一個公式，教你怎麼喝酒不傷肝

「看起來像水，嘗起來辣嘴，喝下去鬧鬼，走起來絆腿，夜裡面找水，早醒來後悔。」民間小歌謠很現象的對喝酒進行了描述。喝酒的危害人人皆知，但人們依然樂此不彼的在酒桌上「舉杯邀明月」。想知道你自己的酒量有多大嗎？想知道什麼菜不能跟酒一起吃嗎？想知道什麼食物最醒酒嗎？沒關係，我們一步步來解答。

喝酒前，學會計算自己的酒量

世界衛生組織國際協作研究指出，正常情況下，成年男性每日可攝入的酒精量不應該超過20克，而中國現行的安全飲用標準是每日酒精量攝入不超過15克，女性的攝入量要少一點。因此，專家推薦了一種酒量的計算公式，來看看你能喝多少酒吧：

「飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量」

例如：我們最常喝的啤酒酒精度一般都在4度左右，如此算來呢，啤酒一天的飲用量是最好不要超過兩聽的（500ml玻璃瓶的一瓶）。

可是在這炎炎夏日，沒有啤酒解渴消暑，這日子怎麼過啊？親朋好友聚會的時候，那歡樂愉悅的氛圍，也很容易讓人不自覺的就多喝了啊。這個時候，身體往往都會不被察覺的傷害著，肝臟受損、影響腦細胞的代謝。你知道酒後幾點最難受嗎？不同時間點對酒精對人體都有哪些影響呢？

喝酒最傷身時刻表

英國《每日郵報》最新載文，刊出了多位專家總結出來的不同時間點，酒精對人體的不同影響。

常喝酒害苦五大器官

心臟：過量飲酒會導致心臟肌肉力量虛弱。

大腦：酒精會對大腦的多個部位造成損傷，出現抑鬱、記憶力喪失。

肝臟：過量飲酒，嚴重會導致酒精性肝硬化或者酒精性肝炎，直至後期的肝癌都有可能。

腎臟：過量飲酒會導致高血壓，它是引起腎功能衰竭的第二大原因。

胰腺：飲酒過量會擾亂胰腺的功能，引發胰腺炎。

長期的飲酒，對身體傷害是很大的。但如果能夠掌握有效的喝酒辦法，也可以降低酒精對身體的傷害。其實最簡單的方法就是在喝酒前吃點主食，吃下去的主食，可以保護胃黏膜，防止酒後反胃或者低血糖，因此，千萬不要空腹喝酒，空腹喝酒不僅容易喝醉，還傷腸胃。其次就要選對喝酒必備的下酒菜了。

解酒護腸胃的5種下酒菜

1、肘子、豬蹄、肉皮凍等富含膠原蛋白的食物。這些食物會在腸胃中形成保護膜，大大的減緩酒精的吸收速度，還能夠保護肝臟，使肝臟受損的程度降低。

2、海帶、木耳、大白菜等富含膳食纖維的菜。這些菜，可以減少酒精的吸收，從而保護肝臟遭受酒精的直接損傷。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳、涼拌蘆筍等都是很不錯的選擇哦。

3、粗糧薯類。這類的食物富含碳水化合物和維B，會減輕腸胃對酒精的吸收。炒土豆絲、五穀雜糧都是不錯的選擇哦。

4、豬肉、豆製品、雞蛋。這類食物富含蛋白質，吃這類食物等於服用了保肝葯。喝的酒越多、體內酒精含量也就越高，就越要食用高蛋白的食物。如家常菜豆腐、水煮花生，這也是為什麼花生米成了最常見的下酒菜，古人的智慧無法猜測啊。

5、除了食材的選擇外，下酒菜在調味品上面也是有講究的。加點醋，能夠促進食慾，幫助消化，使得食物中的營養成分更加容易吸收。所以下酒菜選擇糖醋魚、糖醋排骨、糖醋藕片也是很棒的。

喝酒的時候，千萬不要吃這6種食物

臘腸鹹肉：臘腸鹹肉中，會含有亞硝胺，亞硝胺很容易與酒溶在一起，增加患上食道癌、胃癌的風險。

烤肉烤串：夏天吃著烤肉烤串，喝著啤酒，乃是人生一大快事啊！但是烤肉會損失食物中的營養成分，產生更容易被人體吸收的致癌物。

涼粉涼皮：涼粉涼皮已經是中國存在已久的夏天美食。但是涼粉涼皮中含有明礬，會使得酒精在血液中提留的時間更加長久，從而增加對身體的危害。

生魚刺身：生魚片，刺身，也是很多人喜歡吃的食物，可以很好的品嘗魚肉的鮮美。但是生冷海鮮是飲酒大忌，這樣做會會產生過多的尿酸，從而引發痛風。

碳酸飲料：我們喝酒喝多的時候，都會覺得喝上一口冰鎮的碳酸飲料，可以醒酒。其實這個做法是錯的，從消化體統的角度來說，邊喝碳酸飲料邊喝酒反而會加快醉酒。

濃茶：民間一直流傳著酒後喝茶，可以解酒，特別是濃茶。其實這也是錯的，濃茶中富含著茶鹼，茶鹼可使血管收縮，血壓上升，別酒沒解成，反而加劇酒後頭疼。

這7種食物才是最解酒的

1、蜂蜜水：喝酒前後，都可以喝一杯蜂蜜水，蜂蜜水可以促進酒精的分解和吸收，從而達到快速解決的效果。

2、香蕉：大家都不知道香蕉還有這個用處吧？這是因為香蕉富含鉀和果糖，有助於人體更快的清理酒精。所以也有一個說法：香蕉助消化。

3、煲湯：煲好的濃湯，往往都會富含著鹽和鉀，這兩種元素有助於補充人體內的電解質，緩解酒後脫水的現象。

4、柿子：柿子有個古稱「天然醒酒藥」，在古代的時候，人們沒有發現那麼多的醒酒食物時，柿子就是最常見防醉和消除宿醉的食物。

5、生薑：我們看電視劇的時候，也很常見，男主喝醉，女主都會給男主煮上一晚薑湯。那是因為生薑可以刺激和恢復消化系統，從而達到解酒的效果。

6、雞蛋：我們不知道，生活中常吃的雞蛋也是個解酒小能手。雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒的作用，酒精對於人體來說，就相當於毒素。

7、番茄汁：喝酒後，我們都會有著不同程度的頭痛感，番茄汁在這個時候就派上用場了。番茄汁富含糖分，可幫助人體迅速補充糖分，減輕酒醉後痛感等不適感。

作為一個醫生，我希望人們都能夠戒酒。但是作為一個生活在社會中的人，我知道這是不可能的。特別是夏天已到，冰鎮的啤酒更是成了人們生活中不可或缺的飲品。炎熱的夏日，喝上一口冰鎮啤酒，多麼讓人心情愉悅。所以我只能用這篇文章來教大家如何避免過度喝酒，如何喝酒可以最大程度的減少對肝臟等器官的傷害。