【駝眼看世界】紐西蘭奧克蘭風情系列（四）葡萄酒莊園美酒飄香

(2012-05-10 22:08:42)

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1.紐西蘭葡萄酒是一匹黑馬，在世界葡萄酒市場上名聲鵲起，這次出訪紐西蘭，有幸參觀了兩家葡萄酒莊園，一是CableBay葡萄園，另一家是Mudbrick酒庄。紐西蘭地處南緯36--45度之間，與地處北半球的法國著名葡萄酒產區波爾多南北對應。紐西蘭擁有充沛的陽光、充沛的雨水、充沛的季風、多樣化的土壤，這些都是十分適合葡萄生長的自然條件。紐西蘭的葡萄酒產區很多，現在紐西蘭大約有550個葡萄酒酒庄，奧克蘭（Auckland）、尼爾森（Nielsen）、坎特伯雷（Canterbury）都是優質的葡萄酒產區。紐西蘭大部分葡萄酒莊園仍保持著家族方式運營，採用純手工的釀造方式，紐西蘭優質的環境，使果實不會受到污染，因此，從種植方式到採集釀造，再到釀酒師們用純手工作業，使紐西蘭的葡萄酒具有一種與其他地方葡萄酒不同的品質。在紐西蘭Waiheke島上，分布著很多酒庄，這裡是世界有名的葡萄酒產地，在島上的制高點向四周望過去，一片片綠色的草地，一排排的葡萄架，勾畫出島上的美麗綠色；駕車在島上瀏覽葡萄酒園，聞著葡萄酒香，碰到喜歡的一家就停下來，要個簡餐，跟老闆聊聊酒，品品酒，看著窗外的美景，消磨一段溫馨的下午時光，真是莫大的享受。

2.從 Viaduct碼頭搭乘游輪穿越懷特馬塔港，僅需半個來小時，即可抵達激流島，那裡有紐西蘭品質最為上乘的幾家葡萄酒庄和橄欖園，特別是詩人顧城曾經在這裡隱居，使激流島在中國遊客中非常著名。CableBay是紐西蘭著名的葡萄酒莊園之一，就座落在這個小島上，據說它是紐西蘭一富豪擲資500萬歐元打造的，其風光之美，使來訪遊客無不為之陶醉，被人稱作人間天堂。

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28.Mudbrick 是紐西蘭另一家著名的葡萄酒莊園，其最鮮明的標誌就是一棟土黃色的斜頂雙層屋舍，給人一種普羅旺斯風情的感覺。這家酒庄成立至今已超過十年，1992年，酒莊主人Nick和Robyn Jones兩人都不滿30歲，當時放棄了城市裡的工作和生活，來到島上開創事業，不斷嘗試各種葡萄的栽培，運用自家栽培的美樂（merlot） 與卡本內蘇維翁（cabernet sauvignon）兩種葡萄來釀製紅酒。如今，這裡已成為生產香醇葡萄酒和美味佳肴的代表，並因此成為島上舉行婚禮的最佳場地。

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