蒙牛純牛奶檢出強致癌物 可危害肝臟健康

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新快報記者 馮艷丹 見習記者 黃曉嘉

近日，國家質量監督檢驗檢疫總局(下稱質檢總局)公布了近期對全國液體乳產品進行抽檢的結果公告，蒙牛乳業(眉山)有限公司生產的一批次產品被檢出強致癌物黃曲霉毒素M1超標。記者走訪發現，廣州各大超市未見該批次產品售賣。工商部門表示，將立即組織排查，發現問題產品將全部下架銷毀。

黃曲霉毒素M1超標140%

24日，質檢總局網站公布近期對全國液體乳產品進行抽檢的結果公告。公告顯示，蒙牛乳業(眉山)有限公司生產的一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%(標準值：≤0.5μg/kg/，實測值：1.2μg/kg)。

本次共抽查了北京、上海、湖南、廣東、四川等21個省區市的128家企業生產的200種液體乳產品。據了解，本次抽查對液體乳產品的鉛、無機砷、總汞、鉻、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺等18個項目進行了檢驗。抽查發現有2種產品黃曲霉毒素M1項目不符合標準，除了蒙牛眉山工廠2011年10月18日生產的250ml純牛奶以外，還有福建長富乳品有限公司生產的生產日期為2011年10月8日的250ml長富純牛奶(精品奶)(標準值：≤0.5μg/kg，實測值：0.9μg/kg)。

蒙牛官網道歉承認問題

在質檢總局公布抽檢結果後不久，蒙牛馬上在官方網站發布了《關於蒙牛眉山工廠產品抽檢的情況說明》(以下簡稱《說明》)，承認了質檢總局的檢測結果。

《說明》先就事件向消費者表示道歉，「日前，國家質檢部門公布了近期對全國液體乳產品進行抽檢的結果，其中，我集團四川眉山工廠生產的利樂包純牛奶產品黃曲霉素M1檢測結果超標。在此，我們向全國消費者鄭重致歉！」對於質檢部門的檢測結果，蒙牛方面表示接受。蒙牛在《說明》中承諾，公司立即對該批次全部產品進行了封存和銷毀。

知多D

黃曲霉毒素危害肝臟健康

據了解，黃曲霉毒素1993年被世界衛生組織(WHO)的癌症研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。黃曲霉毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。

黃曲霉毒素主要污染糧油食品、動植物食品等，如花生、玉米、大米、小麥、豆類、堅果類、肉類、乳及乳製品、水產品，其中以花生和玉米污染最嚴重。

本地連線

超市

暫未發現問題產品售賣

昨日下午，記者走訪了廣百超市、吉之島、百佳等超市，沒有發現同批次的蒙牛問題產品。這些超市銷售的蒙牛250ml純牛奶的生產企業集中在保定、齊齊哈爾、唐山等地，生產日期則大多為10月28日到11月，暫未發現質檢總局此次抽查發現的純牛奶。

在百佳超市，一位前來選購牛奶的阿姨表示，平時買牛奶一般只是看生產日期，不懂看產地。至於蒙牛純牛奶，她表示偶爾家裡會喝，但一般買一升家庭裝。對於蒙牛這樣的大型企業出現質量問題，這位阿姨表示，「覺得挺可怕的，國內的奶製品總是出問題，以後基本不會買了。」

在廣百超市北京路店準備購買牛奶的一對夫婦表示，平時比較多喝高鈣奶，但購買都不會看產地，一般都是看日期、鈣含量、價格等，「如果是有問題的話會覺得很害怕，短期內肯定不會買了。」

百佳方面的相關負責人則表示，一直都沒有銷售眉山生產的蒙牛純牛奶，請消費者放心。華潤萬家相關負責人則告訴記者，「目前各個華潤萬家門店已經展開自查，暫時未發現同款產品。華潤萬家銷售的蒙牛純牛奶奶源為廣州。如果有發現本次抽查發現的產品，肯定會第一時間下架。」

工商

關注發展 將組織排查

「從新聞報道來看，問題產品較大可能是在生產環節被檢出」，廣州市工商局相關負責人表示，市工商局將密切關注事態發展，並將立即組織市場排查，如果檢查發現問題產品，將一律下架並就地組織銷毀、處理。消費者發現市場有問題產品的，可隨時撥打12315熱線電話進行舉報，工商部門將第一時間進行處理。

同時，該負責人介紹，廣州市工商部門今年下半年以來加大了對乳製品的抽檢力度，對乳製品實行每周抽檢，其中包括蒙牛奶粉和液態奶，檢測結果並未發現異常情況。