每天一碗粥，健康樂無憂，（一）

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古人稱粥為：神仙粥，為世間第一補品，民間就有，若要不失眠，煮粥加白蓮，要得皮膚好，粳米煮紅棗，要得肝功好，枸杞煮粥妙，心虛氣不足，粥加桂圓肉，夏令防中暑，粥同荷葉煮，欲得水腫消，赤豆煮好粥。學會對症選用適合自己和家人食用的養生粥掌握製作養身粥的方法，輕鬆解決家人和自己的健康問題，從今天我們將陸續為大家介紹360種粥的做法和用途。

小米粥，小米也稱栗子，是五穀之一，也是北方人喜愛的主要糧食之一，北方女性在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統，小米粥營養豐富，有代參湯的美稱。

小米儲藏水分過大時，不能暴晒，要陰乾，可將小米放在陰涼通風出，淘米是不要用手搓不要長時間浸泡或用熱水淘米，以免營養流失。小米+紅棗.補血養顏。小米+綠豆清熱去燥。

小米不和（禁忌搭配），小米和蝦皮，二者性味不和，同食會致人噁心，嘔吐。

小米不和醋搭配，醋中含有機酸，會降低小米營養價值。

今天我們就介紹到這裡，今後小編會由淺入深詳細給大家介紹粥的做法和使用。

catalogs:116447;contentid:76547;publishdate:2018-04-12;author:賀婷;

來源：健康美食