【聽課筆記】確保腸道健康，除了高鋅、抗生素我們還有哪些選擇？

　　(11月11日在「第三屆國際動物腸道生態與健康(中國)高端論壇」上，安琪酵母動物營養技術總監胡駿鵬博士主講《酵母對動物腸道健康的影響與作用》。報告從腸道健康的調控、酵母調控腸道健康的措施及酵母發展趨勢展望三個方面，展開行業抗生素耐藥性問題危害及腸道健康調控物的開發需求，酵母精華抑菌性、活酵母穩定微生態系統、酵母細胞壁穩定免疫調節系統及酵母水解物完善腸道形態結構的作用，大量的豬、禽、水產等飼料試驗和數據推解總結得出酵母在飼料工業中無抗應用、原料替代、環保減排和品質提升都將有優秀體現。)

腸道健康對動物生長發育至關重要

首先，腸道是動物消化系統中最主要的消化器官。100%的營養通過腸道吸收，所以沒有好腸道就沒有營養吸收。

第二，腸道是全身最大的免疫器官。機體近80%的免疫細胞都存在於腸道內壁，全身60%~70%淋巴結分布在腸道內。

第三，腸道擁有最大的微生態系統。腸道(結腸處)定植著大量的菌群，在腸道生活的菌群總重量有1~3公斤，每克腸道內容物約有1萬億個活菌。

第四，腸道也是最容易遭受破壞的器官。抗生素、應激、毒素、感染是破壞腸道健康的常見因素。一種抗生素足以破壞腸道正常菌群時間長達一年之久，並導致抗生素耐藥性產生。

近年來的行業熱點事件都與腸道健康有關

熱點一：高劑量氧化鋅禁用

2017年6月AllAboutFeed新聞報道歐盟在未來5年內逐步禁止高濃度氧化鋅

2017年9月中國農業部公布飼料中鋅的限量下調意見稿

熱點二：抗生素耐藥性問題

近年來，國內的禁抗步伐進一步加快。

熱點三：新類抗生素藥品的發明遠遠滯後

人類新抗生素藥物研發周期需要至少10年之久，而普通細菌則可以10天就變異。人類已經二十多年沒有發明新抗生素了。

上圖：人類抗生素藥物開發時間軸

確保腸道健康，除了高鋅、抗生素我們還有哪些選擇?

腸道健康的主要內容包括：①完整的腸道形態結構;②相對穩定的微生物生態系統;③相對穩定的免疫調節系統。與此相對應的調控措施有：①刺激消化機能和保護腸道粘膜屏障(例如酵母核苷酸);②降低腸道病原菌數量(例如活酵母);③刺激腸道有益菌的建立(例如活酵母和酵母多糖);④增強免疫反應(例如酵母多糖)。

無論選擇那種類型的產品，最終希望解決腸道問題的負面影響，酵母類產品能解決的腸道問題：

酵母類產品調控腸道的措施

新型抑菌促生長劑：酵母精華(艾克替)

穩定的微生物生態系統：活酵母(可利舒康)

穩定的免疫調節系統：酵母細胞壁

完整的腸道形態結構：酵母水解物

新型抑菌促生長劑——酵母精華

源於天然酵母，廣譜抑菌，促生長。

文章來源：安琪酵母