生活方式的影響，一般家庭的晚餐往往營養過於豐盛；還有的人經常吃夜宵，胃腸不堪重負。 戒煙、戒酒。煙霧中的有害物質多達６００多種，其中可致癌的有４０多種，吸煙不僅危害自己，更殃及他人。有專家說，假如全世界的人都不再吸煙，女性生癌的人數可能會減少三分之一；而男性甚至可減少五分之二。 飲食要提倡清淡。「清淡」兩字不僅意味著少油，還意味著少鹽。食物過量的鹽易損壞胃黏膜表面的粘液層，使胃黏膜損傷而導致屏障機能喪失，致癌物質極易入侵而造成胃癌的發病率升高。所以，腌、臘製品一定要少吃或盡量不吃。 改善烹調方式。每到隆冬臘月，有的地方人們都喜歡腌制臘魚、臘肉，這些食品若與富含維生素Ｃ的蔬菜，如甜椒、青花菜、豌豆苗、芹菜、青菜、苦瓜、豆瓣菜等搭配食用，將會安全得多。
推薦閱讀：