消化不良、活血食療方

消化不良食療34方分類：中西醫學1 米湯煮鵪鶉蛋-米湯內打入鵪鶉蛋一個同煮熟食用。有滋養臟腑，益氣補血作用。適用於小兒營養不良，貧血，神經衰弱等症。2 扁豆15克,党參30克,淮山30克,薏米30克,砂仁3克,水煎服,治脾虛消化不良,身重,手足無力等症3 扁豆、淮山、粳米各100克，同煮粥食用。有健脾、強胃、止瀉作用，適用於脾胃虛弱，食欲不振，大便溏稀，小兒消化不良等症。4 扁豆花15-30克,水煎加糖服,治小兒消化不良。5 小兒消化不良扁豆花15-30克,水煎加糖服6 菠蘿1個擠汁,每次服40毫升,每日2次治消化不良7 王漿與蜂蜜按1：100的比例配成王漿蜂蜜作口服用。四歲以下小兒服5克,五至十歲服10克,十歲以上至成年人服20克,每日作兩次分服,連服兩個月。治療傳染性肝炎,風濕性關節炎,消化不良,神經衰弱,身體虛弱,未老先衰等症,並有一定的抗癌作用。8 柚子蒸雞-公雞一隻，去毛及內臟，柚子（隔年陳者為佳）一隻，去皮留肉，塞入雞腹內，隔水蒸熟加食鹽調味食用，每周一次。有祛寒健脾，下氣止咳，化痰消食作用。適用於消化不良食欲不振，慢性支氣管炎，老年人氣喘咳嗽等症。9 紅蘿蔔粥-胡蘿蔔250克左右,洗凈切片,粳米100克,同放鍋共煮粥。煮熟後可加適量油鹽調味食用。有補脾健胃,養陰潤燥,助消化作用。適用於脾胃虛弱或老年人的食欲不振,消化不良,夜盲,皮膚乾燥,高血壓,糖尿病等症。10 胡蘿蔔1個，每日飯後吃，連服數日。小兒消化不良11 紅蘿蔔搗汁與蔥白搗汁同服，亦治嬰兒單純性消化不良。12 紅蘿蔔水煎，加紅糖或加茶葉同煎，治嬰兒單純性消化不良。13 雞內金放瓦上焙乾研末,開水送服,或加山楂30克,或加白朮30克,或加准山60克,水煎送服,治小兒疳積、消化不良14 鯉魚250克,加胡椒.生薑.雞內金.荸薺等少許,共燉湯吃,每日2次。治胃痛、消化不良15 獼猴桃-乾果100克，水煎服。每日2次治食欲不振、消化不良16 鮮蘑菇150g黃芪30g雞1隻(約650g)生薑3片。將雞去內臟,斬件,下油起鍋炒香。用料(除蘑菇外)放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2h湯成去黃芪,放人鮮蘑菇煮熟,調味佐膳治脾胃虛弱、飲食減少、消化不良17 熟木瓜生食或煮熟食,或晒乾研粉,每服５克,一日兩次,治胃病,消化不良18 牛肚250克,薏米200克,煮粥食用。有健脾去濕作用，適用於消化不良,下肢濕疹。19 牛肚250克,黃芪30克共煮湯食用,可治脾胃虛弱,消化不良,氣短乏力,食後腹脹等症20 牛肚粥-牛肚250克,用開水泡洗,颳去黑色粘膜,切塊,與大米100克同煮粥加少量食鹽調味食用。有健脾強胃,助消化,益氣血作用,適用於食欲不振,氣血虛弱,小兒病後體虛,消化不良等症。21 牛肚一具,用開水泡洗,颳去黑色粘膜,切塊用砂仁5g陳皮10g生薑15g共煮湯,煮熟後加適量食鹽調味食用,可治脾胃虛弱,消化不良22 焦山楂10克,研末加適量紅糖,開水沖服,每日3次。或生山楂10克,炒麥芽10克,水煎服,每日2次。治消化不良23 山楂炒炭30克，水煎服，治食積腹脹，食肉停滯，小兒疳積，消化不良（小兒體質瘦弱者慎用）。24 烏骨雞一隻,宰殺時從肛門處開口取出內臟,將党參30克,茯苓、白朮各15克,蔻仁、生薑各10克,砂仁4克塞於雞腹內,縫合切口,煮熟後去葯食用。有健脾止瀉作用,適用於脾虛泄瀉,消化不良等症。25 西瓜番茄汁-西瓜.番茄各適量絞汁,隨量飲用,可治夏季感冒,發熱,口渴,煩躁,食欲不振,消化不良,以及小便赤熱等症。26 高梁羊肉粥-羊肉100克切片,高梁米100克,同煮粥,加入適量油鹽調味食用,可治脾胃虛弱所致的消化不良27 白果蒸雞-蛋干白果仁兩枚（研末）備用：將雞蛋一端打一小孔塞入白果粉，用紙封口朝上，蒸熟食用，有補虛收斂作用，可治婦女白帶過多，小兒消化不良腹瀉，小兒遺尿等症。28 柚皮兩個,煤炭研末,飯後用米湯服,每次10克,一日三次,治黃疸；小兒每服1克,治腹脹、消化不良及胃腸脹氣29 消化不良（兒童消化不良同）：雞盹皮4兩炒黃研成粉，飯前用白糖水沖服、一日二次，一次2錢（約半調羹）、兒童減半、一劑服完即可，忌吃田螺。30 消堅理氣解郁-海帶陳皮蘿蔔湯：海帶25克,白蘿蔔250克,陳皮2小片。白蘿蔔、海帶切絲,與陳皮共煮半小時,做成湯後,加鹽及調料調味。每日1劑,分2次喝湯吃蘿蔔海帶。31 消食導滯-二丑消積餅：黑丑、白丑各60克，白麵粉500克。二丑炒香脆，過籮，與麵粉調和，入白糖適量，焙製成3克重的餅乾。。每次2塊，每日3次。32 消食導滯-二丑消積餅黑丑、白丑各60克,白麵粉500克。二丑炒香脆,過籮,與麵粉調和,入白糖適量,焙製成3克重的餅乾。消食導滯。每次2塊,每日3次。33 消食化積,健脾益胃-雞內金餅:雞內金10克,紅棗30克,白朮10克,乾薑1克,麵粉500克,白糖300克。將雞內金、紅棗、白朮、乾薑同入鍋內,加瑙水用文火煮30分鐘,去渣留汁備用。將葯汁倒入麵粉,加白糖、發麵,揉成麵糰,待發酵後,加鹼適量,做成餅。將餅置於蒸籠上,武火蒸15分鐘後即成。早晚作點心食用,可常食。34 消食化滯-雞內金粥雞內金6個,干橘皮3克,砂仁2克,粳米50克。雞內金、橘皮、砂仁研末備用；粳米加水適量煮粥,粥將成時入藥粉,加白糖適量調味。消食化滯,理氣和胃。分次溫食。中醫活血食療43方1 活血調經-雞血藤燉肉：雞血藤10克,瘦豬肉150克。以上二味加水適量,共燉至肉爛,調味。食肉飲湯,每日1次,5天為1個療程。2 活血調經-益母草煮蛋：益母草60克,雞蛋2個。益母草與雞蛋同煮至熟,蛋去殼,再煮片刻。每日1劑,分2次吃蛋飲湯。3 活血化瘀,行氣止痛-黑豆川芎粥:：黑豆25克,川芎10克,粳米50莧,紅糖20克。川芎水煎去渣,先加黑豆煮熟,再入粳米同煮為粥,放入紅糖即成。作早晚餐服食。4 活血化瘀,祛風止痛-川芎紅花茶：川芎3-6克,紅花3克,茶葉3-6克。上物水煎取汁,當茶飲。每日1劑,不拘時飲服。5 活血化瘀,滋陰清熱-姜蔥炒螃蟹：雄螃蟹500克,干蔥頭150克,薑絲25克,豬油75克。螃蟹洗凈切塊：把炒鍋用武火燒熱,下豬油,燒至六成熱下蔥頭,翻炒後,把蔥頭撈出,在鍋內略留底油,武火爆炒薑絲、蒜泥和炸過的蔥頭,下蟹塊炒勻,依次熗料酒,加湯、食鹽、白糖、醬油、味精,加蓋略燒,至鍋內水分將干時,下豬油10克及香油、胡椒粉等炒勻,用濕澱粉勾芡即成。佐餐食用。6 活血化瘀,緩急止痛-黑豆紅花飲：黑豆30克,紅花6克,紅糖30克。將黑豆、紅花加清水適量,用武火煮沸4分鐘後,再用文火煮至黑豆爛熟,去黑豆、紅花,加紅糖調味即成。每次服2杯,每日2次。7 活血化瘀,理氣消堅-鬱金丹參海藻糖漿：鬱金90克,丹參、海藻各150克。上三味加水1000毫升,煎煮濃縮至300毫升,加紅糖適量,置涼處。每日2次,每次15毫升。8 活血化瘀-山楂粥：山楂50克,粳米100克。將山楂洗凈,切薄片備用；粳米人鍋,加水適量,煮至米半熟時,放入山楂片繼續煮,粥成用白糖調味即可。作早晚餐或點心服食。9 活血化瘀,輕身減肥-降脂飲：枸杞子10克,首烏15克,草決明15克,山楂15克,丹參20克。上藥共放砂鍋中,加水適量以文火煎煮,取汁約1500毫升,儲於保溫瓶中。每日1劑,作茶頻飲。10 活血化瘀,降脂減肥-菊楂決明飲：菊花10克,生山楂片15克,草決明子15克。將草決明子打碎,與菊花、生山楂片共放鍋中,水煎代茶飲。每日1劑,代茶頻飲。11 活血化瘀,消積化痰-冬青山楂茶：毛冬青25克,山楂30克。將二物洗凈,水煎代茶飲。每日1劑,不拘時頻飲。12 活血化瘀,疏肝止痛-化瘀養肝蜜:山楂250克,丹參500克,枸杞子250克,蜂蜜1000克,冰糖60克。先將前三味葯浸泡2小時後煎成藥液,再把蜜、糖兌入藥液內,以微火煮沸30分鐘,待至蜜汁與藥液溶合而呈黏稠時離火,冷卻後盛入容器內密封保存。每日3次,每次1匙,以開水沖飲,可連續擊服用2-3個月。13 活血化瘀除濕通竅-桃仁桂魚桃仁6克,澤瀉10克,桂魚100克。桂魚去鱗、腮、內臟,與桃仁、澤瀉一起,加入蔥、姜等佐料,一同燉熟。活血化瘀,除濕通竅。食魚喝湯。14 活血化瘀止痛-鮮山楂汁：鮮山楂、紅糖各適量。鮮山楂洗凈去核,用乾淨紗布包好榨取汁液。將紅糖入鍋內加水熬煮溶化,與山楂汁合在一起拌勻。每次15毫升,每日3次。15 活血祛瘀-山楂紅糖水：山楂30克,紅糖20克,益母草20克。將山楂、益母草,放入砂鍋內,加清水適量,煮取汁液,加入紅糖,再煮至紅糖完全溶解。每日1劑,分2次服。16 活血祛瘀,滋陰清熱-加味桃仁粥：桃仁21枚,生地30克,桂心10克,粳米100克。將桃仁去皮尖,桂心研末。用地黃、桃仁、生薑及適量酒浸泡後,絞取汁苫先加水煮粳米成粥,下桃仁等汁,再煮沸,調入桂心末即成。每日1次,空腹食用。17 活血祛瘀,止痛除煩-丹參茶:丹參9克,綠茶3克。將丹參製成粗末,與茶葉以沸水沖泡10分鐘,即可飲用。活血祛瘀,止痛除煩。每日1劑,代茶飲。18 活血散瘀-田三七粥：田三七粉3克,梗米50克,白糖適量。粳米加水適量,煮至粥成,入三七粉和白糖,稍煮即可。每日1劑,分2次熱服。1個月為1個療程。19 活血生津-紅花山楂糕：紅花15克,山楂500克,冰糖500克。紅花煮湯取汁,加入去核山楂與冰糖,煮爛,冷卻後凝結成塊,即可食用。可作點心食用。20 通利血脈,軟堅潤燥-五味銀葉紅棗蜜：五味子250克,銀杏葉500克,紅棗250克,蜂蜜1000克,冰糖或白糖50克。將銀杏葉切碎,紅棗皮肉撕開,與五味子土起放入大瓦罐內,用水浸泡2小時,浸沒為度。如銀杏葉浮起,可加重物壓下。用中火煎沸後,改用小火約煎1小時,煎至約剩濃汁一大碗時,濾出頭汁,再加冷水適量,約煎1小時,至剩下藥液一大碗時,濾出二汁。將頭汁、二汁倒入大砂鍋內,用小火先煎半小時,使葯汁進一步濃縮,再加蜂蜜、冰糖,不要加蓋,約熬煉半小時,離火,冷卻後裝瓶蓋緊。每日2次,每次2匙,飯後開水沖服,3個月為1療程。21 通血脈,破瘀血,健脾胃,補心血-丹參黃豆汁：丹參500克,黃豆1000克,蜂蜜250克,冰糖30克。黃豆用冷水浸泡1小時後撈出,倒入大鍋內,加水適量。先用旺火燒開,加黃酒1匙,再改用小火煮,至黃豆爛熟,汁濃時離火,將豆汁濾出。丹參倒入大瓦罐中,用冷水浸泡1小時,浸沒為度,用中火燒沸後,改用小火煎半小時許,濾出頭汁,再加水適量煎半小時許,約剩下半大碗藥液時,濾出二汁,棄渣。將黃豆汁、丹參汁一起倒入瓷盆內,加蜂蜜、冰糖,瓷盆加蓋,隔水蒸2小時,離火,冷卻,裝瓶,蓋緊。餘下的熟黃豆可再做成菜。每日2次,每次1匙。飯後1小時開水沖服或米湯送下。中醫養血22 養血安神-烏龜百合紅棗湯：烏龜1隻（250克左右）,百合30克,紅棗10枚。將烏龜去甲及內臟,切塊,用清水煮至熟,然後放百合,紅棗,繼續熬煮,直至龜肉爛熟,藥物煮透為度,最後添加少量冰糖燉化即可。吃肉,吃棗,喝湯。每日1劑,每周2-3次。23 養血安神-棗仁煎百合:鮮百合500克；酸棗仁15克。先將鮮百合用清水浸泡24小時,取出洗乾淨。然後將棗仁炒後,加適量水,煎後去渣,入百合煮熟即成。每日2次。吃百合喝湯,每次1小碗。24 養血補血-阿膠粥：阿膠30克,糯米100克。先將糯米煮粥,待粥成時放入搗碎的阿膠,邊煮邊攪勻,阿膠融化後調入紅糖即可。每日1劑,分2次服用。25 養血補肝,健脾益氣-首烏大棗粥何首烏50克,粳米90克,大棗4枚。將何首烏加水煎湯,去渣取汁,再與粳米、大棗共同煮粥,粥成時調入冰糖。養血補肝,健脾益氣。每天早晚分食。26 養血補血-豬血菠菜粥：豬血100克,鮮菠菜適量,粳米100克。將豬血切成小塊放沸水中稍煮,撈出,菠菜放入沸水中,略燙一下,撈出後切細,梗米加水煮粥,待粥成時放入豬血、菠菜,調味即可。作早晚餐服食,可常食。27 養血和血-墨魚粥:干墨魚1條,粳米100克,香菇50克,冬筍少許。墨魚去骨洗凈,切成細絲。香菇和冬筍也分別切成細絲。在砂鍋里放入清水、墨魚、料酒,熬煮至魚肉爛。然後加入粳米、香菇、冬筍熬粥,待粥成時,用食鹽、味精、胡椒粉調味即可。可作早晚餐食用。28 養血和血止血-黑木耳煲紅棗：黑木耳15克；紅棗20枚。將黑木耳、紅棗放瓦鍋內,加適量水煎湯。每日1次,連服數日。29 養血活血-桑椹紅花飲：桑椹子20克,紅花10克。二味共煎取汁飲用。每日1劑,不拘時頻飲。30 養血活血,調經-桃仁墨魚：墨魚150克,桃仁6克。將墨魚水泡後,去骨、皮後洗凈,與桃仁一起放入鍋內,加蔥、姜、鹽、清水,用武火燒沸後,改用文火,煮至墨魚爛熟。佐餐食用,每日1次,經前連用3日。31 養血活血通竅聰耳-紅枸杞紅花酒枸杞子50克,紅花20克,低度白酒300毫升。將紅花、枸杞子一同浸泡於白酒內,1個月後即可。養血活血,通竅聰耳。隨量飲用。32 養血潤燥,滋陰除濕-三仁餅：小麥粉200克,胡桃仁15克（研細）,松子仁15克（研細）,花生20克（去皮,研細）,茯苓粉100克,發酵粉適量。先將小麥粉、茯苓粉和勻,加水適量,調成糊狀,再加入發酵粉,拌勻後將胡桃仁、松子仁、花生仁撤於麵糰內,製成餅,入烤箱烤熟。當點心吃。33 養血止血-大棗阿膠粥：阿膠15克,糯米100克,大棗10枚。將阿膠搗碎；大棗去核與糯米煮粥,粥成時入阿膠稍煮,攪令烊化即成。每日早晚餐溫服。34 養血滋陰,補腎益氣-參杞蛤士蟆：干蛤士蟆仁60克,人蔘3克（或党參15克）,枸杞子30克,罐頭青豆25克,甜酒汁50克,冰糖250克,蔥結20克,生薑片10克。將蛤士蟆仁洗凈,放瓦罐內,加水50毫升,甜酒汁25克及蔥、姜,共入籠蒸約2小時。去蛤士蟆上面的黑色筋膜,入罐中,加清水500毫升,甜酒汁25克,上籠再蒸2小時,取出放碗中。枸杞子洗凈,人蔘研成末。將冰糖置大碗內,加開水350毫升,加人蔘、枸杞子入籠蒸化,取出去沉澱,傾入蛤士蟆碗內,再加青豆即成。佐餐食用。35 養血滋陰,潤腸通便-柏子仁燉豬心:柏子仁15克,豬心1個。將柏子仁放入豬心內,隔水燉熟,切片,加醬油少許調味。佐餐食用。36 血補中,止血消炎-仙鶴草粥:仙鶴草20克,三七粉10克,糯米250克。先將糯米加水適量煮成粥,然後放入仙鵒草及三七粉,再煮20分鐘即可。每日2次適量服之。連服5日為1個療程。37 溫中補血-花生桂圓泥：連皮花生仁10個,桂圓肉15克,大棗12枚。將大棗以清水泡發,稍煮去皮、核,同花生仁、桂圓肉共搗為泥,上鍋蒸熟即成。每日1次,可經常食用。38 填補精血,健脾利水-鯉魚湯：鯉魚1條（約250克）,白朮、生薑、茯苓各15克,芍藥、當歸各10克。將鯉魚洗凈,與上藥一起入鍋,加清水1000亳升,煮沸,文火煮1小時,調味即可。每日1劑,分3次吃,食魚喝湯,連服數日。39 補血安神開郁-桑椹茉莉飲:桑椹20克,百合20克,茉莉花5克。桑椹、百合濃煎,將沸湯倒入裝茉莉花之容器中,加蓋10分鐘,即可飲用。每日1劑,分早晚服食。40 補血養血,安神除煩-阿膠佛手羹:阿膠5克,佛手片10克,柏子仁15克,雞肝1具,冰糖20克。柏子仁炒香研粉,阿膠加水烊化,佛手片、冰糖加水煮開,雞肝捏爛,粗布包裹,在佛手冰糖開水中用勺來回擠壓,再倒入已烊化的阿膠中,兌入柏子仁粉,攪勻即可食用。補血養血,安神除煩。作早晚餐食用。41 補血和血-桂圓鵪鶉蛋：桂圓肉12克,鵪鶉蛋4個,紅糖15克。將鵪鶉蛋打碎,和桂圓肉、紅糖放置碗中和勻,加水60-100毫升放在飯上蒸熟。每日早晨1次,可常食。42 祛瘀止血-黑木耳蒸雞：黑木耳30克,雞肉200克。將黑木耳用清水泡發,洗凈,備用；把雞肉切成小塊,加入食鹽、醬油、生粉、白糖、味精腌漬20分鐘,再加入黑木耳攪勻,文火隔水蒸熟。佐餐隨量食用。43 化瘀止血-三七藕蛋羹：鮮藕適量,三七粉5克,雞蛋1個。將藕洗凈切碎,用紗布絞取汁液1小杯,加少許水煮沸,把三七粉與雞蛋調勻,倒入藕汁中成羹,加入鹽、豬油調味。以上為1次量,每日2次
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