提高酒店入住率?堅持「初心」是關鍵
在細分市場中明確自身品牌的定位,為消費者提供超乎期望的品牌服務及價值。最關鍵的,是在不斷優化升級的過程中,堅持我們的初心。
隨著中國酒店業三十年的持續性增長,酒店與消費者之間逐漸從供不應求的局面轉變成了供過於求的態勢,這也導致市場從原先的賣方市場扭轉為買方市場。如何在轉型升級之際,迎合客戶喜好及行為習慣,成為了酒店戰略布局的關鍵。
在2015年度酒店業最具影響力品牌頒獎盛典上,上海錦江都城酒店管理有限公司市場總監錢康、綠地國際酒店管理集團常務副總經理李瑞忠、全季品牌副總經理王琦及99旅館連鎖高級副總裁李潤松等4位嘉賓就「如何讓品牌運營更貼心核心客戶」分享了各自的經驗與想法。
錦江之星:品牌的細分與定位
20年來,錦江之星從一而終專註於一件事,那就是保證品質的前提下,為客戶創造更高的性價比。而接下來的20年,錦江又會做什麼呢?面對產品時代、平台時代、共享時代,錦江已經開始突破創新。
2015年,為適應消費者的多層次需求,錦江把原先的錦江之星細分為錦江之星品尚、錦江之星和錦江之星風尚三個品牌。在以前的錦江之星,用戶走進客房的門或者走進這個酒店,閉著眼睛都能摸到開關在哪裡、電視機遙控在哪裡、電話在哪裡、水龍頭在哪裡,這是標準化的。
而現在,錦江之星開始為客戶打造個性化的品質服務。錦江之星品尚、風尚的系列品牌名稱,就是通過網路、微信跟客人互動以後誕生的。積極地在互聯網上跟客戶溝通,聽取客戶的意見,跟客戶產生共鳴,方式很好的同時,也給品牌帶來了更好的關注度。
此外,錦江之星還組建了一個專為樂活而生的跑團,打破原有場地、客房等限制,讓更多消費者加入到健身的行列,為更多的用戶提供一種運動的氛圍,這就是錦江之星在做的服務。
綠地酒店:用匠心精神打造中國的百年品牌
要想做好酒店,關鍵看如何切入市場,為客戶提供滿意的產品。
作為世界500強,綠地集團為大家分享了一個品牌的打造之路:在打造品牌的時候,需要認真考慮自己是要做事體驗為導向還是價值為導向的團體,是一個成熟的商人還是年輕有趣的團體,這是多維度的。當品牌與客群接觸時,需要考慮以下5點:第一是吸引,第二是餐飲,第三是娛樂,第四是促進,第五是贏取知識。
首先考慮視覺的品牌,究竟這個品牌形象在公之於眾的時候是什麼樣的。第二個是餐飲,需要考慮客人跟員工之間的對話,用一些比較隨意的說法或是比較正式的語言,都需要品牌自己去定位。第三就是提供好的娛樂,配置好玩有趣的設施。另外,還需要思考怎麼樣去推銷酒店,甚至是贏得支持。客戶走了之後,我們怎麼樣讓客人對我們做出一些點評。這些需要在建立品牌之初,就做好全面的市場調研。
全季酒店:回歸初心 遵循真正的客戶需求
當全季在研究酒店應該長成什麼樣子的時候,會仔細想一想,怎麼樣來迎合客人的喜好。全季得出了一個結論——回歸初心。
全季酒店所做的不僅僅是迎合客人的喜好,還要遵從客人內心真正的需求。全季酒店打造的是東方美學的生活方式。
據悉,全季酒店是以至真、極善、靜美的人文形象,創造了該品牌,成就了美好生活。例如,用「開門見松」、「水上行舟」、「山水輝映」、「水禪學」等形式詮釋迎客以禮、行遠心近的美學理念,表達至真、極美、盡善的人文情懷。
此外,全季還有一個地方特別有亮點,就是它以人為本的設計。從客房內部添置的人體工學床墊,記憶棉雙面枕,到每日提供的免費香醇現磨咖啡及悅耳動聽的靜心音樂,無一不體現出全季獨有的酒店服務:溫暖舒適、優良品質、以客為尊、節能環保、和諧中庸。
99旅館連鎖:九年的堅持,你是否也能做到?
改變來了,我們到底是變還是不變?99旅館連鎖的答案是既要堅持,也要有變化。
99旅館連鎖從2007年到現在,一直深耕平價酒店市場,從來沒有改變過。作為平價品牌的「前輩」,99始終專註於9平方米的小空間和客人的核心需求,讓用戶睡好覺、洗好澡、上好網。其他的任何改變,都是針對這三個方面做的。
面對互聯網時代的衝擊,以及消費者行為習慣的改變,99也做了新的嘗試,即跨界資源整合。通過跨界合作,建立住、吃、行、玩、購的整體解決方案。比如為用戶提供景點門票的預訂,幫助體驗本地文化,與京東合作創造便民的取貨和送貨服務等。
其實,99最可貴的地方,就是它知道自己要堅持什麼,需要改進什麼。或許每一個酒店人,都應該學習一下99品牌的十二字箴言:向上看、向下比、向外說和向內改。
消費驅動酒店變革,時代創造品牌營銷。4大優秀品牌帶來的精彩分享與碰撞,讓我們對品牌與運營有了更為深入的理解。酒店人接下來努力的方向,就是在細分市場中明確自身品牌的定位,為消費者提供超乎期望的品牌服務及價值。當然,最關鍵的,是在不斷優化升級的過程中,堅持我們的初心。
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