香菇燒麥的做法大全
07-31
主料
餃子皮1斤 | 糯米400克 |
輔料
梅肉適量 | 火腿腸2根 |
青豆適量 | 玉米適量 |
香菇適量 | 油適量 |
鹽適量 | 醬油適量 |
蠔油適量 | 生粉適量 |
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糯米提前浸泡2小時,放入平常的電飯煲加水沒過手背點點就行,按上煮飯鍵就可以準備別的材料了。
準備好材料先將香菇用熱水泡發。
瘦肉洗乾淨切成絲再橫切成肉丁用生粉 醬油 油抓勻腌上半個鐘。
將香菇 火腿腸洗乾淨切成丁粒,青豆玉米洗凈備用。
鍋里燒熱加油倒入香菇先爆炒出香味。
再依次將肉丁 腸仔 青豆 玉米粒炒香混到一起炒香後加點鹽 蠔油。
把煮好的糯米飯倒進去用筷子拌均勻
拿個大盤子將炒好的糯米飯盛起來就可以包了。
餃子皮先用擀麵杖輕輕壓成荷花邊。
匙一匙餡料放在餃子皮里用手輕輕一收型狀就出來了。
蒸籠上放塊蒸包子用的砂布,將做好的燒麥一個個放好。
鍋內放水煮沸,把放好燒麥的蒸籠放進去蓋上蓋子,蒸至10分鐘就可以關火了。
好吃的燒麥完成了,請品嘗吧!
小貼士
餡料由自己的口味而定喔!
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