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花菜炒臘肉的做法大全_花菜炒臘肉的家常做法

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養生必讀

臘肉:保護神經系統、補血、護齒;姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表;胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼;

收藏菜譜用料主料

臘肉 花菜

輔料

辣椒
胡椒粉 生抽

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  • 1.

    把蔥、姜、蒜、辣椒切好。

  • 2.

    把臘肉切成片。

  • 3.

    花菜用手掰成一小朵一小朵。

  • 4.

    鍋中倒水燒開以後加入花菜。

  • 5.

    燙開撈出。

  • 6.

    鍋中放油燒熱,加入1炸香(不要炸糊了)。

  • 7.

    倒入臘肉炒。

  • 8.

    加入適量的生抽炒一炒,放入半碗水蓋上蓋子燒一燒,燒至鍋中還掉少量水份時開蓋。

  • 9.

    倒入花菜炒一炒,放胡椒粉拌一拌就可以出鍋了。

  • 小貼士

    臘肉是鹹的不要放鹽。生抽有提鮮的作用不用放味精。

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