這種物質能調節血脂，保護心腦血管，糖尿病常吃好處多！

有關統計數據表明，有近一半的2型糖尿病患者同時患有血脂紊亂，使得更容易出現動脈粥樣硬化、冠心病等心腦血管疾病。而ω-3作為「血管清道夫」可以有效幫助降低血液膽固醇水平，維持血脂平衡。

ω-3是對人體健康有益的一種多不飽和脂肪酸，主要包括EPA、DHA和α-亞麻酸。ω-3不能用化學方法合成，也不能在人體內自行合成。在我們的大腦細胞、視網膜、心臟組織等中都存在大量的ω-3來維持正常的機能。由此可知 ω-3 脂肪酸是組成我們人體細胞的重要物質。

EPA、DHA和α-亞麻酸均屬於ω-3脂肪酸，它們都對調節血脂、預防動脈粥樣硬化有著重要作用。

糖友們該怎麼補充ω-3？

1.食用深海魚或魚油膠囊

食物中的EPA和DHA存在於海產品，主要是深海魚當中。

美國心臟協會建議：每周至少吃2次魚類、每次2兩魚肉，特別是ω-3含量高的深海魚類如鮭魚、沙丁魚、鯖魚、秋刀魚、鯡魚、鮪魚等魚品，而有心血管疾病者無法由食物中獲得足夠EPA及DHA，建議魚油膠囊補充1克/天。

2.適量食用紫蘇油和亞麻籽油

像素食者，或不適合食用深海魚或魚油的糖友們，推薦補充α-亞麻酸。

α-亞麻酸主要存在紫蘇油和亞麻籽油之中，一般的食物中，α-亞麻酸的含量極少，在海藻、奇亞籽、亞麻籽和胡桃等堅果種籽可少量獲得。在日常生活中，使用含有α-亞麻酸的食用調和油做菜是一個非常好的選擇。　

更多糖尿病飲食知識，歡迎關注我們！