北京老字號包子店試吃體驗

北京老字號包子店試吃體驗

來自專欄大江南北

都說北方人食麵，包子做得尤其出色，京城更是老字號包子云集的地方，小編非常喜歡吃包子，於是在我的「北京必吃老字號美食」名單中，有幾家是主打包子的，至於好不好吃？看看我的試吃體驗！

第一次知道慶豐包子是在電視上看主席光顧，從那時起慶豐包子就給我留下深刻的印象，想著有朝一日游北京一定要去吃主席套餐！到北京的第一個早餐就是在慶豐包子吃的，慶豐包子鋪在北京有260家分店，可謂非常密集，我們住在天壇附近，正好附近也有一家慶豐包子，離地鐵天壇東站很近，早上六點開始營業，但很多東西七點才會有。

看到菜單牌上有9種包子，冬筍醬肉包一屜10元（4個），胡蘿蔔素什錦包和和豬肉茴香包是一兩3.5元（3個），豬肉大蔥包、牛肉大蔥包、素三鮮包、鮮蝦菜心包以及豬肉薺菜包和豬肉梅乾菜包都是一兩4.5元，我們買了一份豬肉大蔥包和一份豬肉梅乾菜包，另加一碗皮蛋瘦肉粥和小米粥，說實在的，慶豐包子沒讓我有驚艷的感覺，味道非常普通，小米粥有些淡，最後是以皮蛋瘦肉粥摻摻才吃的下。

慶豐包子鋪早餐種類很多，除了包子，也曾在這裡吃過蔥花捲和蒸餃，以前是我對慶豐包子期望太高了，其實它就是一個「過早」的地方，談不上美食。

老北京炸醬麵也是北京的老字號餐館，分店幾乎跟慶豐包子一樣密集，去游故宮那天早上特地在附近找了這家老字號美食店，離地鐵前門站挺近的，旁邊就是「老舍茶館」。

我點了一碗炸醬麵（18元），而小夥伴點一份鮮肉蒸包，包子一份13元，共8個，老北京炸醬麵非常好吃，至於包子嘛，如果慶豐包子很普通的話，這裡只能說是難吃的，其實這也難怪，吃招牌菜以外的東西本身就是一大錯誤。

雖然這兩天都沒能吃到想像中的包子美食，可小編對京城的包子依舊充滿希望，可不，隔天又去了中華老字號【狗不理包子】，狗不理來自天津，因此在北京的分店不到10家，我吃過兩次狗不理，第一次是在前門店，前門店在地圖上顯示是總店，是餐館的經營模式，內外裝潢古色古香，牆上張貼了許多名人光臨狗不理的照片，還有餐廳的菜色很多，那天我們菜點多了於是沒有點包子。第二次是在王府井，狗不理王府井店主營包子，早上7店營業，與對面的全聚德烤鴨隔街相望。

我是在小時候從書本上得知狗不理包子，它有趣的故事來源令人印象深刻，狗不理包子始創於清朝咸豐年間（1858年），至今已有160年的歷史。大多數人和我一樣，總認為到北京旅遊一定不能錯過全聚德和狗不理，只為它豐厚的歷史文化。

到了狗不理才知道，包子竟然可以賣得這麼貴，我原本想買一個肉包嘗嘗，卻被告知單點1個20元，是20元人民幣耶！我從沒吃過這麼貴的包子，看起來套餐比較划算，50元8個還有配一碗粥，不得已才買了套餐。

我以為是很大的包子，事實上就比小籠包大些而已，不知道是我吃慣了南方等地鬆軟餡厚還帶有一點湯汁的包子，還是狗不理的包子太難吃了，皮很厚實，餡料少而且乾乾的，沒有慶豐包子好吃，跟我想像中反差太大了！很多網友認為狗不理包子是好吃的，可小編的評價也是真的，也有可能是不一樣的狗不理包子店做出的包子味道不一樣。

最後只想說：到了北京才知道，包子可以這麼貴，還特難吃。

（本文圖片、文字由三龍侗族珍艷原創，專註國內國外旅行攻略，更多相關內容歡迎關注！）

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