1種炒菜油可治胃炎，效果比菠菜好十倍！一定要告知家裡做菜人

對包括胃炎在內的腸胃病來說，如果不是到了非得吃藥才能挽救的地步，食療絕對是一種再好不過的治療方法了。且就算是要吃藥治療，飲食輔助也少不了。

說到胃炎吃什麼食物好，菠菜是個不錯的選擇，它具有潤燥養肝，益腸胃，通便秘的作用。而且可以促進胃和胰腺分泌，有增食慾，助消化的作用，這是由於在菠菜中含有大量的纖維素，它能夠幫助腸道蠕動，有利排便。

此外，還有牛奶、麵條、甘藍、山藥、南瓜、紅薯、枸杞等，常吃對胃都很有好處。不過養生專家認為，單吃這些食物只能起到一個養胃的作用，對治病來說，它們的作用是微乎其微的。而每天食用火麻油，卻有養胃、治療胃炎和根除幽門螺旋桿菌等功效。

李時珍在《本草綱目》記載，火麻仁味甘，性平，歸脾、胃、補中益氣，久服康健不老，神仙也。火麻仁既是藥物又是食物，有潤腸通便的作用，卻沒有損傷陽氣的缺點，經常食用能滋陰補虛、補中益氣。市面上的火麻油就是由火麻仁經過物理壓榨而成。

火麻油對胃炎的作用主要在於火麻油中含有α -亞麻酸，對過敏反應的中間體PAF（血小板凝集活化因子）有抑制作用。臨床研究得出，牛皮癬的發病機理主要由花生四烯酸代謝紊亂所致，而攝入一定量的EPA後癥狀得以減輕。大量的動物實驗證明，體質的過敏反應亢進是由攝入含α -亞麻酸食物的缺乏引起的。

火麻油這種亞麻酸成分，還可有效抑制幽門螺旋桿菌活性，阻礙它們繁殖，幫助殺滅幽門螺旋桿菌，長期食用可起到殺滅病菌的目的。對其他炎症如慢性咽炎、扁桃體炎等都有很好的療效。