自製香脆油條，堪稱「國宴」油條，衛生又輕便，家人更放心

這個方子做出來的油條剛炸出來的時候皮是酥脆的裡面是綿軟的，試過好多方子，這個最好吃。以後想吃油條的話就在家裡自己做，放心又健康哦~

先準備麵粉250g、鹽2g，無鋁泡打粉5.5g，牛奶5.5g，黃油25g，雞蛋半個，水137g。

按照下圖進行麵粉混合，將麵粉倒進盆里，加入食用油和適量的清水。

用手搓成光滑的麵糰，然後放入深點兒的碗里

包上保鮮膜或者密封碗發酵一個晚上

把醒好的麵糰擀成長條狀，再將面片分割成3cm左右寬度的面片

把筷子放在分切好的麵糰中間，並壓緊，以免下鍋時散開。

然後，沿著筷子拉長，扭成麻花狀。

先放一小塊麵糰下油鍋，麵糰周圍有細小的泡沫時，就可以下一整條的進去炸了。

這個過程中，筷子需要不停的翻動，直到炸至金黃色撈起瀝油。

剩下的就由你品嘗改善啦~~~

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