澳大利亞 最適合中國人的避暑國家2

　　在澳大利亞，你不僅可以享受到獨具特色的當地美食，還能品嘗來自全球不同文化的風味小吃。澳大利亞的傳統飲食來源於英國，現正處在變革之中，澳大利亞的飲食受到地中海、亞洲、中東飲食的影響，魚和海鮮成為澳大利亞飲食的特色。

　　澳大利亞傳統快餐是英國風格的炸魚片和炸薯條（FISH ＆ CHIPS）。但是，美國的麥當勞、必勝客、肯德基和中國的炒飯及義大利披薩餅佔領了大部分澳大利亞快餐市場。

　　澳大利亞飲食文化的多元化是從50年代後期開始的，隨著世界各地移民的大量湧入和定居，他們也帶來了各自家鄉的風味烹飪，其中影響最大的是地中海和亞洲地區的烹飪風格，傳統的法式烹飪已經被逐漸同化為「具有澳大利亞特色的法國大餐」了。

　　推薦美食

　　袋鼠肉：袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉吃口嫩，也沒有什麼特別之處。但是，品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的餐餚，價格和牛肉接近。

　　皇帝蟹：所謂皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看著就讓人垂涎欲滴，有人甚至將皇帝蟹殼帶回國作紀念的。

　　牡蠣：又稱蚝，澳大利亞的蚝又肥,又乾淨,又便宜(＄6/12隻)。蚝可以生吃,也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蚝的,還戲稱值得一張機票錢。新鮮的蚝連蓋都沒有打開,顧客可以看著營業員開蓋後,擠鮮檸檬汁至蚝肉上佐醬生吃,美味無窮。

　　龍蝦：澳大利亞的龍蝦在中國最為著名。到了龍蝦的故鄉，龍蝦的價格未必便宜。

　　鮑魚：澳大利亞盛產鮑魚。

　　飛機

　　國內航空的服務品質很高，是最方便的交通工具，然而費用甚高，旅客最好在購買前往澳洲的機票之時，詢問是否附加國內特惠機票。

　　巴士

　　到澳洲旅行選擇巴士比較方便，貫穿主要城市間的越州巴士，服務水平高且班次頻繁。澳洲的公交巴士線路非常清楚、明確，而且巴士內還有空調、視聽設備和洗手間，很舒適。

　　澳洲灰狗先鋒巴士(Greyhound Pioneer Australia)是澳洲唯一的一家國家巴士公司，購買他的澳洲灰狗先鋒旅遊車票(Greyhound Pioneer Travel Passes)旅行十分方便。還可以購買麥考夫迪澳洲旅遊車票，這是澳洲第二大巴士公司麥考夫迪(McCafferty)出售的旅行車票，它是從布里斯本開始行駛的(不包括Perth和South Australia間通過Nullarbor的路線)，還可以用這個車票搭乘印地安太平洋火車(India Pacific)。澳洲精華游車票(The Aussie Highlights Pass)也是不錯的選擇。

　　火車

與其他的交通工具相比較不方便，不過卻相對地較舒適。服務水平和班次頻繁率不及巴士。但比較方便的是在澳洲任何一個火車站都可以訂到澳洲各地的往返火車票。

　　汽車

　　澳洲各主要城市間的道路平坦舒適，因此駕車旅行比較適合。長途旅行必須事先有周詳的計劃，沿途須經常停下來休息。澳洲境內共有三個時差區域。

　　如果計劃在澳洲做長時間的旅行，那麼租車是個不錯的選擇，在澳洲的國內、國際機場內都有租車服務中心。Budget、Thrifty、Alvis、Hertz是澳洲最大的四家租車公司，租車可以分為限制和不限制公里數兩種出租方式，年滿25歲，持有國際駕駛執照的人都可以租車。

　　澳洲特產如澳寶（澳洲特產寶石）、羊皮、牛皮、綿羊油、澳洲葡萄酒、動物玩具、原住民藝術作品、藝術畫作等，還有澳洲海產類產品如鮑魚、澳洲正宗鯊膠丸，價錢較國內低，另羊毛被、羊毛氈、羊毛、羊皮、袋鼠皮製成的皮具用品、樹熊玩具、貓眼石等也很受歡迎。 最IN的地方首推悉尼，在這裡您想買什麼就有什麼，而且價格便宜。喜歡運動的年輕人則可以逛一逛CapitalL（悉尼人喜歡稱它為L）。它囊括了許多最前衛的服飾，如T－shirt專賣店Alpha60,TeeTsubi和近期才推出的中西混合的Uberchic，很多牌子在西武有專賣，但是價格卻是折上加折。

　　DavidJohns百貨公司位於市內心臟地帶，氣派不同凡響，重新裝修的GraceBrothers百貨公司，也不可錯過。要鄭重推薦的還有附近徒步直達的ChifleyPlaza，Skygarden和Glasshouse大廈，Centrepoint，古色古香的StrandArcade和MLCCentre等等。

　　澳大利亞人熱愛戶外生活，並將消閑休憩的藝術發展至近乎完美。

　　想嘗試任何運動或活動，不論是緊張刺激抑或悠閑輕鬆，澳洲都是你的不二之選。例如：爬悉尼大橋，三百六十度飽覽悉尼港的壯麗景色。與海豚暢泳，參觀企鵝天堂，來澳大利亞看野生動物，騎駱駝漫步，騎馬、探險，各種精彩刺激的活動應有盡有。

　　澳大利亞是愛好刺激人士的樂園。無論你喜歡騎電單車看日落、乘噴射戰鬥機在天空飛翔、高空跳傘或在樹頂上親親考拉，由簡單到精彩，一應俱全。澳大利亞的水上運動更是多不勝數包括游泳、潛水、滑浪至水底曲棍球等。

　　雪勝地:連接澳大利亞東部的是大分水嶺山脈，在它的南部都是澳大利亞的滑雪勝地，有些人旅行目的就是滑雪，並列入旅行重頭戲裡，那裡的滑雪設備、各種出租工具都很完備。此外，還有傳統的剪羊毛表演一直都深受各國遊客的歡迎。

節慶

　　全國各地，都經常舉辦不同形式的節日、活動和展覽。澳大利亞是全世界最多民族的國家之一，不同文化的差異為澳大利亞的節日和活動倍添姿彩。

　　1月1日：新年元旦

　　1月26日：國慶，為紀念白人進入澳大利亞的建國紀念日，（1788年，菲力浦船長宣布澳大利亞為英國領地）但在一些州，也以接近周末的周一、周五作為國慶節假。

　　3月28－31日：復活節，從28日耶穌受難日開始，為期4天。

　　4月25日：澳紐兵團日，為紀念一站中被英國借派的澳大利亞紐西蘭聯合軍在土耳其卡利波里半島的決死登陸而設。

　　6月9日：女王誕生日，伊麗莎白女王生日，假日設在6月的第二個周一以便連休，只有西澳大利亞是9月29日。

　　12月25日：聖誕節。

　　對於為了躲避冬季酷寒而習慣蝸居家中慶祝聖誕的北半球遊客，在白雪皚皚的冬季，聖誕老人趕著馴鹿，拉著裝滿玩具和禮物的雪橇挨家挨戶給孩子們送禮物的畫面，已經先入為主地成為大多數人腦海中經典的聖誕景象。你可曾想到，地處地球另一端的澳大利亞，人們卻在擁抱著烈日炎炎、熱情似火的「仲夏聖誕節」。 (澳大利亞是南半球的國家之一。十二月底，正當中國在寒風呼嘯中歡度聖誕節時，澳大利亞正是熱不可耐的仲夏時節。)

　　12月26日：開盒節，打開聖誕所贈禮盒的日子，在南澳大利亞，稱為「宣告節」。

　　全國共同的節日為9天，另外各州也自行設立節日：

　　點綴堪培拉

　　每年九月中，堪培拉都會舉辦春季花展。湖畔的公園和花園都會種滿色彩繽紛的花卉，包括數以千計的鬱金香，你又豈能錯過。

　　悉尼派對

　　悉尼節於每年一月舉行，全個悉尼市在這個月都會盡情狂歡。節目包括歌劇、放煙花、輪船競賽、街頭表演、藝術表演和露天演唱會等。

　　阿得萊德獨立藝術節

　　阿得萊德 Fringe Festival 是全國最大型的獨立藝術節，於雙數年份舉行。年輕新晉的表演者會藉此機會，表演藝術和喜劇作品。

　　昆士蘭匯演

　　活福民族節 (Woodford Folk Festival)於元旦期間在昆士蘭的陽光海岸舉行。精形的節目會帶你進入音樂、故事、電影、戲劇和土著生活的世界。

　　西部怨曲

　　小橋鎮 (Bridgetown)是西澳大利亞最可愛的村莊，亦是 Blues 澳大利亞怨曲節舉行之地。這個為期三天的音樂節，會為你源源不絕地獻上悠揚的怨曲，歡迎你來參與。

簽證

　　http://www.china.embassy.gov.au/bjngchinese/Visas_and_Migration.html

　　澳大利亞的貨幣是澳元。1澳元等於100分，硬幣有5分、10分、20分、50分、1澳元和2澳元，紙幣有5澳元、10澳元、20澳元、50澳元和100澳元。

　　澳洲使用的是220至240伏特、50赫茲的交流電。當地三腳插座與其他國家不同，所以最好能帶備一個轉換器和萬能插座。如果攜帶的電器是100伏特，請檢視是否有110/240伏特的轉換器，如果沒有，便需使用變壓器。高級旅館通常備有110/240伏特通用的電動剃鬚刀插座。

　　澳大利亞沒有收取小費的習慣，旅館和餐廳也不會把小費計入帳單。無論何時，給小費與否，完全是個人決定。遊客諮詢中心免費為遊客提供諮詢服務，即使在最小的城鎮，都可以找到這樣的機構，這些中心外都有「ｉ」字國際標誌。

　　澳大利亞各地深度旅遊線路