一斤麵粉，三勺紅糖，教你自製紅糖發糕，蓬鬆暄軟，2分鐘就學會
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碗內加入3勺紅糖，煮一碗開水備用。
將熱水倒入碗內，讓紅糖化開，並且攪拌均勻。
碗內加入一斤麵粉，一勺白糖，5克酵母。
紅糖水放涼後，倒入碗內，攪拌成吃力狀。
再倒入剩餘的紅糖水，用筷子攪拌均勻。
攪拌成這種酸奶狀，用一次性保鮮膜封口。
放入室內醒面1小時，或室內冰箱低溫發酵。
紅棗用清水洗凈，用簡單去除棗核。
1小時後發酵，因為天氣熱，一般1小時就好（發酵至1-1.5倍大）
磨具底部刷滿油，撒上紅棗，倒入兩勺麵糊，再重複幾次。
鍋內加水，大火燒開，放入紅糖發麵糊。
隔水蒸煮25分鐘，用中火蒸煮，端出放置1分鐘。
將發糕切成三角形，或小方塊狀。
發糕這樣做，味道特別好吃，香甜鬆軟，比外面買的都好吃，家中有孩子的可以試試看。
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這道好吃的《紅糖發糕》就完成了，大人小孩都愛吃，快來做下分享給家人吧！
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