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萌娃養成記—如何科學喂文/王轆由《易衡營養》微信公眾平台授權轉載
作者簡介
王轆：
中國農業大學食品質量與安全專業學士，營養與食品安全專業碩士。
研究方向：食物營養學。
《易衡營養》編輯部，自由撰稿人。
郵箱：wanglu@ebalance.cn
《爸爸回來了2》剛剛溫暖收官。不知道有沒有人跟我一樣，徹底著了這個只有二歲半的」內地綜藝一姐逗逼擔當情智雙高幼兒園扛把子「的魔。要問這樣情商智商統統爆表的萌娃是怎麼養出來的，可能真逃不開賈乃亮和李小璐兩家的優秀基因。馨爺生來就是9斤多重天賦異稟骨骼清奇，你敢比？可細看賈家後天的養育方式，至少在」吃飯「這件大事兒上，也確實有科學之法可依的。作為鐵粉，對搬《1-3歲幼兒餵養指南》，在此獻醜給大家啰嗦幾句。
1逐步斷奶時期繼續母乳餵養或給予其他乳製品，逐步過渡到食物多樣。母乳和乳製品可持續至2周歲（24月齡）。當幼兒滿2歲時，逐漸停止母乳餵養，但是每日應繼續提供幼兒配方奶粉（80-100克）（沖調為640-800mL）或其它乳製品。
專註喝奶，專註看腳，網友管這叫「花式喝奶」。專門搜了這款奶瓶，一瓶的容量是250mL左右。李小璐也回答過，每天奶喝3頓，有的時候兩頓。
若沒有條件飲用奶製品，也可用100克左右的雞蛋（約2個）經適當加工來代替，如蒸雞蛋羹。
同時，應根據幼兒的牙齒髮育情況（一般2.5歲前，乳牙全部萌出，對食物咀嚼功能加強），適時增加細、軟、碎、爛的食物，種類不斷豐富，數量不斷增加，逐步過渡到食物多樣化。
哎呀好喝
2食物選擇選擇營養豐富、易消化的食物幼兒食物的選擇，應遵循營養全面豐富、易消化的原則，增加優質蛋白質的攝入，以保證幼兒生長發育的需要；增加鐵質的供應，以避免鐵缺乏和缺鐵性貧血的發生。魚類脂肪有利於兒童的神經系統發育，可適當多選用魚蝦類食物。應每月選用豬肝75克或雞肝50克，做成肝泥，分次食用，以增加維生素A的攝入量。
綠葉菜、鮮豆、豆芽、蒸魚、紅肉……著實豐盛。3膳食烹調採用適宜的烹調方式，單獨加工製作膳食幼兒膳食應專門單獨加工、烹制。這一點可能是大多數家庭因為比較麻煩而忽視的。除此之外，還應選用適合的烹調方法，宜採用蒸、煮、燉、煨等，不宜採用油炸、烤、烙等。口味以清淡為好，不應過咸或辛辣刺激。幼兒的味覺比成年人敏銳很多，大人不覺的鹹的菜，很可能早已超出了幼兒的承受力；和大人吃一樣的菜，問題就於容易給孩子養成不必要的重口嗜好，導致挑食。要注重花樣品種的交替更換，以保持幼兒對進食的興趣。
很多時候，小朋友不愛吃飯，大人應當先反思自己的廚藝，也不能總搬長輩當救兵4飲食習慣在良好的環境下規律進餐，重視良好飲食習慣的培養重視幼兒飲食習慣的培養，飲食安排上要逐漸做到定時、適量，有規律地進餐，不隨意改變幼兒的進餐時間和進餐量。
在吃飯的時候，積極灌輸給孩子正確的飲食知識、教導飲食習慣是很有必要的。鼓勵和安排較大幼兒與全家人一同進餐；培養孩子集中精力進食，進餐時暫停其他活動的習慣；家長應以身作則，用良好的飲食習慣影響幼兒，避免幼兒出現挑食、偏食的不良習慣。要創造良好的進餐環境，進餐場所要安靜、愉悅。
唐僧？豬八戒？苦肉計？都是什麼鬼！也就只有神經乃爸這麼愛演的，才能整的出來。你說說，還能不能靜靜地吃飯了？真的歇會兒吧。
遠離玩具，選擇固定的就餐區域、簡潔到只有食物的餐桌，都是非常必要的。餐桌椅、餐具可適當兒童化，鼓勵、引導和教育兒童使用匙、筷等自主進餐。
不過，也不需要過多過早地強制小朋友用餐具，這是他們感知、探索食物的方式，有助於培養對食物的興趣。稍微要插一句的是，杜江每次帶嗯哼大王吃飯，都看得人非常想吐槽。看著喂得那麼艱辛困難，其實問題全在大人身上：一到吃飯就放個「學習機」邊吃邊看，時不時會拿出個小汽車或者別的玩具邊吃邊玩，最後就是孩子不吃了開始「凶」,以及……5合理運動及零食鼓勵幼兒多做戶外遊戲與活動，合理安排零食，避免過瘦與肥胖幼兒單純依靠普通膳食難以滿足維生素D的需要量。每日安排幼兒進行1-2小時的戶外遊戲與活動，充分地晒晒太陽。不要捨不得怕給孩子晒黑了，我們……我們……
正確選擇零食品種，以水果、乳製品等為主。應控制糖果、甜飲料等含糖高的食物以及果凍。
萬能的棒棒糖，呃……這方面，乃爸還是做得比較不錯，只是偶爾哄下馨爺使兒童保持合理的體重增長，避免兒童瘦弱、超重和肥胖。
哈哈哈，父母念叨什麼、孩子學什麼。瞧這自覺的，體重控制，從娃娃抓起6足量飲水每天足量飲水，少喝含糖高的飲料1-3歲幼兒每日每千克體重約需水125mL。約一半來自食物所含的水分（特別是奶類、湯汁類），約一半通過直接飲水滿足，為600mL-1000mL。最好的飲料是涼白開。
萬能「多喝水」注:幼兒胃容較小，可每次適量飲水（50-100mL)，勤飲水（上午、下午各2-3次），晚飯後視情況而定。不然……這一段看了無數遍，「回家吃飯」的情商簡直萌翻了
市場上許多含糖飲料和碳酸飲料含有葡萄糖、碳酸、磷酸、咖啡因等，會影響孩子的食慾，使兒童容易發生齲齒，以及肥胖或營養不良等問題。
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冠名商的槽我就不多吐了，隨處可見誇張得不是一點點。嚴肅打下臉，大大的「含乳飲品」幾個字，重點就是在說，它「是甜飲料！是甜飲料！是甜飲料！」，「不是酸奶！不是酸奶！不是酸奶！」6種乳酸菌也是只能「呵呵」，不能「喝喝」。但願家長朋友們不至於被廣告植入所誤導，給孩子喝太多。7定期監測幼兒生長發育狀況
兒科醫生，是父母值得信賴的朋友。8飲食衛生確保飲食衛生，嚴格餐具消毒注意食物應徹底加熱後再食用。建議嬰幼兒餐具採用熱力消毒：選擇耐熱材料，將餐具進入水中煮沸10分鐘，或者把餐具放到蒸具內，將水燒開後，隔水蒸10分鐘。《1-3歲幼兒平衡膳食寶塔》（如圖）
1、蛋類、魚蝦肉、瘦畜禽肉等100克。2、蔬菜類和水果類各150-200克。3、穀類100-150克。4、母乳和乳製品，繼續母乳餵養可持續至2歲；或幼兒配方食品80-100克。5、植物油20-25克。
馨爺是肉食動物，姐姐阿姨們聽好了，「吃雞肉長肌肉」！
吃蔬菜的花樣可真多
豐富的主食選擇。萌萌噠「蘑菇」造型的包子，以及帶有各種可愛造型的食物，可以增加小朋友的進食興趣。要是問啊，是不是看完照著做，就能養出一個一樣魔性的孩子呢？本小姐的回答是：
逗你玩兒吶~未完待續！
祝福所有的寶貝們都比馨爺更魔性更可愛，粑粑麻麻們都更幸福更歡樂。
易衡營養：致力於讓更多的人，掌握易用的飲食方法，均衡營養，健康生活，讓每個人都成為自己和家人的營養師。
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中國臨床營養網編輯部
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