拜登親民真相:門外卻是特警包圍!

8月18日中午，「新浪美國駐華大使館」微博直播：「美國副總統拜登等5人，到北京鼓樓姚記炒肝吃午飯，點了5碗炸醬麵，10個包子，拌黃瓜，涼拌山藥，涼拌土豆絲以及可樂等。總費用79元。拜登副總統在結帳時對店主說，給你們帶來了許多不方便。他掏出100元結帳，剩下的按照美國習慣作為小費。美國駐華大使駱家輝作陪。

[ 轉自鐵血社區 http://bbs.tiexue.net/ ]

美國副總統走後，小店劇火，人滿為患。

有「小魔女」稱：中午來鼓樓這邊吃飯。坐635在寶鈔衚衕下車。結果杯具了。看到好多特警，還有警車。特警不讓過。我說我要過去吃飯。特警說你去別的地兒吃飯吧。要不就去繞。我問他出什麼事兒了，還不告訴我，說執行任務。我想是不是抓壞蛋呢！後來才知道，特警叔叔正在出勤務，警衛吃炸醬麵的美國首長。

美國副總統拜登為什麼要吃炸醬麵

很有意思，美國副總統拜登昨天在新任駐華大使駱家輝的陪同下，和孫女一起品嘗北京炸醬麵，其間還熱情地和邊上其他顧客打招呼。美國駐華大使館生怕大多數中國人還不知道，18日中午通過微博發布消息說：「大家好，拜登副總統正在北京市中心鼓樓附近一家小吃店品嘗北京小吃。

副總統和新任大使忙裡偷閒，破天荒地招搖過市，在一家小店裡品嘗老北京炸醬麵，明明白白地向中國人民傳達一個友善的信息，其真正的用意是在吃炸醬麵之前，與中國國家副主席習近平在舉行會談中表示：「全球經濟穩定主要有賴於美中合作。這是全球經濟穩定的關鍵，對此，我充滿信心。」

美國人想幹什麼？地球人都知道。

[ 轉自鐵血社區 http://bbs.tiexue.net/ ]

炸醬麵的炸醬在中國元代也叫「一了百當」，是酒肆快餐的必備之物，即能當炸醬麵又能當蓋澆飯；即能當炒菜調味料又能做湯羹，所以，人們都把炸醬稱為「一了百當」。中國有句古話：有錢能使鬼推磨。意思是在經濟生活中，只要有錢，什麼事都能辦到。現實生活中，中國政府那麼有錢，真能與美國打交道中「一了百當」？我看未必。不過拜登先生細細品味中國老北京的炸醬麵，還是有益與東西方文化的交流與理解。

世界快餐業並不起源於美國肯德基和麥當勞。中國的快餐業早在唐代就已經很發達了，那時稱為「索喚」，有餃子鋪、餛飩鋪，宋代有鋪，但都有一個特點，主營特色，外加一部分與其它鋪子不同的吃食。元代《居家必用事類》一書中，把一款快餐店常用的調味肉醬稱為「一了百當」，並詳細介紹了它的製作過程。也許在那個時候，「一了百當」被人們廣泛接受，並成為那個時期的特殊語言，專指辦事妥當、徹底。就連明代政治家、改革家，中國歷史上優秀的內閣首輔之一的張居正也在《答山東巡撫何來山》引用：「清丈事，實百年曠舉，宜及仆在位，務為一了百當。」

「一了百當」在戰國時期叫「醢」；在現代叫「炸醬」。它代表中國快餐業最經典的速食調味醬。

追溯到戰國，「醢」是以肉類為主要食材製成的肉醬。《周禮?天官》中記載：「醢人掌四豆之實，醢、蠃醢、醢、蜃醢、兔醢、魚醢、醢」。鄭玄解釋道：「凡作醢者，必先膊乾其肉，乃後之，雜以粱麴及鹽，漬以美酒，塗置中，百日則成」。製作醢的方法是先把肉晒乾，然後切捶得很碎，拌入梁粟和鹽，淋入美酒，裝入瓮中，釀製百日後即可食用。

副總統走後，引發北京市民好奇。當天下午，該小飯館客滿為患。

[ 轉自鐵血社區 http://bbs.tiexue.net/ ]

然而，先秦時一般不單獨食用醢，是將其盛入「豆」（食器）中上席，供貴族與其它食物配合食用的，這要比一般的蘸料要珍貴得多。據史書記載的醢品種有：牛、羊犬、豕、雞、鹿、麋、雁、鴿、蝸牛等十多種，如此繁雜醢製作，當時已由周代官制中的天官「醢人」專門製做。從《史記?魯仲連傳》中「吾將使秦王烹醢梁王」，我們也可以看到「醢」在春秋戰國時期的菜肴特色中所佔的重要地位。

中國古代「醢」的製作，世代相傳。《居家必用事類》中記載：牛羊豬肉共三斤剁爛蝦米揀凈半斤搗為末。川椒馬芹茴香胡椒杏仁紅豆各半兩為細末。生薑細切十兩。面醬斤半。臘糟一斤。一斤。蔥白一斤。蕪荑細切二兩。用香油一斤煉熟。將上件肉料一齊下鍋炒熟。候冷裝磁器內封蓋。隨食用之。亦以調和湯汁尤佳。我們可以想像這款「一了百當」除了鹽多不適合現代人外，真的按比例烹制，味道一定不錯。

「一了百當」稱呼被近代「便當」所替代，並賦予更廣的方便、即食、快餐含義，而真正意義上的「一了百當」被人們直接稱呼為「炸醬」。

語言更新是勞動人長期生活的經驗和智慧，「炸醬」的稱呼來的更貼切，把烹飪的形式也表達了出來。炸醬更多的是和麵條結合起來。

說起人們耳熟能詳「炸醬麵」，這可是北京人的當家飯。直到現在，在北京衚衕里的大雜院，仍有街坊四鄰在吃飯口聚在一堆兒，端著碗炸醬麵，碗里擱一根脆黃瓜，在當院或門洞里一蹲，吃兩口炸醬麵，咬一口黃瓜，不耽誤聊天和下棋。但是，炸醬麵並不是北京人的專利，全國各地都受百姓歡迎。在南方，花樣再多的麵館絕少不了炸醬麵；只要是點心店、大眾快餐，基本都有炸醬麵供應。

[ 轉自鐵血社區 http://bbs.tiexue.net/ ]

資料圖:特警護衛

美國副總統拜登和新任大使駱家輝，他們雖然吃的是老北京的小吃炸醬麵，但他們不會知道他們吃的是一款上下傳承中國三千多年的飲食文化。

願拜登先生品出「一了百當」的滋味，不虛此行，尊重中國的核心利益。

拜登的炸醬麵會噎死幾多國人？？

近日，美國副總統拜登在中國訪問期間，忙裡偷閒而又興緻勃勃地到鼓樓附近的北京小吃來了頓「盛宴」----5個人5碗炸醬麵，10個包子，拌黃瓜，涼拌山藥，涼拌土豆絲以及可樂等。自掏腰包的餐費79元，西方習慣性的小費21元。雖酒未足，但飯已飽。

何以說這個小事情？只因為，就這點小事基本可以會噎死一批國人，尤其是愈加的上位者。

幾碗炸醬麵就打發了「貴人」，面子何在？？？

無論國內官場還是商場，甚至平常的聚朋會友，如此這般若是不背上「寒酸」、「小氣」的名聲，那絕對是老天爺遛彎過了頭。

記得之前看過也寫過的一篇文章，奧巴馬請普京吃了頓漢堡的快餐，很是溫情，也沒丟了啥大國的面子，而這，論及國人來說，幾乎是不可想及的事情。是我們沒開化還是交學費？是我們沒水準還是欠禮節？？是我們不習慣還是真新鮮？？？

不好說不在於不明白，不可說在於汗水太多！！！

國人之「排場、氣度、大氣」一直可以叫世界仰慕的多多，似乎尤以吃者為甚。這番簡直就是全世界的祖師爺。曾經，「量中華之物力，結與國之歡心」換來的是什麼的記憶也未曾過於遙遠，而一窮二白也未嘗不是骨氣的精華所在。然時代之演進，我們不少的卻總是如在喉。

白岩松的質問不是表面文章：白花花多少銀子出去，真敞亮的幾多朋友來之？？而換做諸多見與不見的上迎下請、排場國內外輸出，得到的是什麼？失去的又是什麼？？誰曾想？誰又會想？？？

資料圖:特警護衛

如若舉國均可炸醬麵糊口，那又何止小康？？如若人人均可實質的謙恭禮讓，那又何必君子小人之分？？？差別源於不能或不願，習慣基於流毒而不排毒。就是這個淺顯理兒。