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香香脆脆的——雙色棋格小餅乾

香香脆脆的——雙色棋格小餅乾

生活中很喜歡格子,有好多衣服也都是格子的,哈哈,俺是格子控哈

,記得原來有一好姐妹曾說我:恨不得把身上都打上格子

。這次把餅乾也做成了格子的了

。。。。。。哈哈,在家做了可可味道的雙色棋格餅乾,香香脆脆的,吃到嘴裡面兩種口味,雙重美味,味道很不錯

。。。。。。

原料:白麵糰:黃油80克 糖粉50克 雞蛋25克 低筋麵粉150克 香草精少許可可麵糰:黃油80克 糖粉50克 雞蛋25克 低筋麵粉130克 可可粉20克蛋液少許。做法:1、黃油軟化後加入糖粉攪拌均勻;2、分兩次加入雞蛋,並攪打均勻,加入香草精攪打均勻;3、篩入低粉,切拌均勻,成為麵糰;4、用同樣的方法製作完成可可麵糰;5、兩種麵糰做好後,分別放冰箱冷藏至稍硬;6、取出後分別擀成1厘米後的面片,將其中一種面片的表面塗抹一層雞蛋液,然後覆蓋上另一種面片,放入冰箱冷凍30分鐘;7、取出切成一厘米寬的條,取出兩條麵糰,將其中一條麵糰的表面塗抹一層雞蛋液,然後覆蓋另一條麵糰。可可對原味,兩條方向要交錯著放;8、用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍半小時至硬;9、取出切成0.3厘米厚的薄片,擺入烤盤,中間要留有一定的距離,防止粘連哦;10、烤箱預熱180度,上下火,中層12-15分鐘。


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