不要小瞧今年流行的網紅雞蛋面，不僅顏色美，口感也很爽滑

今天我要做的這種雞蛋面，肯定好多友友都知道。

好像今年特流行這種麵條。

忍了幾次終於沒忍住，還是學著做了。

【其實老媽做的面，也挺好吃，

可是到現在，我和面的技術和老媽比起來還差的很遠】

也可能是因為雞蛋面不用和面，正好可以掩蓋住本人的缺點，於是，終於沒忍住給做了。

很簡單的，主要是把麵糊調好了就行。

和我一樣的，不怎麼會和面的，友友可要收藏好了呀。

先準備好麵糊：

方法：

1、拿兩個雞蛋，磕入碗里，倒入半碗麵粉，稍微加一丟丟鹽。【切記這一點】

2、用打蛋器攪勻，沒有麵疙瘩，然後倒入裱花袋或結實點的保鮮袋都行。備用

3、一個西紅柿洗凈，切片，小油菜，菠菜，油麥等隨意一種青菜都行，香蔥，香菜，看自己喜好準備好，蒜片

4、上鍋熱油，放入蒜片，切好的西紅柿，炒出湯汁，加入適量鹽，開水

5、水開之後，取裝有麵糊的裱花袋，在帶尖的底部用剪刀剪個小口，把麵糊均勻的擠到鍋里。【最好轉著圈擠】

6、麵條全部擠入鍋中後，放入青菜，倒入生抽，再繼續煮2分鐘左右，麵條全部漂浮起來即可以嘍

7、撒上香蔥【香菜】，倒點香油

8、盛入碗再里來點油潑辣子，或再倒點醋。「嘹咋咧」美美的"劫"兩大碗。呵呵

愛心小貼士

煮的時候，要開大火哦，邊擠邊煮

裝麵糊的袋子一定要結實，要不擠的過程袋子容易爛，出來的可就是麵疙瘩了。

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