精緻客房，浴室風景

這種像躲貓貓遊戲似的沐浴設計讓梅瑞狄斯·本恩(Meredith Burn)感到有些不安。她和丈夫住在Vitale酒店，這裡的標準間價格是329美元。為了保留一點隱私，她總是等到丈夫睡著的時候把燈光調暗，然後再輕手輕腳地溜進浴盆。「那種開放的設計讓我這個年紀的人感到不自在，」現年55歲的本恩太太說。這對夫婦來自澳大利亞的墨爾本。她的丈夫理查德·本恩(Richard Burn)也納悶這家酒店為什麼要費神多次一舉。「酒店花很多心思在浴室上面，但它們最好把心思放在別的地方，」他說。「只要房間通風不錯，沐浴設備完好，就行了。」隨著全美酒店業在衛生間上下的工夫越來越大，開放式浴室也如雨後春筍般冒了出來。酒店還提供了一些新穎的產品，如熱帶雨林花灑、蜜糖磨砂膏和潤身油等，於是一些客人也逐漸接受了這種新設計。斯蒂芬·維特(Stephen Werther)是W連鎖酒店負責零售業務的總裁。他指出，去年該酒店沐浴相關產品的零售額增長了兩倍，而其他產品的銷售額翻了一倍，酒店客人對浴室的偏愛由此可見一斑。「五年前，沐浴產品就是一塊香皂，」美國酒店管理協會(American Hospitality and Lodging Association)的主席喬·麥克納利(Joe McInerney)說。床曾是酒店業關注的一大重點，如今上面也翻不出什麼新花樣了，因此他們又把注意力轉移到了浴室上。多年來，美國的酒店一直致力於提高睡眠的舒適度，如添加大床墊、從歐洲進口羽絨枕頭和羽絨被等等。五年前，Westin酒店推出了一種「天夢之床」(Heavenly Bed)，它有四邊線結構床墊、250支紗床單和一個歐式睡袋。Hilton酒店和Radisson酒店緊隨其後，分別推出了「恬靜之床」(Serenity Bed)和「安睡之床」(Sleep Number Bed)。一些心理學家指出，酒店開放浴室的舉動把那種隱秘的冥想和舒展的感覺引入了公共區域，不過這樣做也有風險。「浴室象徵著性，」特比·伊莎雷(Toby F. Israel)說。她是《布置得像家那樣：運用設計心理學創造理想場所》(Some Place Like Home: Using Design Psychology to Create Ideal Places)一書的作者。「然而酒店必須接受現實的考驗－－並非每個人都能欣然接受。」

安德魯·麥克萊恩(Andrew MacLane)是在邁阿密的Mandarin Oriental酒店接受現實檢驗的。這家有六年歷史的酒店率先把浴室和卧室混在了一起，而麥克萊恩入住的房間有一個長12英尺、寬10英尺的沐浴區，中間只隔著一塊帘子，沒有門。這位現年40歲、來自俄勒岡州波特蘭的個人投資者非常喜歡這個625美元一晚的房間，結果他多待了四個晚上。不過，在客房服務的時候出現了一點慌亂，當時他的同屋正在洗澡。「我們還來不及拉帘子呢，他們就推了煎蛋餅進來了，」麥克萊恩說。一些酒店表示希望利用窺陰癖行為作為行銷手段。「居住在曼哈頓總是難免會遭遇喜歡窺陰的事情，聽上去有點嚇人，不過我們希望來紐約的遊客能有機會體驗一下，」Hotel on Rivington的設計師之一麥特·格溫斯基(Matt Grzywinski)說。該酒店的小酒吧里還安裝了雙筒望遠鏡。他還補充說，被偷窺的幾率沒那麼大。由於在紐約下東區這家酒店比附近的建築都高，因此外人根本看不清許多房間里的情景。「除非有人在市中心用望遠鏡盯著你看，否則問題不大。」許多酒店表示，它們不會很快添加開放式的浴室。Ritz-Carlton、Four Seasons、Fairmont和Holiday Inn等大型連鎖酒店均表示不會考慮上述設計，因為這樣做可能會與老客戶疏遠。而大多數嘗試新設計的酒店也表示會為那些比較害羞的客人推出遮掩措施。例如，洛杉磯Sofitel酒店新客房的玻璃隔斷就填滿了液晶，只要輕輕一擰開關，就可以使透明玻璃變得模糊起來。邁阿密的Standard酒店於去年12月開業，在325美元一晚的房間里，浴盆放在了可以看到Biscayne灣的露台上，不過也配備了比較隱秘的沐浴區。相比之下，蒙特利爾的W酒店實在是很開放了。房間入口和浴室之間的牆上有一個無蓋的窺視孔，而開放式浴室和卧室之間的帘子也是透明的。「你可以一覽無餘，」前台工作人員安托萬·勒布朗特(Antoine Leblonde)說。「不過我們也沒什麼辦法，酒店就是這樣設計的。」阿倫·理查特(Aaron Richter)補充說，「我們的設計理念是房間內部沒有分隔。我們認為酒店房間的各項功能不像以前那麼涇渭分明了。帘子更能起到淡化兩個功能區之間差異的作用。」理查特是仕達屋(Starwood Hotels & Resorts Worldwide Inc.)旗下W酒店的設計總監。開放式客房在歐洲的歷史更長，當地酒店設計師長期以來一直在尋求擴展房間空間的方法。此外，歐洲大陸的酒店擁有重視設計的傳統，新興酒店也在不斷地突破創新。在馬德里去年開業的Hotel Puerta America，每層樓面都由一位頂尖設計師設計，其中包括倫·阿納德(Ron Arad)和馬克·紐森(Marc Newson)，裡面有許多開放式的浴室。例如，在諾曼·福斯特(Norman Foster)設計的樓層，房間里整塊的白色縞瑪瑙台板既可以充當浴室的水槽，也可以用作卧室的桌子。法國設計師菲利普·斯塔克(Philippe Starck)最近也為布宜諾斯艾利斯的Faena Hotel and Universe酒店進行了設計，其中就有全透明的浴室。（當然，客人也可以拉上安在玻璃上的紅色天鵝絨帘子。）

然而，一些前衛的酒店發現，他們不能走得太遠。2002年，布拉格的Hotel Josef酒店新添了35套高級客房，浴室其實就是玻璃牆，一晚的最低房價大約是225美元。但該酒店不會再增加這樣的房間了。「許多客人在入住後告訴我們，他們很欣賞這樣的設計，但就是覺得不舒服，」酒店的行銷經理米娜·費德斯(Milena Findeis)說。每個月都會有一兩位客人要求把房間等級下調至標準間，那裡配備了標準的浴室。儘管如此，浴室設計中還是有一處保留了一些個人隱私：大多數新建的浴室都把廁所另外單設，外面還有門，不過也是有一些彈性的。例如，Hotel Vitale的浴室里有移動門，把廁所和水槽與卧室區分隔開來，但仍在兩側留了一些開放空間。設計師麥卡頓表示，若是換上真的門，就會造成空間上的突兀感。然而，該酒店的常客帕蒂·加西亞(Patty Garcia)說，雖然她喜歡酒店的地理位置和房間的整體風格，她卻一點也不喜歡不夠封閉的隔間。這位現年55歲的律師來自加利福尼亞州薩克拉門托，她表示自己甚至打電話到酒店，要求房間里換上普通的門。「那樣不夠隱秘，」加西亞說。