【中藥知多少】別誤把蟲草當成冬蟲夏草

隨著生活水平的提高，人們越發重視自身的養生保健。各種各樣的保健品，成了一些人的家中「常客」。但保健品門類繁多，僅以冬蟲夏草為名頭的保健品就有多種形式，如「冬蟲夏草菌絲片」、「天然蟲草」等。

前段時間央視曝光不少市面上的冬蟲夏草保健品只是藉助了冬蟲夏草的名號，實際上添加的是其他蟲草成分。在此，天津市中醫藥研究院附屬醫院藥學部副主任藥師孫浩提醒大家，蟲草不同於冬蟲夏草，購買時要謹慎。

蟲草不同於冬蟲夏草

冬蟲夏草是麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的屍體的複合體。

之所以稱之為冬蟲夏草，是由於冬季蟲草菌絲侵入蟄居於土中的幼蟲蟲體，使蟲體充滿菌絲而死亡，夏季長出菌座，形如棒狀。成為冬季是蟲，夏季卻變草的奇特形態。

冬蟲夏草僅分布在我國青藏高原地區的西藏、青海、四川、雲南、甘肅五省區，且只能在自然界的寒帶高山生長。雖然現在冬蟲夏草也有人工繁殖人工培育，但是到目前為止還在實驗階段。也就是說，真正的冬蟲夏草只有天然野生的，只能在特殊區域特殊環境下才能生長。

而蟲草的概念則很廣，包含400多個品種，如蟬花蟲草、亞香棒蟲草、涼山蟲草、新疆蟲草、蛹蟲草等等。在這些蟲草中，除了冬蟲夏草外，有的具有保健作用，而有的則含有毒成分，對人體有害。

冬蟲夏草並非人人適宜

冬蟲夏草之所以受到追捧，源於其「神奇」的功效。但到底冬蟲夏草能治什麼病呢？又適合什麼人呢？大部分人卻說不太清楚。

中藥學中記載，冬蟲夏草有補腎益肺，止血化痰的功效。可治療肺腎兩虛的虛喘、尤其是勞嗽痰血。還可治療自汗畏寒、陽痿遺精、腰膝酸痛、病後久虛不復等。

從上述適應症來看，冬蟲夏草並非人人皆宜的「十全大補藥」，而是適合手足發涼的陽虛患者，主補肺、腎兩臟。而對於有表邪者不宜用，有過敏體質慎用，兒童、學生不宜當做保健品使用等。在服用前應諮詢醫生或藥師，若隨意服用有可能適得其反。

從成分來分析，冬蟲夏草含有蛋白質氨基酸的遊離氨基酸，其中多為人體必需氨基酸，還含有糖、維生素及鈣、鉀、鎳、鐵、銅、鋅等元素。此外還含有蟲草酸、冬蟲夏草素、蟲草多糖等。冬蟲夏草有調節機體免疫功能；有平喘作用，主要是治療腎虛不足、腎不納氣的喘息咳嗽；有保護腎臟的功能，對腎炎、腎功能衰竭、藥物或缺血造成的腎損傷均有防治作用；還有造血功能和抗衰老的作用。冬蟲夏草對保肝、降血糖、抗腫瘤也有一定功效。

可選用冬蟲夏草替代品

由於冬蟲夏草的天然資源較少，市場需求量加大，人們的保健意識的增強，造成了冬蟲夏草的需求進一步增加，再加上人為炒作，近年來冬蟲夏草價格不斷翻番。一些專家認為，冬蟲夏草的市場價值已經超過了其藥用價值。

現在，市場上已經有使用人工培養的冬蟲夏草菌絲體供藥用。還有蠶蛹蟲草、人工蟲草菌絲體、蟲草花等供食用，它們具有與冬蟲夏草相似或部分的藥理作用。

實際上，在中醫理論看來，有許多其他藥物也可起到治療保健養生的作用，患者不必一味「迷信」所謂的「珍貴」藥材，而給家庭造成巨大的經濟負擔。

一些價格相對「便宜」的中藥也具有保健養生的作用。如，具有葯食同源的山藥有著益腎氣、健脾胃的功效；大棗有養血安神的效果；核桃仁補腎補肺的作用；石斛的生津、益氣、養胃功能。其他的還有百合、龍眼肉、枸杞子、芡實、黑芝麻、桑椹等。這些即是中藥，也是家庭的利好食材，它們價格不高，但作用卻堪比一些所謂的「高檔」、「珍貴」藥材。

專家介紹

編輯 王梓 校對 常泰然

責編 陸靜

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