簡單的搭配、色澤誘人、味道獨特--蝦、木耳、雞蛋的配製

更多咸鮮菜品口味燒主要工藝十分鐘所需時間簡單製作難度炒鍋所用廚具食材明細鮮蝦適量黑木耳適量雞蛋適量香蔥適量薑片適量鹽適量料酒適量生粉適量雞粉適>製作步驟

1.黑木耳用溫水泡發；

2.鮮蝦撥去殼挑掉泥線，用蔥白、薑片、料酒、生粉腌制10分鐘；

3.雞蛋磕入碗中，放入蔥花，充份打散備用；

4.鍋中熱油，先放入雞蛋液炒熟後，盛出備用；

5.爆香薑片和蔥；

6.放入蝦仁翻炒至變色；

7.放入黑木耳翻炒一會兒；

8.最後倒入炒好的雞蛋，調入鹽和雞粉，即可！
推薦閱讀：