自製酸奶(有減肥功效哦)

要用酸奶減肥的tz們，強烈推薦你用自製酸奶，而不是買現成的。現在市面上很多都不適合酸奶減肥，首先很多酸奶名字是酸奶其實只是口味偏酸的飲料，不是真正的酸奶，也就是乳酸菌到不到標準。其次，還有很多酸奶裡面加了防腐劑之類的，對身體健康很不利的。這裡推薦一個自製酸奶方法，簡單方便，更容易達到酸奶減肥效果。自製酸奶材料:準備材料：1、任意品牌酸奶一瓶/袋/盒，作「引子」，最好是那種老土的瓶裝的。2、白砂糖兩大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）。3、牛奶一大袋（500g，含抗生素的牛奶作不出酸奶）4、另備乾淨容器一個（能密封飯盒就行，透明漂亮者為上選）自製酸奶過程：1、5勺酸奶（引子）放入容器2、2勺糖放入容器（愛吃甜的多放，想減肥、不怕酸的不放），後加也可以，不過我是先放，主要是怕自製酸奶成功後被「破相」。3、到入牛奶，攪拌均勻。4、加蓋，放到溫度稍高的地方，利於發酵（參考：攝氏30度需12小時，我家18度時，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是「吃」而不是「喝」）5、耐心地等上12個小時左右，打開蓋子（中間不許偷看！）…凝固得象豆腐腦似的，就成功了，應該用平湖如鏡來形容。6、先別著急品嘗，先留出5大勺酸奶做引子 。簡單地說就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶攪拌均勻，靜置12小時左右即可。注意：1、用酸奶減肥的JM不放糖或者放冰糖好了。2、不論是做引子用的酸奶，還是後來用的牛奶，盡量用脫脂的，而且要大品牌正經廠家出產的才好。