禮品盒饅頭怎麼做

禮品盒饅頭

10 人做過這道菜上傳你做的禮品盒饅頭分享到簡介這個創意來源於家中形形色色的首飾盒,感覺做成饅頭也挺可愛的。

漫解花語 用料中筋麵粉 500克紫薯 120克南瓜 150克酵母 5克水 適量禮品盒饅頭的做法紫薯、南瓜上鍋蒸熟,分別壓成泥狀。將500克麵粉分成三份。一份加水、紫薯泥、酵母揉成紫薯麵糰;一份加南瓜泥、酵母揉成南瓜麵糰;剩餘一份加水、酵母揉成白色麵糰。

三個麵糰發酵至原體積兩倍大,扒開可見均勻的蜂窩狀組織,意味著一髮結束。

將三個麵糰揉回原來的大小。取其中一個麵糰50克揉成小圓球。

取另一個顏色麵糰少許揉成兩根細長條。

用翻糖花朵模具壓一個花朵形出來。

在圓麵糰上交叉放兩根細長條麵糰,再把花朵麵糰壓在交叉處。

再用小一號花朵模具取小花麵糰壓在剛才大一號的花朵麵糰上。

取一丁點小麵糰搓成小圓球放在花朵中間做花蕊。

依次做好所有的饅頭。

也可以做成心形。用心形模具在擀好的麵糰上壓出心形。

取另一個顏色的麵糰搓兩根細長條交叉壓上去。

再用另一種顏色的麵糰做成蝴蝶形壓在兩根交叉的細麵糰中間。

如圖做好所有心形禮品盒饅頭。二次發酵15-20分鐘。鍋中放足量清水,蒸制15分鐘左右。再燜5分鐘打開鍋蓋。

成品圖

成品圖

成品圖

禮品盒饅頭的答疑關於禮品盒饅頭的做法還有疑問?參照這個菜譜,大家做出13 個作品48分鐘前

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