陳章良導師：美國人已吃17年轉基因產品 未現任何問題

羅傑·比奇博士（資料圖）

降蘊彰

羅傑·比奇(Roger　Beachy)博士是中國農業大學前任校長陳章良在美留學時的博士生導師，曾任美國農業部下屬的國家食品與農業學會(NIFA)會長，目前是美國唐納德植物科學中心主任。按照美國大使館的說法，羅傑·比奇是國際公認的生物技術專家，轉基因領域的領軍人物。

前不久，應美國駐華大使館邀請，羅傑·比奇來華與中國農科院、中國農業大學等科研院所的生物技術專家就轉基因技術的安全性、其對促進糧食安全的作用進行座談。期間，他接受了本報的專訪。

經濟觀察報：你認為中國在轉基因水稻、玉米、小麥的育種技術方面，處於什麼樣的水平？羅傑·比奇：中國在基因改良過程中取得了長足進步，尤其是在水稻育種方面技術很先進，是世界第一。因為中國水稻育種專家採用了非常現代化的工具，其中包括基因標記輔助技術。

但我想說，中國有些農作物品種育種技術並不是特別發達。比如，在美國，玉米育種已經有60多年歷史，美國的玉米育種技術就比較先進，小麥育種也非常發達。目前美國大量種植了轉基因玉米，還沒有種植轉基因水稻、小麥。

經濟觀察報：近幾年，中國農民種植的轉基因棉花出現了新的、較嚴重的病蟲害問題，有一種說法是，轉基因棉花的質量較差。有專家擔憂，推廣轉基因農作物的種植，可能並沒有推廣專家們所說的那麼好的前景，你如何看待？

羅傑·比奇：由於種植環境、氣候等原因，轉基因棉花在美國和中國面臨的問題並不一樣。美國育種專家開發轉基因棉花只是為了防治棉鈴蟲，在美國種植轉基因棉花，只要能有效防治棉鈴蟲就可以了。目前轉基因棉花在美國的種植情況非常好。

與美國情況不同，在中國種植棉花，面臨的棉花病蟲害較多，除了有棉鈴蟲外，還有很多其它害蟲。種植轉基因棉花品種雖然能有效防治棉鈴蟲，還不一定能有效防止其它害蟲，因此說，並不是轉基因技術存在問題，而是這種技術涵蓋的「抗性」範圍不那麼廣。我認為，在中國種植轉基因棉花可能需要綜合的治理方法，也就是說，既使用抗棉鈴蟲的生物技術，再結合化學農藥加以防治。

經濟觀察報：有中國農業專家表示，依靠轉基因技術之外的常規育種技術，在未來較長時間內，中國完全能夠保證水稻、小麥和玉米的自給自足，沒必要急於推廣轉基因主糧商業化，你如何看待？

羅傑·比奇：我對所有的育種專家，包括基因改良的育種專家，都是非常尊重的。確實憑藉有些常規育種方法可以幫助實現這個目標，但有些目標通過常規育種技術是不可能實現的，因為有些農作物疾病必須得到控制，而從這些作物本身、甚至從它關聯的品種中也找不到「抗性」基因，所以必須從外部其它作物品種的基因中尋找，幫助農作物提高「抗性」。

在農業生產的改良過程中，我們應該推廣使用所有的先進技術，這其中就包括生物技術。只要使用這種技術生產的產品是安全的，就不應該對其加以限制。

經濟觀察報：中國有很多人擔憂轉基因食品的安全問題，甚至有一種說法，在美國等發達國家，老百姓是不吃轉基因食品的。

羅傑·比奇：美國人不吃轉基因食品是一種誤解，實際上，算起來，美國人已經吃了17年轉基因產品了，到現在還沒有出現任何問題。在美國，很多食品的原材料都是來自玉米，有的則是來自轉基因大豆的蛋白，也有來自轉基因大豆的食用油，還有轉基因木瓜、南瓜等。美國很多食品都是轉基因和非轉基因食物的混合體。

美國的食品標籤主要是提供兩種信息，一個是產品成分，一個是是否安全。在食品進入市場之前，美國政府根據各種不同科學試驗確認食品安全之後，在食品標籤上，說明含有多少蛋白質、多少維他命，至於該食品具體是通過什麼生產手段來生產的，種子是如何獲得的，是否含有轉基因成分，這些都沒有法律要求。

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