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香菇燒麥的做法大全

主料

餃子皮1斤 糯米400克

輔料

梅肉適量 火腿腸2根
青豆適量 玉米適量
香菇適量 適量
適量 醬油適量
蠔油適量 生粉適量

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  • 1.

    糯米提前浸泡2小時,放入平常的電飯煲加水沒過手背點點就行,按上煮飯鍵就可以準備別的材料了。

  • 2.

    準備好材料先將香菇用熱水泡發。

  • 3.

    瘦肉洗乾淨切成絲再橫切成肉丁用生粉 醬油 油抓勻腌上半個鐘。

  • 4.

    將香菇 火腿腸洗乾淨切成丁粒,青豆玉米洗凈備用。

  • 5.

    鍋里燒熱加油倒入香菇先爆炒出香味。

  • 6.

    再依次將肉丁 腸仔 青豆 玉米粒炒香混到一起炒香後加點鹽 蠔油。

  • 7.

    把煮好的糯米飯倒進去用筷子拌均勻

  • 8.

    拿個大盤子將炒好的糯米飯盛起來就可以包了。

  • 9.

    餃子皮先用擀麵杖輕輕壓成荷花邊。

  • 10.

    匙一匙餡料放在餃子皮里用手輕輕一收型狀就出來了。

  • 11.

    蒸籠上放塊蒸包子用的砂布,將做好的燒麥一個個放好。

  • 12.

    鍋內放水煮沸,把放好燒麥的蒸籠放進去蓋上蓋子,蒸至10分鐘就可以關火了。

  • 13.

    好吃的燒麥完成了,請品嘗吧!

  • 小貼士

    餡料由自己的口味而定喔!

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    TAG:香菇 |