再惠淺析大數據和智能化會員管理在餐飲業的應用

07-31

眾所周知，人工智慧的出現讓機器有了「代替」人工的能力，而藉助於大數據和人工智慧技術，許多行業都將迸發出勃勃生機，其中，通過大數據的分析對客戶進行個性化的智能管理在餐飲行業中的應用，目前已得到了一定的收效，例如傣妹火鍋、寬窄巷子、彩泥、川西集市等餐飲品牌在使用再惠會員管理系統後，其會員數量都有了很大程度的增加。

具體說來，會員管理系統的應用主要就體現在對客戶的智能化管理以及個性化營銷兩個方面。會員管理系統藉助大數據後能夠簡化、代替手工操作的繁瑣工序，同時可以自動檢索、激活，從多個角度對顧客進行精準分析，並描繪出顧客的消費歷史圖等，這些功能對門店的精細化運營起著決定性的作用。例如，某咖啡店會根據消費者消費記錄定製化個性咖啡，某西餐店利用大數據對顧客進行消費喜好記憶，以方便每一位服務人員為消費者提供優質而卓越的服務，也有助於商家對會員做出進一步有規劃和針對性的營銷。

作為國內餐飲行業大數據應用的領導者，再惠始終將客戶管理系統列為公司首要發展產品，投入巨資引進業內知名IT人才和數據分析人才，為各類餐飲企業提供專業化的客戶管理系統。據悉，一大批知名餐飲企業先後引進了再惠客戶管理系統，通過再惠客戶管理系統的大數據等功能對餐飲企業進行全方位管理。有餐飲企業人士表示，在引進再惠客戶管理系統之後，基本告別了傳統會員的管理模式，再惠客戶管理系統能夠將所有的客戶消費喜好和消費記錄進行智能分析，從而實現精準的營銷信息推送，提升食客到店消費慾望。

值得一提的是，再惠不僅提供了自動化營銷的服務工具，也幫助餐飲商戶把精心製作的佳肴分享給更多美食愛好者，那就是再惠「一碗編輯部」的成立。再惠「一碗」項目是由專人尋訪美食並拍攝成視頻，再加上優質的後期製作，分享在各視頻網站和微博、大眾點評等網路平台，藉助強大的互聯網營銷幫助餐飲企業吸引潛在關注者，提升知名度，進一步實現經營利潤的增長，給餐飲企業帶來全新的經營管理體驗。