健康快餐自個做。最愛歡迎的【牛肉漢堡】

(2012-12-13 09:33:07)

剛過7點就醒了，然後一直在床上賴到8點多才起床。。。據不完全統計，這個早上，我和被窩的戰鬥持續了1小時又16分。。。。

。。。這陣子一直上菜，今兒個換個花樣吧。。。來個受小朋友歡迎的早餐備選方案。。。。漢堡。。。鑒於現在天冷，早起下廚幹活實在不是件讓人愉快的事。所以，如果你也準備做這款肉餅漢堡做早餐的話，建議提前把肉餡調好，甚至把肉餅生坯都做好放冰箱冷藏。然後準備好漢堡麵包，生菜，西紅柿，沙拉醬早上起床，只要煎下牛肉餅，然後用漢堡麵包夾上準備好的蔬菜，擠上沙拉醬就行了。前後也不過不幾分鐘的時間，再來杯熱牛奶，就能很美很美的吃頓早餐啦。。。而且，你還可以在漢堡里再夾個荷包蛋，營養更全面。【牛肉漢堡】主料：牛肉餡，漢堡麵包，番茄，黃瓜，生菜調料：薑末，料酒，胡椒粉，醬油，蚝油，味極鮮，蛋清，水澱粉，沙拉醬做法：1.肉餡裝進大碗里，加薑末，料酒，胡椒粉，醬油，蚝油，味極鮮，蛋清，水澱粉拌勻後，朝一個方向攪打上勁。2.把處理好的肉餡做成圓形肉餅生坯。3.熱鍋上油，放入肉餅雙面煎熟取出備用。4.漢堡麵包對半切開。5.在切開的漢堡麵包中間依次鋪上生菜，番茄片，黃瓜片，擠上沙拉醬。6.擺上煎好的肉餅，再蓋一層蔬菜，合上漢堡麵包即可。

PS：1.中間夾層的肉餅，可以用牛肉也可以以用豬肉來做。2.蔬菜部份還可以加上甜洋蔥，吃起來也很香。3.還可以在漢堡中間夾片乳酪，營養更全面。

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