初冬養生的靚湯

#養生靚湯#【止咳潤肺青橄欖雞骨湯】兩人份材料:新鮮橄欖5粒,紅蘿蔔半根,玉米半根,雞骨架一個,大棗兩粒。雞骨架去皮,去油脂,去肺,冷水入鍋,燒開,撇去浮沫。倒入切好的紅蘿蔔玉米和橄欖,放入紅棗,繼續燒開,若還有浮沫繼續撇走,轉入砂鍋小火煲2個小時,不需加鹽都很清甜。via@居然的廚房

薦

#養生靚湯#【滋陰降火沙蟲乾瘦肉湯】沙蟲干、瘦肉、蜜棗、薑片等一起煲1~2個小時,味道好鮮甜。要注意的是沙蟲干比較多沙,要泡開了剪開清洗後再煲。沙蟲干,滋陰降火、補腎補腰。對骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多等癥狀,最宜食沙蟲瘦肉湯。小孩夜尿頻繁者,可煮沙蟲粥。via@牛奶燕窩 #養生靚湯#【花旗參石斛煲烏雞湯】此湯益氣生津,養肝清熱,也滋陰。石斛味甘,性微寒。養陰清熱的功效不錯,燥底肝火盛的人特別適合。不想太滋補的可以換成瘦肉。材料,烏雞半隻,淮山,陳皮,石斛(須提前浸泡)花旗參,薑片,枸杞。桂圓幾粒增加甜味,也可忽略不加。via@皓媽玟玟養生靚湯 #【潤肺止咳南北杏雪梨乾煲乳鴿】材料:南北杏,乳鴿一隻,瘦肉一小塊,玉竹,薑片。肉類冷水下鍋綽水後,玉竹浸泡洗乾淨,全部一起煲1.5小時即可。潤肺平喘,生津止渴。乳鴿可以換成豬骨。這個也都是潤燥湯水。via@皓媽玟玟

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