[轉載]芝麻餅乾

材料：黃油120克、低筋麵粉300克、糖粉80克，全蛋液80-100克、黑芝麻50克（麵粉適當多點少點問題不大的，麵粉多點么口感稍微粗糙點）做法:1、 在軟化黃油中加入糖分，用打蛋器打至黃油顏色變淺，體積略膨脹；2、 分4次加入蛋液，每次加入後充分攪拌均勻再加下一次蛋液；3、加入低粉攪拌均勻；4、加入黑芝麻攪拌均勻；5、合成麵糰，不要反覆揉捏，成團即可；6、將麵糰裝入保鮮膜袋子（也可利用各種方形模具來整形哦）；7、將麵糰送入冰箱冷藏1-2個小時，把麵糰凍硬了方便切片；8、將麵糰切成條再切成片，每片約6克重；9、將餅乾胚平鋪在烤盤紙上，送入預熱好的烤箱；10、170度，中層，上下火，15分鐘即可；

製作心得：1 餅乾的大小直接決定烘烤的時間，大家可以看情況進行；2 很多烤箱的溫度可能不太穩定，大家看情況調整自己的烤箱溫度哦。健康提醒：1、餅乾為高熱量食品，請適量食用；

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