【保養】如何清洗紫砂壺

紫砂壺作為泡茶的最佳器具己成公論，而紫砂壺也需茶的相伴才能更顯其溫雅氣韻。 首先，在挑壺時，盡量擇沒有上過油、蠟的壺。油、蠟能蔽塞紫砂表面微氣孔，與養壺不利。若有，可用熱水加洗潔精除去。

我們知道，紫砂壺泡茶香，且越使用久越香，這是因為紫砂透氣性好，茶水在其中不易變味。但有些人喜歡用茶長期泡在壺中，稱之為養壺。這種養過的壺泡茶更加香甜，這是因為茶垢堆集在壺壁上的原因。

新買的壺在使用前，可以先放些茶葉用滾水泡一下，多泡幾次更好，再里外刷洗乾淨，將壺內殘留的砂粒徹底清除。用泡過的茶葉擦洗比較好，因為有些商販，在出售茶壺時，可能會給茶壺「化化妝」，用上面所講的方法可以清除一些由此產生的異味。

但是，根據現代科學研究證實，茶垢中含有重金屬，如果壺中的茶垢不清洗，時間久了對人體有害。所以，不能為了茶香就讓紫砂壺的茶垢長期堆集。但是要清洗紫砂壺中的茶垢，又談何容易，用硬物容易損壞壺，不用硬物就無法清洗乾淨。

其實了解方法後不難，我們可以取用食用純鹼(小蘇打)一匙放入壺中，沖入100度開水，水要滿，再將壺蓋蓋上，等候十分鐘左右，用軟毛刷輕輕刷壺內，你就可以看見茶垢變成了黃水流出。清洗後的壺膽光亮如新。此法要注意的是不要清洗壺的外面，只清洗內部就行了。所以泡水時，只能象泡茶一樣，將鹼水泡在壺內，不要將壺泡在一個盛滿鹼水的大容器內，這樣的話容易將壺的外面的油性包漿物質清除掉，就沒有老壺的成色了。千萬注意。

此法不僅可以用於紫砂壺，也可用於瓷壺和玻璃茶壺。當然，如果清洗的是玻璃壺或者瓷壺，則可以內外全部清洗。

另外，在養護壺身的過程中，切不要太心急，千萬不要用有細金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦，這樣很容易傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗時用尼龍刷。不要太用力以免不小心劃壞茶壺。

泡養茶壺要用心，平時喝茶，可以用乾淨毛巾擦拭，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，擦拭以後會有浮光，這種品相玩家比較忌諱。一把養好的壺，應該呈「黯然」之色，這種包漿光澤應該是「內斂」的。喝完茶後，茶壺最好不要留茶葉，應傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點，但隔夜的茶，會有陳湯味。從衛生方面來講，紫砂壺終究不是「保險箱」，而且茶泡後放置10小時後再喝本身對身體也不利。