不加鹽也能很美味，這些調味料讓輔食更好吃！

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-----藍弧

一歲前輔食不加鹽，三歲前不加味精，其他大人用的調味料更不能加。導致寶寶輔食確實都比較清淡，難免寶寶有時候不愛吃。怎麼辦呢？其實，輔食要做的有味道，並非都要靠鹽和味精哦，有些食物本身，就很有味道了，可以用來當作天然調味料，加在其它食物里，既營養又調味，兩全其美。今天我就總結了一些，適合寶寶吃的天然調味食物，用好了，可以讓輔食美味翻倍，這些調味料可以自己做，也可以去網購，自由決定。

芝麻醬

芝麻醬不僅是補鈣高手，還是調味高手，它味道香濃，只要一點就能吃出滿嘴香濃，用來「誘惑」寶寶最好不過啦！不過芝麻醬雖然鈣含量高，油脂含量也高，芝麻本身含有62%油脂，芝麻醬在製作過程中還會加油進去，可以說熱量超級高了。

所以吃的時候只能給一點，一次3～5克就差不多了（這麼說來補鈣也是不現實的，嘿嘿）。

（自製的芝麻醬）

香菇粉

寶寶不是不能吃味精嗎，其實大人也最好不要吃，不吃味精不代表放棄味精的鮮味，我用香菇粉就能替代味精了。因為香菇富含谷氨酸鈉，味精之所以能提鮮，就是因為其主要成分是谷氨酸鈉，但因為它是一種提純的氨基酸，也並不是人體的必須氨基酸，所以不宜多吃。而香菇粉是天然食物，既有「味精」的鮮味，又含有其他對人體有益的成分，是「自製味精」最好的原材料，給寶寶吃最好不過了。

香油

我們大人做涼拌菜，經常就會用到香油，只需要幾滴，就能讓整盤菜香溢郁濃，這麼好的調味品，怎麼能少得了寶寶呢。香油，也就是芝麻油，濃縮了芝麻所有香味，獨具一格，無法替代，又是天然食物，用來作為寶寶調味品再好不過，很多地方都可以用到。剛開始宸寶不怎麼愛吃蛋羹，後來每次做好都會滴一點香油，結果吃起來大快朵頤啊，有時候真的不要忽視了，咱們寶寶對味道也是有要求的。

芝麻粉

芝麻粉可以是純的芝麻粉，也可以是加了其他五穀的混合芝麻粉。我家吃的是混合五穀芝麻粉，是可以直接代餐的，有時候早餐沖一碗芝麻糊再加個雞蛋，也很省事，大家之前看過我的食譜已經知道了。純芝麻粉跟芝麻醬一樣，用來當調料，各種去拌面拌飯拌菜，用途很廣泛。

不過純芝麻粉含油量也是超級高的，相當於吃堅果了，所以要控制好量。

蝦皮粉

蝦皮和芝麻一樣，是高鈣食物，但是直接吸收非常有限，而打成粉就好吸收多了，而且蝦皮自帶鮮味，打成細粉後味道更濃郁，不過有的會覺得是腥味，個人覺得味道很好，作為湯的佐料非常合適。

肉鬆

肉鬆其實不算調味品，而是一種方便肉製品，有時候來不及燉肉，或者出門了不方便吃到肉，那麼它就是不錯的替代品。

而且肉鬆濃縮了肉的鮮味，當調味品未嘗不可。

比如早餐米粥味道寡淡，加點肉鬆就會好很多，當然要看寶寶口味，有的寶寶喜歡就能多吃一點，有的寶寶不喜歡肉鬆可能連粥都不喝了。

番茄醬

我最愛的兩種食材，一是芝麻，二是番茄，都是調味聖品。

細心的媽媽已經發現，我的食譜里，番茄出現的頻率真的特別高，幾乎頓頓有，其實主要就是用來調味哦！

其實市售的番茄醬（包括肯德基里常見的那種），並不是單純的番茄做的，而是番茄沙司，是在番茄基礎上加了鹽、糖、醋、香料等等各種調味品製成，不適合給小寶寶吃。最好的吃法，就是每次炒菜，都加點番茄，我的做法是把番茄去皮後剁細細的，然後再炒或者煮湯，番茄酸酸的味兒融入菜里，特別下飯。

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