明前綠茶最防癌

天津市腫瘤醫院中西醫結合科副主任醫師　吳雄志 　　每天喝綠茶的人與不喝綠茶的人相比，患癌的危險性顯著降低。經常喝綠茶能夠防癌的原因在於綠茶富含一種名叫兒茶酸的多酚。 　　國外有研究表明，綠茶中含有的多酚，具有殺死癌細胞的作用，並能抑制癌瘤組織周圍血管的增長。每人每天若飲用4杯以上的綠茶，可以降低罹患皮膚癌的幾率。若是將綠茶成分摻入護膚品之中，也有可能取得類似的效果。 　　此外，茶葉中還含有多種抑制細胞突變的成分，它具有很強的抗氧化作用。與很多蔬菜和瓜果相比，茶具有更高的抗氧化能力，能有效清除自由基。自由基會引起過氧化反應，對人體造成傷害。茶中所含多酚類，也稱為茶鞣酸或茶單寧。這些酚類化合物具有清除自由基與抗氧化的效用，它對化學致癌物苯並芘類誘導體有很強的抑制作用。喝茶可預防肺癌、口腔癌、結腸癌、食道癌、胃癌、直腸癌等多種癌症，清明以前採摘的綠茶效果更明顯。 　　需要提醒人們的是，要想達到預防疾病的效果，每天都要喝綠茶，並要持之以恆。 　　（李運紅趙迎整理）

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