最全的中國酒店業發展史及大事件盤點

1978年

中國飯店業迎來了發展的第一個春天，一批合資的經典酒店騰空出世，如廣州白天鵝(1978)、中國大飯店(1978)、北京建國飯店(1979)等。而在這之前，我們對酒店的認識還停留在政府機構「招待所」和小型社會旅館的範疇之中。

1982年

北京建國飯店引入第一家國際酒店管理集團——香港半島集團。

1984年

國務院頒發了《推廣北京建國飯店經營管理方法的有關事項》，全國掀起學習建國的熱潮。同年，上海錦江(集團)聯營公司成立，中國飯店集團化進入探索階段。

1984年假日集團登陸中國，1985年國際酒店集團雅高進入中國大陸，此後國際酒店集團紛紛進入中國，開始跑馬圈地。

1988年

1988年4月，國務院辦公廳於發布了《國務院辦公廳轉發國家旅遊局關於建立飯店管理公司及有關政策問題請示的通知》，明確規定：中國的飯店管理公司在原則上享受外國飯店集團在中國享受的同等待遇。

1993年

1993年7月29日為了扶植我國飯店管理公司的發展，國家旅遊局頒布了《飯店管理公司暫行辦法》。1978到1988年的十年，中國飯店一路狂奔，群領風騷數十年。

1995年

1995中國飯店利潤開始下滑，1996年錦江之星旅店有限公司成立，1998年出現全行業虧損。

2002年

2002年，自1998年跌入低谷以來，飯店全行業的出租率達到了60.15%。平均每年的出租率按1.5個百分點在回升，中國酒店業開始回升。

2002年6月如家誕生，經濟型酒店的誕生為中國酒店的發展開闢了另一條道路。

2002年,星級飯店營業收入位居全國前十名，資產量及收益額分別為：廣東省營業收入第一，資產量324億，收入總額142億，比率是44%，高於全國平均水平10個百分點。北京總資產388億，收入131億，比率是34%，正好是全國的平均水平。浙江196億資產，101億收入，比率是52%，比率在全國是最高的。

2004年

中國入境旅遊、國內旅遊、出境旅遊三大市場全面振興，入境接待人數首次突破1億人次大關。旅遊總收入達到6480億元人民幣，相當於中國GDP的5.01%。旅遊業正被中國24個省、自治區、直轄市作為「支柱產業」、「特色產業」、「先導產業」以及「第三產業龍頭」發展。

2006年

2006年3月23日國家旅遊局頒布實施的《綠色旅遊飯店》旅遊行業標準(lbt007-2006)，對《旅遊飯店星級的劃分與評定》(國家標準)補充與細化。

2006年6月30日，全國共有國內飯店管理公司180家，管理飯店1299家，平均每家管理的飯店7.2家。管理公司註冊資本10萬至1億元不等，其中10%左右的公司只有註冊資本，沒有實體飯店。管理客房量超過10000間的有7家，其中錦江之星、如家、美林閣、莫泰4家是經濟型品牌。

2006年7月8日，中國國家旅遊局創建白金五星級飯店試點工作正式啟動。經過多輪嚴格篩選和審核，北京中國大飯店、上海波特曼麗嘉酒店、廣州花園酒店、濟南山東大廈4家飯店入圍首批白金五星級飯店創建試點名單。

2006年12月15日，錦江酒店在香港上市，成為香港市場首隻內地純酒店股。

2006年底，中國前10位本土酒店品牌飯店營業收入佔中國市場整體銷售量的13%。同年年底，有37個國際飯店管理集團的60個飯店品牌進入中國，共管理502家飯店。

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2007年

2007年4月6日，金陵飯店在上交所掛牌上市。

2007年底，中國星級酒店達14326家，是1978年全國飯店數的100倍，客房數達到160萬間;2007年底品牌經濟型酒店1698家，客房數188788間。星級酒店和經濟型酒店合起來的酒店數約1.6萬家、客房數約為180萬間，分別是美國2007年底飯店數和客房數的34％和36％。

2008年

2008年8月7日，廣東白天鵝酒店集團有限公司成立，標誌著「白天鵝」從單一酒店轉向集團連鎖經營。至此，1979年國務院批准的利用僑資和外資建立的6家酒店全部結束單體酒店的運作模式。

2008年8月18日發布報告稱，8月8日奧運會開幕當晚，北京市酒店每間客房收入飆升546%，達390美元,。酒店入住率達到86.3%，而平均房價上升421%，達到451美元，比2007年同日上升364美元。

2009年

2009年上半年中國旅遊業在國際金融危機的影響下徘徊,此時各地方政府紛紛出台刺激旅遊業的政策,大多數政府採取發放消費券的辦法，刺激當地旅遊業。而廣東以國民旅遊休閑計劃為藍圖，通過完善旅遊休閑制度支持旅遊業的發展；此外，河南提出旅遊立省的戰略，促進河南旅遊業轉型升級、提高河南旅遊業核心競爭力，2009年省財政拿出1.05億元作為旅遊發展專項資金支持旅遊業發展。這些政策一方面顯示出政府對旅遊業的支持態度,另一方面為旅遊業的發展打好基礎。

2009年下半年,中國率先走出國際金融危機的陰霾，但是隨著全球甲型流感兩次爆發,全球旅遊業再次受到打擊。這時，國外旅遊目的地迫切希望中國旅遊者的到來,美國、加拿大等國家紛紛為中國居民旅遊提供便利。而此時，雲南、海西區等地區也加入促進旅遊業發展陣營，旅遊業受到地方政府的重視。

2009年年底，在刺激消費的大背景下，國務院通過《關於加快發展旅遊業的意見》，明確指出:「把旅遊業培育成國民經濟的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業」。

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2011年

2011年1月1日，新版《飯店星級的劃分與評定》正式實施，其中將一二三星級飯店定位為有限服務飯店，評定星級時應對飯店住宿產品進行重點評價，四五星級定位為完全服務飯店，評定星級時應對飯店產品進行全面評價。

2011年，各大酒店集團紛紛發力中高端，經濟型酒店擴張戰全面升級，如家成功收購莫泰168控股公司100%股份，成為首家破千店的經濟型連鎖酒店;同時，各大品牌逐步加大加盟店比例以求再度圈地;錦江之星卻將觸角伸向海外，繼菲律賓開店後，又將有15家店亮相法國。

2011年，無線技術應用於旅遊業的時代開啟，攜程旅行網基於iOS/Android/Symbian三個主流手機平台以及支持AppleiPad和AndroidPad的平板客戶端先後發布，形成了「一網五客戶端」的布局。

2012年

2012年5月2日北京市旅遊發展委員會以京旅發〔2012〕44號發出關於印發《北京智慧飯店建設規範（試行）》的通知，推動星級飯店行業的「智慧旅遊」建設。明確智慧飯店是利用物聯網、雲計算、移動互聯網、信息智能終端等新一代信息技術，通過飯店內各類旅遊信息的自動感知、及時傳送和數據挖掘分析，實現飯店「食、住、行、游、購、娛」旅遊六大要素的電子化、信息化和智能化，最終為旅客提供舒適便捷的體驗和服務。

2012年5月19日，綠地控股集團宣布推出高端品牌鉑瑞（Primus）和商務品牌鉑驪（Qube）。

2012年 5月23日，北京首都旅遊集團有限責任公司、吉合睦酒店管理有限公司、泰鴻控股有限公司宣布達成合資合作協議，成立安麓（北京）酒店管理有限公司，推出奢侈品酒店品牌安麓（AHN LUH）。

2012年 8月3日，萬達首家自主品牌太原萬達文華酒店（原威斯汀）亮相。

2012年 9月20日，首旅集團宣布推出諾金品牌，北京諾金首店朝陽區芳園西路的原燕翔飯店已經開工，計劃2015年開業。

2012年9月26日，7天連鎖酒店集團控股有限公司宣布已收到以聯席董事長何伯權與鄭南雁為首的一個股東集團價值6.347億美元的私有化收購要約，摺合每ADS 12.7美元，較周二收盤價溢價20%。

2012年三季度中國經濟型酒店集團關鍵經營指標RevPAR尚屬微調。7天租賃管理店145.9元、2011年三季度153.1元，特許經營店137.5元、2011年三季度135.9元；漢庭178元，2011年三季度177元；錦江之星164.01元，2011年三季度166.17元。

2012年底，格林豪泰，全季，上海浦東嘉里大酒店，7天連鎖酒店集團等等相繼完成了部分酒店智能化改造。

2013年

2013年1月21日，發改委通知自2013年2月25日起餐飲、賓館、娛樂、珠寶金飾、工藝美術品的整體刷卡費率為1.25%，此前標準為2%。

2013年1月28日，中國旅遊飯店業協會發出《關於「強化企業社會責任、厲行節約反對浪費」的倡議書》，提倡營造「珍惜食品、適量點餐，剩餘打包、杜絕浪費」的文明用餐氛圍，適度增加「適量點餐」提示牌和提示服務，引導消費者合理點菜，文明用餐，主動為消費者提供打包服務等，在全行業颳起了一股「節儉」之風。

2013年9月17日，海南省酒店與餐飲行業協會、海南省酒店行業工會聯合會正式在海南省酒店與餐飲行業工資專項集體合同書上簽字，合同覆蓋近2萬家酒店餐飲企業29萬多職工。海南酒店餐飲員工2013年最低工資上升27%至31%，一類地區增長27%，二類地區增長31%，三類地區增長27%。

2013年的融資併購熱潮，海航收購西班牙NH集團24%的股權；開元酒店集團1050萬歐元收購德國金鬱金香飯店；德國法蘭克福華榮陽光酒店封頂，計劃2014年開業；綠地集團法蘭克福鉑驪酒店正式掛牌營業；浙江君瀾酒店集團完成對澳大利亞珀斯水邊套房酒店的收購；萬達宣布在英投資遊艇和酒店兩項計劃，總金額約10億英鎊，將投資近7億英鎊在倫敦核心區建設萬達品牌酒店；綠地集團收購洛杉磯市中心土地，計劃耗資10億美元開發酒店，等等。

2014年

2014年5月26日，經全國旅遊星級飯店評定委員會研究決定，取消河北秦皇島大酒店、吉林延邊國際飯店、浙江杭州陸羽山莊度假酒店、廣西桂林樂滿地度假酒店等七家飯店的五星級旅遊飯店資格。類似的公告不止一個，被摘星的酒店飯店越來越多，在政策的影響下，星級酒店陷入「星」煩惱，之前的追星熱潮煙消雲散，大家都在想怎麼樣能夠成功去「星」，重攬政客。

2014年9月9日，被曝光後的東莞，告別大酒店的繁榮時代。

2014年10月15日，鉑濤集團攜手巴黎酒店集團，推出精品酒店——安珀。

2014年12月12日，OTA進入「酒店深水區」 撕逼大戰再次升級。

2015年

酒店業正尋求在新態勢、新市場結構下的發展之路。

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