葡萄籽保健功效屬吹噓（微求證）

　　平時吐掉了的葡萄籽，卻被有些商家大肆宣傳為能抗癌，抗氧化，延緩衰老。市場上各種「葡萄籽油」、「葡萄籽粉」、賣得火熱。葡萄籽真有這麼多功效嗎？專家表示，葡萄籽保健奇效是商家在偷換概念。

　　葡萄籽能抗癌嗎？記者查閱了大量資料，發現葡萄籽提取物抑制癌細胞的實驗數據還真不少，但結論前提都寫得很明確——「體外實驗能夠抑制癌細胞」。浙江大學食品科學與營養系李鐸教授解釋，「體外實驗能抑制」和「體內能抑制」完全是兩回事。「體外實驗」只能說明可以針對特定癌細胞進行進一步研究，目前還沒有任何證據證明葡萄籽提取物能夠在體內抑制癌細胞。科學松鼠會成員雲無心指出，英國學者發表了一項葡萄籽提取物輔助癌症病人的二期臨床研究，將早年進行過乳腺癌放療的志願者分成兩組，一組服用葡萄籽，一組服用安慰劑，結果發現兩組沒有差別。

　　除了能抗癌，宣傳葡萄籽的抗氧化功能，也是不少商家主推的概念。專家表示，葡萄籽中確實含有抗氧化劑——原花青素，不過這種成分能發揮多少作用，還有待驗證。北京協和醫院腸外腸內營養科醫師陳偉解釋，抗氧化其實就是消除氧化帶來的對細胞的損傷，這也是為什麼抗氧化與延緩衰老、防治疾病搭上關係的依據。葡萄籽保健品所說的「抗氧化」只是基於這種理論，對於實際情況並沒有臨床數據，因此各種美容、抗衰老之類的功能，都是「美好的願望」。

　　國家二級公共營養師楊文嬌介紹，與其他蔬菜水果中的抗氧化成分相比，葡萄籽並沒有太多特別之處，沒必要專門依靠葡萄籽來補充。雲無心指出，葡萄籽提取物成分比較複雜，也沒有經過系統充分的安全性研究，考慮到這樣的研究還很不充分，孕產婦和孩子，還是不要服用的好。

　　新聞背景：近日英國《獨立報》報道，英國肝臟基金會首席執行官安德魯·朗福德呼籲醫生在接診過程中詳細詢問病人飲酒情況。

　　受訪專家：

　　魏來，中華醫學會肝病學分會主任委員、北京大學人民醫院副院長、北京大學肝病研究所所長

　　劉燕玲，中國中醫科學院西苑醫院肝病科主任，主任醫師。

　　英國醫生被要求問診先問飲酒？這在魏來教授看來並不意外，這是因為無論英國或我國，過度飲酒傷肝都已成為不容忽視的健康隱患。在過去的20年中，英國因肝臟疾病的死亡率增加了65%，酒精肝逐漸成為世界範圍內最嚴重的終末期肝臟疾病之一。對於國內有飲酒史的人來說，去肝病科就診不妨先說明自己的飲酒情況，以便醫生更準確掌握病情。

　　「我們曾經對北京的幾家醫院醫保住院病人治療做過研究，2004年在肝硬化的人群中，其中65.85%的患者是由乙肝導致，因飲酒而導致肝硬化的患者只有26.06%，但到了2009年，酒精性肝病卻上升到了37.16%」。中國中醫科學院西苑醫院肝病科主任劉燕玲教授表示，不光增速快，酒精性肝病的發病年齡也越來越趨向年輕化，門診中最年輕的酒精肝患者僅有２８歲。魏來教授也進一步補充道，酒精肝已逐漸成為繼乙肝、丙肝之後導致肝硬化發病最明顯並呈低齡趨勢的罪魁禍首。

　　在臨床上一般認為，有五年以上飲酒史，並且男性每日攝入酒精量超過40克（摺合高度白酒一兩五左右），女性超過20克，就可以診斷為酒精性肝病，「吃出來的脂肪肝，可以通過運動緩解，喝酒喝出來的脂肪肝只能通過戒酒來抑制病情的發展」，魏來教授說，「酒精對肝臟的損傷是長期的並且是永久性的，許多曾經酗酒的人在戒酒兩三年甚至更長時間之後仍然出現顯著的臨床表現，即便偶爾飲酒一次，酒精攝入量超過80克，也會造成急性肝損傷」。

　　適逢新春佳節，飲酒應酬增多，劉燕玲教授提醒，「健康人群每天以白酒不超過一兩，啤酒不超過一瓶為宜。」魏來教授說，對於日常飲酒過多，有五年以上飲酒史的人群，在體檢或就診時可以主動對醫生說明飲酒情況，以便醫生對身體情況有全面了解，並定期針對肝臟做有針對性檢查。「當然，最理想的是戒酒。」魏來說。

為啥九毛錢 也能治濕疹？健康時報記者 韋川南 《 健康時報 》（ 2014年01月20日 第02 版）

　　濕疹是皮膚科的麻煩事兒，反覆難愈。最近，一位老人在南通市第六人民醫院治療濕疹時，只花了9毛錢治療效果卻不錯，經媒體報道後，許多人也想了解其中的緣由。

　　「這9毛錢的葯其實是一種從上世紀七八十年代就有的經典老葯了，叫曲安奈德新黴素貼膏。」開出這張處方的該院皮膚科主任秦曉慶介紹，這個葯屬於處方葯，是種貼膏。使用起來也很簡單，根據皮損面積大小剪貼到患處就可以了，保留兩天，兩天後撕掉更換。對局限性慢性濕疹、神經性皮炎、小面積銀屑病等治療效果都不錯，這位老人就是患的局限性慢性濕疹。

　　北京大學第一醫院皮膚與性病科主任醫師朱學駿介紹，曲安奈德屬於腎上腺皮質激素類葯，是臨床上常用的治療皮炎和濕疹所用的成分，對於治療皮炎和濕疹的效果很好。不過由於定價太便宜，現在已經很難買到。記者詢問北京、上海一些大醫院皮膚科，發現都已經沒有這種葯了，藥店也很難買到。不過秦曉慶表示，這個葯他們醫院一直都在用，現在還可以開到。

　　事實上，其他外用藥藥膏、藥水也可以。不過濕疹分為很多種，急性、亞急性、慢性、局限性、泛發性等不同類型的濕疹治療都不同，甚至同一種濕疹不同時期的治療方法也不一樣。比如泛發性或急性濕疹、皮膚破潰處、膠布過敏者就不適合用這個葯了。有專家也建議，由於患病類型不同，不建議患者自行購葯自療。事實上，濕疹是虛假廣告的重災區，一些無良醫院濫用激素類藥品，或者以無效退款等噱頭，虛誇宣傳，進行不規範治療，結果濕疹反覆發作，有的最後潰瘍不愈，給患者帶來很大痛苦。專家建議患者須在醫生的指導下規範治療。

　　濕疹與個人體質有關，容易反覆發作，所以掌握正確的護理方法對防複發也很重要。秦曉慶建議，患者平時要避免食用辛辣刺激的食物；長濕疹的部位要避免搔抓、水燙、摩擦等刺激，貼身衣物避免穿含有化纖、氨綸、易脫色、經過特殊處理的（如有彈力）等布料。

　　治好以後，別著急把葯停掉，得鞏固治療一段時間，逐漸減少用藥。如能找到誘發濕疹的病因要盡量避免，如海鮮、雞蛋、牛奶等蛋白類的食物、飲酒、春秋季節空氣中花粉、蟎類及外用化妝品等。

常吃葡萄籽粉+大蒜，47歲看起來像37葡萄籽中含有一種叫葡多酚的物質，具有很強的抗氧化作用。葡萄籽還是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。葡萄籽提取物的主要成份OPC還能夠修復受傷膠原蛋白和彈性纖維，在夏天使用效果最佳，能夠使保持皮膚美白健康。葡萄籽美容也是近期比較受關注的一個美容新概念哦！中老年人，他們認為葡萄籽保健品可以預防衰老、提高機體免疫力；女性，她們相信葡萄籽產品具有延緩皮膚衰老和美容作用；過敏症患者，有研究顯示，葡萄籽產品可以緩解部分過敏癥狀。 齊秦飲食方面的保養方法是靠葡萄籽和大蒜，他說：「我的母親80歲，半年前開始吃葡萄籽，白頭髮變灰頭髮。她推薦我吃，我也吃了3年，47歲了，看起來還蠻好的。我也吃大蒜，據說抗癌、壯陽，每餐都會生吃大蒜，還有吃大蒜精。」 如葡萄籽原封不動的吞進去又會排除體外，什麼成分也吸收不到。嚼碎了吞下可能造成胃腸道的嚴重刺激,引發消化性潰瘍等副作用，因為葡萄籽中除了有益健康的OPC（花青素）外,還有一些不利健康的單寧質等有毒物質存在。

※葡萄籽粉※1. 清除自由基、抗氧化　　自由基是造成人體老化及諸多疾病的重要因素之一，大約80%～90%的老化性、退化性疾病都與自由基有關，其中包括皮膚黑斑沉積、皺紋、白內障、癌症、心臟病等。葡萄籽內含的高濃度葡萄籽萃取物，是純天然物質，也是迄今發現的植物來源最高效的抗氧化劑之一。可起到清除自由基，提高免疫力作用。2. 淡化色斑、美白肌膚　　從身體方面：隨著年齡增長及所處的環境的污染人體產生大量的自由基，造成代謝紊亂，使得體內脂褐素生成過量。其分解途徑受阻，大量的脂褐素（RN=CH-CH=NHR』，即Schiff鹼）沉積在心、肝、脾、肺、腎、腦和血管細胞中，形成脂褐素斑，使器官受損，功能衰退；脂褐素沉積在皮膚細胞中（尤其面部和手部皮膚），形成皮膚色斑、黃褐斑、蝴蝶斑及老年斑等，嚴重影響患者的容貌，給患者造成精神上的極大痛苦。葡萄籽被美譽為「最強效自由基清除劑」，它可以分解脂褐素，保護各器官，從體內起到淡化色斑的作用。另外，原花青素與一般的抗氧化劑不同，它可以穿越血管屏障（Blood-brain bamier）起到保護大腦和血管免受自由基的破壞作用。　　從皮膚表面：污濁的空氣、強烈的紫外線和化妝品（香料、防腐劑、色素）等因素的刺激使得自由基的活性增強，使肌膚遭受了更多的攻擊，自由基攻擊和破壞細胞過程中，細胞大量死亡和代謝紊亂，細胞內雜質無法代謝，造成色素沉積，新生細胞數量大量減少（新生細胞是肌膚美白的重要因素）。葡萄籽不但可高效清除人體內的自由基，而且可以促進皮膚的新陳代謝，隔離環境的污染和化妝品的傷害，分解黑色素，達到美白肌膚的功效。3. 保持皮膚彈性，減少皺紋　　皮膚屬於結締組織，其中所含的膠原蛋白和硬彈性蛋白對皮膚的整個結構起重要作用。原花青素軟膠囊對皮膚的作用扮演著雙重角色：一方面它可促進膠原蛋白形成適度交聯；另一方面，它作為一種有效的自由基清除劑，可預防皮膚「過度交聯」。這種反常生理狀況的發生，從而也阻止了皮膚皺紋和疤痕的出現，保持皮膚的細膩光滑。原花青素還可以阻止硬性蛋白酶的產生，抑制其活性，阻止自由基或硬彈性蛋白酶降解硬性蛋白，從而從內部改善皮膚的健康狀況。因而改善皮膚彈性，減少皮膚病和皺紋，甚至消除疤痕。所以原花青素在歐美髮達國家享有「皮膚維生素」「口服化妝品」的美譽，是頗受各年齡層女士青睞的一種美容護膚品。4. 抗過敏、抗炎的作用　　葡萄籽 的抗炎性早在50年代就被人們注意到，這源於其抗氧化性，因為它可抑制諸如組織胺、5-羥色胺、前列腺素及白三烯等炎性因子的合成和釋放，所以它可以起到抗過敏作用，尤其對花粉過敏非常有效。另外原花青素是天然的紫外線遮擋物可以修復受損的膠原蛋白，彈性蛋白纖維，增強皮膚的抵抗力、免疫力。原花青素可選擇性地結合在關節的結締組織上，以預防關節腫脹，幫助治癒受損組織，緩解疼痛。因而原花青素對各種類型關節炎效果顯著。

5. 增強免疫力、抗腫瘤、防癌的作用　　大量的研究結果證明：原花青素可以極大程度的降低各種癌症的發病率。自由基是造成癌症和腫瘤的主要原因。這一說法已被醫療界廣為認可，另有一項研究顯示那些體內維生素E水平低的人得癌症的危險率是正常人的21.4倍，葡萄籽的抗氧化性是VE的50倍，在預防癌症方面比VE強得多。而葡萄籽又是植物來源最高效的自由基清除劑，可以保護細胞免遭自由基的損傷，防止導致癌症的基因突變。俄國人最早就了解到葡萄籽的這種保護作用。李醫生謝絕袁哲浩修改此文章為自己的原創，前蘇聯宇航員們長期服用一種富含原花青素的植物飲料，以保護他們在太空飛行時抵禦太空射線的輻射損傷。6. 對心、腦血管的保護作用　　葡萄籽可明顯提高血管抵抗力，降低毛細血管的滲透性。隨著年齡的增長，動脈中彈性纖維逐漸氧化而變硬。這種硬化是導致老年人高血壓的主要原因。原花青素提高血管彈性而降低血壓。患者服用原花青素囊一段時間後，血壓會明顯下降。動物實驗及臨床研究還表明，原花青素可降低膽固醇水平，縮小沉積於血管壁上的膽固醇沉積物體積。原花青素軟膠囊還可以通過抑制血管緊張逆轉醇的活性來降低血壓。