癌細胞在體內的9次變化，最終形成腫瘤

人們該如何發現和預防癌症呢？

中國式健康管理的道醫養生機構創始人馬元剛給出了飲食建議：

糖--超過25克很危險

吃糖會導致胰島素大量分泌，使胰島功能受損，成為誘發胰腺癌的潛在因素之一。世界衛生組織建議：每天糖的攝入量應控制在50克以內，最好不超過25克。

燙--65℃是癌症溫度

飲品溫度在65℃以上飲品（如咖啡、茶等）可能會引發食管癌。過熱的食物會損傷食道黏膜，長期吃過燙的食物，黏膜反覆受到慢性損傷，可引發慢性炎症，增大癌變的可能性。

懶--快餐吃1次，傷1次

上頓飯菜熱熱、湊合吃掉是很多人的生活常態，但剩菜常有致癌物亞硝酸鹽的風險。除此之外，懶得運動也會增加癌症風險。

腌--腌製品不要多吃

魚乾、魚醬、臘腸、腌菜等腌制食物含有大量的硝酸鹽，會在胃內被轉變為亞硝酸鹽，會導致胃、腸、胰腺等消化器官癌變的幾率升高。

每天食用 50 克加工肉製品，將會提高 18%的患下腹部癌症的風險。

咸--癌症的親戚

吃得太咸會導致胃黏膜屏障的慢性損傷，吃飯口味重的人，可以多吃一些維生素C的水果，維生素C能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。

油--好油炸的也不行

高脂飲食容易讓腸道幹細胞數量無限期地繁殖，並分化成為其他類型的細胞，易於引發腸道腫瘤。

酒--飲酒有限度

中國癌症基金會建議：男性飲酒每天不超過20~30克酒精，女性不超過10~15克。

霉--黴菌污染食物

發霉的食物當然沒有人會故意去吃。不過花生、玉米、大米、高粱等食物容易受潮，被黴菌污染，有時候不易被發現，這種情況下的食物，很可能含有致癌作用的黴菌毒素，這種毒素是目前所知致癌性最強的物質之一，與肝癌的關係極為密切。

煙--炒菜油煙最易忽視

除了二手煙外，做菜的油煙夾雜著不少烷烴類物質等致癌物，以及類似於PM2.5的可吸入顆粒物，不但影響皮膚，還會導致肺癌的可能。大油炒菜的時候一定要記得開窗、開排氣扇，盡量使用無油煙的綠色環保飲。

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