小兜大兜，清水悠悠2·都市周報

的溪水裡進行清水絲綿的製作，做出來的清水絲綿潔白無比，正應了那句——石上泉水清。

這樣的故事激勵著人們盡量選用上好的水，就在幾十年前，塘棲製作清水絲綿時，漂選的步驟依然在溪邊完成，只是如今，乾淨的小溪已經越來越難找到，只好把漂選的工序也一併放在室內進行。

漂選時，為了提高漂選速率，往往會用腳在蠶繭上來回踩踏，直到煮繭時附著在繭中的老鹼和香油全部被擠出為止。

剝繭做小兜

煮完了，蠶繭要開始進行一個個的精緻製作。

首先將沖洗好的繭放置在盛滿清水的臉盆中，臉盆上放一塊木板，把繭撈出後一顆顆剝開，再用力把繭拉扯大，因為繭的柔韌性不錯，所以拉扯成拳頭大小也不會拉壞。然後，把繭反套在手中，取出藏在繭里的蠶蛹，大約每隻繭有三四顆蠶蛹，取出後，把它們整齊放置在木板上，小兜就算完成了。

扯綿撐大兜

這個步驟臉盆就hold不住了，得在專門的大型水缸內進行。水缸中裝滿了水，內壁固定有一個綿擴，所謂綿擴，就是一種扯綿兜的專用工具，用竹子製作而成，形狀如弓竹，在綿擴上掛有一墜子，使綿擴剛好置於水中。

把小兜綳到綿擴上，然後用力地向兩邊拉扯，拉的過程中要注意把附著的雜物去掉，形成一個厚薄均勻、無雜質的大兜。接著，把大兜從綿擴中取下，把它的水絞乾，甩松，一層層疊好。

晒乾

這是最後一個步驟，把已經做好的大兜用針線一帖帖地串聯好，掛曬在竹竿上。晾曬的時間隨天氣而定，據俞彩根介紹，大夏天的晴天，只需晾曬一個下午即可，冬天則需晾曬兩三天。氣溫也有一定關係。

晾曬在清水絲綿邊上的還有一些發臭了的蠶蛹，這些蠶蛹在陽光的曝晒下氣味會漸漸褪去，但營養依然在，是一種很好的豬飼料。

後續

晒乾之後的清水絲綿作用很多，大體上分為做冬裝與被子兩類。

冬裝比較複雜，俞彩根的小作坊里技術所限，並不製作冬裝，只是把大兜晒乾後轉手賣給制衣廠；而用清水絲綿製作被子就簡單多了，只需把大兜裝進被套，用一些針線固定讓它不移位就可以了。

【知道一下】

蠶絲一般分成三類，長纖維桑蠶絲是其中的頂級品，清水絲綿用的就是這種。

棉絮狀短纖維絲

這類蠶絲的質地相對普通，市場上一般稱之為「普級蠶絲」。和棉花很像，它短絮並且無粘合力，需要用專門的機器打壓製片，然後在周圍用針線作縫合，以減少蠶絲內部發生結構豁漏和移位的概率，改良過才能用。而且就算用，一般也只能作為摻雜的下腳料，表面需要用長纖維桑蠶絲加以覆蓋遮掩。

塊狀柞蠶絲

主產地在北方，它是一種灰黑色蠶絲，賣相不佳，所以使用前要用酸鹼性化學藥劑進行漂白。

漂白會讓蠶絲的質量下降，所以一般它們也是作為填充材料摻雜於內部。不過相對來說，塊狀柞蠶絲的質量要比棉絮狀短纖維絲稍好，市場上一般稱其為「塊狀柞蠶絲」。不過實際上它的質量還算不上一級的水準。

長纖維桑蠶絲

這才是真正的一級桑蠶絲！品相夠美，這種蠶絲潔白如雪，色澤光亮，有一種珍珠般的質感，而且粘連性強，韌性相當不錯，能夠用其輕易地拉扯出一張大網。

生產高品質的蠶絲時，長纖維桑蠶絲是必備的。它製作而成的布料摸上去光滑且有彈性，而劣質蠶絲的觸感粗糙，看上去也沒有潤澤感。