花生芝麻紅棗糯米糕--額呵呵呵--這個糯米糕材料相對偏多--口感好啊--香氣濃啊--糯米糕一般都是蒸熟的--這裡是棗子餡兒--也是蒸熟的--換成豆沙餡兒也成啊--花生是炒熟的，碾成碎--芝麻也是炒熟的

分享到更多菜譜物語——黃金糯米糕有朋友要到家裡來玩，說想吃上次我做的玫瑰糕，只是家裡沒紫薯了，我說做另外的吧，保證一樣好吃。想想做什麼呢？還得是糯米的才行，這傢伙偏好這口。我在廚房裡搗了半天，邊想邊做，終於搗出這款香飄滿屋的糯米糕。

收藏到：想做做過常做甜味菜品口味蒸主要工藝一小時所需時間普通製作難度蒸鍋所用廚具食材明細糯米200克花生50克黑芝麻10克紅棗15粒菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費下載>>製作步驟

1.原料圖，花生和紅棗洗乾淨

2.糯米用水浸泡3小時後瀝掉水

3.紅棗和糯米分兩層上蒸鍋蒸30分鐘

4.蒸糯米和紅棗的同一時間，先小火把黑芝麻炒熟

，盛出備用

5.鍋內入少許油，繼續小火炒熟花生

6.取出紅棗，糯米加點水攪拌均勻繼續蒸30分鐘

7.所有材料都弄熟了

8.把晾涼的花生放入保鮮袋（我用的保鮮膜）

9.把保鮮膜摺疊蓋住花生，用擀麵棍把花生碾碎

10.紅棗去核後切碎備用

11.糯米蒸好稍放涼，取一能定型的容器（我用的是保鮮盒）

，給容器刷層薄油防粘，先放一層糯米

12.接著放一層紅棗，再放一層糯米

，壓實，

把糯米糕倒扣在案板上切塊，接著把花生碎均勻地撒上（或者用糯米塊在花生碎里滾一遍）

，最後在頂部點綴黑芝麻裝飾即成。

13.切好的糕感覺薄了點，我把兩塊糕疊在一起，等於是一塊糕有六層，看起來挺漂亮的，

碾碎的炒花生真香啊，老遠都能聞到香味，朋友說在門外都已經聞到了。哈哈！

14.紅棗夠甜了，糯米沒有加糖，喜歡特別甜的朋友可以在蒸糯米時放進一些糖調味。

15.這是一款適合做下午茶的小點心黃金糯米糕做法小貼士1、糯米的功效：糯米營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。2、紅棗的功效：紅棗健脾益胃，補氣養血，養血安神，經常食用紅棗配糯米所做的食品，能使膚色紅潤。

3、花生的功效：花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是「十大長壽食品」之一。

中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。，其中「補血止血」的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。

4、黑芝麻的功效：黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能

，黑芝麻在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。中醫認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用

，腦力工作者應多吃黑芝麻。
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