海鮮咖喱炒飯，健康美味新主意

如何解決剩飯菜相信是每個家庭都發愁的事。尤其是剩下的米飯。反正我們家之前就是。每次一剩飯，第二天早晨不用想就是蛋炒飯，一剩米飯就蛋炒飯，一剩米飯就蛋炒飯。雖然我很愛吃炒飯但是也禁不住天天吃不是。

後來，我向媽媽極度抗議！我不要吃炒飯啦！萬萬沒想到第二天還是炒飯！但是今天的炒飯，好像有哪裡不一樣。仔細一問才知道放了蝦仁和咖喱，咖喱的濃香加上蝦仁爽滑的口感，比蛋炒飯好吃好幾倍啊！今天，藍豬坊就把這個方法告訴你們~炒飯的時候多放一勺咖喱~味道就會大不一樣哦~材料：剩米飯1碗 胡蘿蔔丁50g 豌豆50g 蝦仁4個 咖喱粉5g 雞蛋2個 食用油適量步驟：1，剩米飯倒入乾淨的盆中，打入雞蛋攪拌均勻，倒入適量食用油，攪拌均勻

2，蝦仁切碎，洋蔥切丁，鍋燒熱倒入食用油，下入 洋蔥炒香

3，下入攪拌好的米飯適當翻炒，下入胡蘿蔔丁，豌豆粒，翻炒均勻

4，下入咖喱粉，翻炒均勻；加入鹽和蝦仁，翻炒至蝦仁成熟即可出鍋。

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