荷蘭豆炒藕片的家庭做法介紹

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本文標籤：家常菜譜農家菜私房菜茭白的做法家常豆腐木耳的做法

　　荷蘭豆炒藕片是一道極具魯式風格的農家菜。具有味道咸鮮、口感清脆、營養豐富、低油低脂的特點。

荷蘭豆炒藕片的家庭做法介紹來源：許滸 [點擊放大]

　　荷蘭豆炒藕片的做法很簡單，只要注意好烹調的火候即可。那麼，荷蘭豆炒藕片怎麼做？如何做好荷蘭豆炒藕片？下面我就跟大家分享一下荷蘭豆炒藕片的做法。　　荷蘭豆炒藕片的做法主料：　　荷蘭豆、鮮藕。輔料：　　百合、紅椒、木耳、姜。調料：　　鹽、味精、雞粉、糖、水澱粉、食用油。製作步驟：　　1、鹽、味精、雞粉、糖、水澱粉製成碗芡備用。　　2、木耳發好後去根、荷蘭豆去筋、切段、焯熟撈出。　　3、鮮藕去皮、洗凈、切片備用。　　4、百合切片、紅椒切片、生薑切片備用。　　5、鍋中做油，5成熱時下入薑片炒香。　　6、下入鮮藕炒熟後入木耳炒勻，加荷蘭豆、百合、紅椒炒至斷生。　　7、入碗芡大火收濃湯汁即成。Ps：　　1、味道以咸鮮清淡為佳。　　2、注意本菜以白為美，不要放醬油。