一個飯糰的高級吃法,只要2塊錢,就能做出米其林餐廳的美味!
一個真正愛美食的人應該不僅是愛吃,更多的是,每當知道一些驚艷的吃法和做法,就會迫不及待的想要分享出去。茶茶就是如此,當搜集到簡單又家常的小零食的時候,茶茶就會激情滿滿的來跟大家分享。今天你們會跟我一起學會這些飯糰的做法嗎?
- 蔓越莓爆漿飯糰-
[ 用料]
大米150克 | 糯米20克 |
蔓越莓干50克 | 芝士1片 |
檸檬半個 | 紅曲粉5克 |
[ 做法]
1.大米和糯米洗凈,放入電飯煲,倒入清水,選擇煮飯鍵。
2.米飯熟後,涼到溫熱,滴入檸檬汁。
3.放入紅曲粉,攪拌均勻。
4.手帶一次性手套,手套上抹油,把一團米飯捏成中間有窩的形狀。
5.放入一塊芝士片和幾粒蔓越莓干。
6.團成球狀,再捏成三角狀。
7.在飯糰底部放張海苔即可。要想吃到爆漿的口感,可在用烤箱烤制五分鐘至芝士融化。
tips:
1.手套抹油就不會粘了。
2.沒有蔓越莓鮮果,用蔓越莓干也很好吃。
3.飯糰中擠入檸檬汁,口感更清香。
- 米飯蔬菜雞蛋杯-
[ 用料]
剩米飯1碗 | 蔬菜粒適量 |
雞蛋2個 | 芝士碎適量 |
鹽少許 | 胡椒粉少許 |
[ 做法]
1.將剩米飯和蔬菜粒、雞蛋,少許鹽、胡椒粉統統放入一個大碗里。
2.充分攪拌均勻!
3.六連杯蛋糕模具刷油,用小勺把米飯雞蛋液小心舀入,八分滿就可以了。
4.烤箱預熱200℃烤15分鐘,至雞蛋杯鼓起表面金黃就OK了!
5.各家烤箱脾氣不同可自行調整烤制時間!
6.喜歡芝士的朋友還可以放適量芝士碎,那樣味道就更香濃了!
7.大塊朵頤吧~
- 乳酪烤飯糰-
[ 用料]
大米適量 | 青椒1個 |
胡蘿蔔1根 | 土豆2個 |
芝士片適量 | 培根適量 |
胡椒粉適量 | 紫菜少許 |
食鹽適量 | 清水適量 |
[ 做法]
1.準備食材。大米,芝士片,培根,胡蘿蔔,土豆,青椒,紫菜,胡椒粉。
2.土豆清洗乾淨表皮,上鍋蒸15分鐘左右。蒸至土豆熟透即可。在準備其他食材的同時將米飯放入電飯煲里煮熟。
3.青椒洗凈去籽,切成細碎。
4.胡蘿蔔去皮,切成細碎。
5.蒸熟的土豆取出,趁熱去皮。
6.將去皮的土豆放入保鮮袋,用擀麵杖壓成土豆泥。
7.取平底鍋,不加食用油。干煎培根,煎至培根出香味。
8.煎好的培根,切成細碎。
9.將切成細碎的青椒、胡蘿蔔、培根和土豆泥放入一個大碗中。
10.將煮熟的米飯盛出適量,放入大碗中。
11.混合攪拌均勻。
12.加入適量的胡椒粉和食鹽。繼續攪拌。
13.拌至所有食材均勻混合即可。
14.將拌好的米飯搓成一個個小圓團。
15.均勻的擺放在盤子里。
16.取出芝士片,一分為二。
17.在每個小飯糰上蓋上芝士片。烤箱200度提前預熱5分鐘。
18.將小飯糰放入烤箱,200度烤5分鐘。
19.烤完後,取出。
20.撒上紫菜碎。
21.乳酪烤飯糰做好啦!也可以撒上百里香或羅勒,根據個人喜好選用。
22.乳酪烤飯糰,和小夥伴一起分享這款春日美味吧。
tips:
1.飯糰里的食物及味道可以根據個人喜好選用。
2.這款飯糰除了可以鹹味的也可以做成甜味的。可以將蔬菜等換成水果即可。
3.米飯可以稍微煮的軟一些,稍後進烤箱烤的時候會消耗水分,太乾的米飯烤過後口感會比較硬。根據個人喜好選擇米飯的硬度即可。
4.具體烤箱烤的時間,大家根據個人烤箱調整。
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茶茶教大家做了這麼多的烘焙,大家有什麼特別想學的嘛?可以在下面留言告訴茶茶哦,茶茶一定會滿足大家的~
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