食譜分享：孕婦補血食譜

07-31

　　孕期營養的補充很重要，尤其是補血，我們都知道孕期貧血是孕婦妊娠期最常見的病症。這個除了因為女性朋友本身就比較容易貧血外加上每個月，女性朋友都要因為大姨媽的駕臨，貢獻出一定的血，雖說女性朋友懷孕後不用再因為大姨媽貢獻出血，但是這時肚子里的寶寶也需要吸收鐵，而鐵正是血的重要組成元素，所以對於孕婦朋友來說就很容易出現貧血癥狀，孕婦貧血除了直接影響母體外，對於胎兒的發育也是有很大的影響，嚴重貧血的甚至可能會使妊娠終止。那孕婦貧血的原因都有哪些呢?孕婦貧血對胎兒發育又都有什麼影響呢?出現孕婦貧血了改如何進行補充呢?這些都是孕媽朋友們非常關係的話題?由於時間的緣故今天先先跟大家分享幾道私藏的精選孕婦補血食譜推薦給孕媽咪朋友們。相信對你們會有所幫助的!

　　為什麼要補血?當孕婦朋友懷孕後，其需要補充的鐵越來越多，因為這時需要滿足兩個人的補鐵需求，一個是自己，一個是肚子里的寶寶，如果飲食中沒有及時補充足夠的鐵的話，很容易造成孕婦體內儲存的鐵消耗殆盡，造成貧血癥狀。所以治療孕婦貧血很重要，一般業界都是建議以食療法為主，因為它最營養健康。

下面我們就一起來看下今天小編給大家分享的都是幾道什麼健康食譜吧：

孕婦補血食譜——紅棗兔肉

　　第一道孕婦補血食譜——紅棗兔肉

　　紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養元素，尤其是鈣和鐵含量豐富，可有效預防准媽媽貧血。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，含有豐富的卵磷脂，是寶寶大腦和其他器官發育不可缺少的物質。

　　紅棗兔肉所需原料：兔肉300克，紅棗30克。

　　調料：鹽3克，油15克，料酒10克，醋5克。

　　做法：

　　一、紅棗洗凈、去核、瀝干水分備用。

　　二、將兔肉洗凈，切塊，均勻地抹上油、鹽、料酒和醋，與紅棗一起放瓦鍋內，隔水蒸1小時，兔肉熟爛即可。

第二道孕婦補血食譜——豆芽炒豬肝

　　豆芽脆，豬肝嫩，吃起來味美爽口，加上豬肝含有豐富的鐵質，可以預防和治療孕婦貧血，同時，還含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B以及鈣、磷、鋅等礦物質，這些都是人體所必需且容易缺乏的營養物質。這道菜，能幫助孕婦早期攝入全面合理的營養素，有利於防止胎兒畸形。

　　豆芽炒豬肝所需原料：豬肝100克，豆芽300克，澱粉10克。

　　調料：料酒、鹽、醬油、醋各適量。

　　做法：

　　一、將豆芽洗乾淨，再放入沸水中燙一下，撈出來瀝干水。

　　二、將豬肝洗凈，切成薄片。澱粉加適量水調成稠糊，再將切好的肝片放入，攪拌均勻。

　　三、鍋內放油燒至七成熱後，將豆芽倒入翻炒幾下，加入鹽，滴幾滴醋，炒拌均勻，盛入盤中備用。

　　四、洗凈鍋後再放適量油，待油燒至七成熱時，倒入肝片，迅速劃散，再加入料酒、醬油翻炒，最後將已炒好的豆芽倒入鍋內，翻炒均勻即可

　　五、注意肝片可多炒一下，以殺死細菌。

　　第三道孕婦補血食譜——乾貝烏雞

　　其中乾貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，並含有豐富的谷氨酸鈉，味道十分鮮美。而烏雞含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素。其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉。

　　乾貝烏雞所需原料：烏骨雞500克，生乾貝6粒，當歸20克，龍眼肉20克，姜10克。

　　調料：鹽適量。

　　做法：

　　1. 生乾貝放入清水中泡發;烏骨雞洗凈、汆燙後撈出、切塊。

　　2. 將雞塊放入鍋中加清水和泡發好的乾貝一起燉煮，15至20分鐘後可將當歸、龍眼肉、姜放入繼續燉煮。

　　3. 燉至雞塊熟爛，加鹽調味後即可食用。