一個飯糰的高級吃法,只要2塊錢,就能做出米其林餐廳的美味!

一個真正愛美食的人應該不僅是愛吃,更多的是,每當知道一些驚艷的吃法和做法,就會迫不及待的想要分享出去。茶茶就是如此,當搜集到簡單又家常的小零食的時候,茶茶就會激情滿滿的來跟大家分享。今天你們會跟我一起學會這些飯糰的做法嗎?

- 蔓越莓爆漿飯糰-

[ 用料]

大米150克 糯米20克
蔓越莓干50克 芝士1片
檸檬半個 紅曲粉5克

[ 做法]

1.大米和糯米洗凈,放入電飯煲,倒入清水,選擇煮飯鍵。

2.米飯熟後,涼到溫熱,滴入檸檬汁。

3.放入紅曲粉,攪拌均勻。

4.手帶一次性手套,手套上抹油,把一團米飯捏成中間有窩的形狀。

5.放入一塊芝士片和幾粒蔓越莓干。

6.團成球狀,再捏成三角狀。

7.在飯糰底部放張海苔即可。要想吃到爆漿的口感,可在用烤箱烤制五分鐘至芝士融化。

tips:

1.手套抹油就不會粘了。

2.沒有蔓越莓鮮果,用蔓越莓干也很好吃。

3.飯糰中擠入檸檬汁,口感更清香。

- 米飯蔬菜雞蛋杯-

[ 用料]

剩米飯1碗 蔬菜粒適量
雞蛋2個 芝士碎適量
鹽少許 胡椒粉少許

[ 做法]

1.將剩米飯和蔬菜粒、雞蛋,少許鹽、胡椒粉統統放入一個大碗里。

2.充分攪拌均勻!

3.六連杯蛋糕模具刷油,用小勺把米飯雞蛋液小心舀入,八分滿就可以了。

4.烤箱預熱200℃烤15分鐘,至雞蛋杯鼓起表面金黃就OK了!

5.各家烤箱脾氣不同可自行調整烤制時間!

6.喜歡芝士的朋友還可以放適量芝士碎,那樣味道就更香濃了!

7.大塊朵頤吧~

- 乳酪烤飯糰-

[ 用料]

大米適量 青椒1個
胡蘿蔔1根 土豆2個
芝士片適量 培根適量
胡椒粉適量 紫菜少許
食鹽適量 清水適量

[ 做法]

1.準備食材。大米,芝士片,培根,胡蘿蔔,土豆,青椒,紫菜,胡椒粉。

2.土豆清洗乾淨表皮,上鍋蒸15分鐘左右。蒸至土豆熟透即可。在準備其他食材的同時將米飯放入電飯煲里煮熟。

3.青椒洗凈去籽,切成細碎。

4.胡蘿蔔去皮,切成細碎。

5.蒸熟的土豆取出,趁熱去皮。

6.將去皮的土豆放入保鮮袋,用擀麵杖壓成土豆泥。

7.取平底鍋,不加食用油。干煎培根,煎至培根出香味。

8.煎好的培根,切成細碎。

9.將切成細碎的青椒、胡蘿蔔、培根和土豆泥放入一個大碗中。

10.將煮熟的米飯盛出適量,放入大碗中。

11.混合攪拌均勻。

12.加入適量的胡椒粉和食鹽。繼續攪拌。

13.拌至所有食材均勻混合即可。

14.將拌好的米飯搓成一個個小圓團。

15.均勻的擺放在盤子里。

16.取出芝士片,一分為二。

17.在每個小飯糰上蓋上芝士片。烤箱200度提前預熱5分鐘。

18.將小飯糰放入烤箱,200度烤5分鐘。

19.烤完後,取出。

20.撒上紫菜碎。

21.乳酪烤飯糰做好啦!也可以撒上百里香或羅勒,根據個人喜好選用。

22.乳酪烤飯糰,和小夥伴一起分享這款春日美味吧。

tips:

1.飯糰里的食物及味道可以根據個人喜好選用。

2.這款飯糰除了可以鹹味的也可以做成甜味的。可以將蔬菜等換成水果即可。

3.米飯可以稍微煮的軟一些,稍後進烤箱烤的時候會消耗水分,太乾的米飯烤過後口感會比較硬。根據個人喜好選擇米飯的硬度即可。

4.具體烤箱烤的時間,大家根據個人烤箱調整。

每日互動

茶茶教大家做了這麼多的烘焙,大家有什麼特別想學的嘛?可以在下面留言告訴茶茶哦,茶茶一定會滿足大家的~


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