【圖文】雙層無邊披薩的做法

1. 將所有麵餅材料混合和成麵糰，揉呀揉，使勁的揉，揉到勁道光滑不沾手(至於必須揉到擴展階段，個人覺得可以不用,那樣太累人，偷個懶。）

2. 麵糰發酵到兩倍大，白白胖胖的很可愛。（大概1.5小時）。

3. 餡料：洋蔥、什錦菜、培根、薩拉米、義大利面醬（反正都是番茄味的用這個更省事）。

4. 把發酵好的麵糰揉面，排除空氣，分成三等份後繼續醒發10分鐘，取一份壓成麵餅，擀成同烤盤大小的餅，將烤盤上塗一層油放入麵餅，用叉子叉些小孔兒防止烤時起鼓。

5. 在麵餅上塗一層橄欖油，醒一會兒。

6. 放上義大利面醬，塗抹均勻。

7. 撒一層馬蘇里拉芝士。

8. 放一層培根。

9. 撒一層什錦菜、馬蘇里拉芝士。

10. 再放一層薩拉米腸。

11. 再撒一層什錦菜，放上洋蔥，撒一層馬蘇里拉芝士。

12. 烤箱預熱後，200度，烤制20分鐘。（15分鐘時取出撒一層馬蘇里拉芝士）